
- Na prezent
- Alkohole mocne
- Wina i szampany
- Likiery i nalewki
- Niskie %
- Miniaturki
- Antipasti
- Bezalkoholowe
- Cygara
- Inne
- Promocje
- Nowości
- Blog
Likier Tia Maria Kawowy to wyjątkowy trunek klasy premium, należący do kategorii likierów kawowych, produkowany obecnie we Włoszech przez firmę Illva Saronno, choć jego korzenie sięgają Jamajki. W butelce o pojemności 0,7 litra znajdziesz likier o mocy 20%, stworzony na bazie jamajskiej kawy Blue Mountain, jamajskiego rumu, wanilii i cukru trzcinowego. Jest to idealny wybór dla miłośników głębokich, kawowych smaków, do degustacji solo, jako dodatek do koktajli, kawy, deserów lub na prezent.
Tia Maria w kieliszku prezentuje ciemny, głęboki brązowy kolor z subtelnymi mahoniowymi refleksami, świadczący o jego intensywnym kawowym charakterze. W zapachu dominują aromaty prażonej kawy, kakao i wanilii, z delikatnymi nutami karmelu, cytrusów i ciepłego rumu. Na podniebieniu likier jest aksamitny i zrównoważony, z wyraźnym smakiem palonej kawy, czekolady i subtelną słodyczą wanilii, uzupełnionymi o lekkie akcenty karmelu i cytrusów. Finisz jest średnio długi, delikatnie gorzki, z nutami czekoladowymi i waniliowymi, które pozostawiają przyjemne uczucie ciepła.
Likier Tia Maria jest wytwarzany na bazie oryginalnej jamajskiej receptury, która wykorzystuje ziarna kawy Blue Mountain – jednej z najdroższych i najbardziej cenionych odmian kawy na świecie. Kawa jest palona i macerowana, by wydobyć jej głęboki smak, a następnie łączona z jamajskim rumem, wanilią i cukrem trzcinowym. Proces produkcji obejmuje staranne mieszanie składników, co pozwala uzyskać harmonijną równowagę między słodyczą a kawową goryczką. Współcześnie likier jest produkowany we Włoszech przez Illva Saronno, ale zachowuje swoje jamajskie korzenie dzięki użyciu tradycyjnych składników.
Tia Maria ma swoje początki w XVIII wieku na Jamajce, gdzie według legendy powstała jego receptura. Historia głosi, że młoda hiszpańska arystokratka, uciekając z plantacji podczas konfliktu na wyspie, została uratowana przez swoją służącą, która zabrała ze sobą przepis na rodzinny likier, ukryty w szkatułce wraz z biżuterią. Na cześć tej służącej dziewczyna nazwała trunek „Tia Maria” („tia” oznacza „ciocię” po hiszpańsku). Produkcja na większą skalę rozpoczęła się dopiero w latach 40. XX wieku, kiedy dr Kenneth Leigh Evans odkrył przepis i zaczął go reprodukować. Marka przeszła przez ręce różnych właścicieli – w 2005 roku została kupiona przez Pernod Ricard, a w 2009 roku przejęta przez Illva Saronno. Dziś Tia Maria jest jednym z najpopularniejszych likierów kawowych na świecie, cenionym za swój wyjątkowy smak i wszechstronność.
Butelka 0,7L Tia Maria ma klasyczny, smukły kształt z charakterystyczną czarną etykietą, która podkreśla jamajskie pochodzenie trunku i jego kawowy charakter. Ciemny kolor likieru pięknie prezentuje się w kieliszku, a jego gęsta konsystencja jest wyczuwalna przy nalewaniu. Moc 20% zapewnia łagodny, ale wyraźny smak, który łączy w sobie słodycz wanilii i cukru trzcinowego z goryczką palonej kawy i ciepłem rumu, tworząc harmonijną całość, idealną dla miłośników kawowych trunków.
Ten trunek najlepiej smakuje w temperaturze pokojowej lub lekko schłodzony, podany w małych kieliszkach likierowych lub szklankach z lodem, by w pełni docenić jego aromaty i strukturę. Tia Maria jest idealna do degustacji solo jako digestif po posiłku, dzięki swojej słodko-gorzkiej nucie. Sprawdzi się także jako dodatek do kawy – np. w formie kawy z likierem – oraz w koktajlach, takich jak Espresso Martini, Black Russian czy Tia Maria z colą. Może być również używana do deserów, np. jako polewa do lodów waniliowych lub składnik tiramisu.
Likier ten świetnie komponuje się z daniami i dodatkami, które podkreślają jego kawowy charakter. Spróbuj go z deserami, takimi jak tiramisu, lody waniliowe, brownie czy tarta czekoladowa, gdzie jego nuty kawy i czekolady harmonizują ze słodyczą. Pasuje także do kawy – dodaj odrobinę do espresso lub latte, by stworzyć wyrafinowany napój. W koktajlach sprawdzi się w klasycznych przepisach, takich jak Espresso Martini (z wódką i espresso), Black Russian (z wódką), czy w prostszym połączeniu z colą i lodem. Można go również podać z mlekiem lub w wersji „Skinny Tia White Russian” z wódką i odtłuszczonym mlekiem.
Podawaj w temperaturze pokojowej lub lekko schłodzony (10-12°C) w małych kieliszkach likierowych, by w pełni docenić jego aromaty i smak. Jeśli wolisz lżejszy profil, dodaj kilka kostek lodu lub odrobinę wody, co uwolni więcej nut zapachowych. Przechowuj butelkę w chłodnym, ciemnym miejscu, z dala od źródeł ciepła, by zachować jej walory – likier ten może być przechowywany przez wiele lat, zachowując swój smak. Po otwarciu najlepiej spożyć w ciągu 6-12 miesięcy, przechowując z dala od światła i powietrza, aby cieszyć się pełnią aromatu.
Likier Tia Maria Kawowy to kwintesencja jamajskiego smaku – głęboki, z nutami palonej kawy, czekolady, wanilii i rumu, zamknięty w klasycznej butelce. To idealny wybór dla miłośników kawowych trunków, którzy szukają likieru do degustacji solo, jako dodatku do kawy, koktajli, deserów lub na prezent. Jego harmonijny profil smakowy, jakość i bogata historia sprawiają, że jest to trunek, który zasługuje na szczególne miejsce w kolekcji każdego smakosza.
Aromat: Prażona kawa, kakao, wanilia, karmel, cytrusy, ciepły rum.
Smak: Palona kawa, czekolada, wanilia, karmel, subtelne cytrusy.
Finisz: Średnio długi, delikatnie gorzki, z nutami czekoladowymi i waniliowymi.