Wina z Winnicy Folwark Pszczew - Ekologiczne Wina Lubuskie
Winnica Folwark Pszczew znajduje się w powiecie międzyrzeckim w województwie lubuskim, tuż przy Pszczewskim Parku Krajobrazowym. Otoczenie lubuskich jezior i lasów stwarza unikalny mikroklimat, w którym wilgoć z okolicznych akwenów chroni krzewy winogron przed wiosennymi przymrozkami. Od 2021 roku winnica posiada oficjalny certyfikat ekologicznej uprawy winorośli. W ofercie Spichlerza Smaków Folwarku Pszczew znajdują się wysokiej jakości wina wytrawne, powstające z pasji właścicieli - Łukasza i Żanety Robak - oraz szacunku do ziemi, natury i regionalnych tradycji.
Uprawiane odmiany winorośli
Na łącznej powierzchni 5 hektarów uprawiane są starannie dobrane odmiany szlachetnych winorośli, do których należą:
- Solaris - dający aromatyczne wina o bogatym owocowym bukiecie,
- Riesling i Chardonnay - klasyczne szczepy o świetnej mineralności i strukturze,
- Johanniter oraz Souvignier Gris - białe odmiany gwarantujące świeżość i zbalansowaną kwasowość,
- Regent i Cabernet Cortis - czerwone odmiany pozwalające na produkcję wyrazistych win wytrawnych.
Historia i dziedzictwo winiarskie Pszczewa
Tradycje winiarskie tego miejsca sięgają XV wieku, kiedy Pszczew był letnią rezydencją biskupów poznańskich. To właśnie duchowni jako pierwsi sprowadzili winną latorośl na Ziemię Międzyrzecką. Po latach zmian własnościowych - od darowizny dla księcia Hohenlohe-Ingelfingen w 1795 roku, przez rządy barona Hillera Gartringena, rodziny Zu Dohna (1859–1945), aż po czas Państwowego Gospodarstwa Rolnego - dawny majątek trafił w ręce prywatne. Powrót do historycznych tradycji nastąpił w 2014 roku, kiedy przy budynku odrestaurowanej Starej Gorzelni z 1890 roku posadzono pierwsze krzewy na obszarze 25 arów. W 2015 roku obszar upraw powiększano, tworząc w 2017 roku nową parcelę o powierzchni 4,75 ha.
Proces produkcji i unikalny mikroklimat
Naturalny klimat Pszczewskiego Parku Krajobrazowego oraz ekologiczne podejście do uprawy przekładają się bezpośrednio na wysoką jakość owoców. Produkcja wina opiera się na tradycyjnych recepturach i dbałości o czystość surowca. Wina wytrawne z Folwarku Pszczew dojrzewają bez użycia zbędnej chemii, czerpiąc to, co najlepsze z piaszczysto-gliniastego glebowego podłoża oraz osłoniętych od wiatru stanowisk wokół folwarku.
Wyróżniki Folwarku Pszczew
Folwark Pszczew to kompletny obiekt enoturystyczny. Oprócz winnicy na miejscu funkcjonuje pasieka pszczelarska dostarczająca naturalny miód, ekologiczna uprawa warzyw i owoców oraz manufaktura „Spichlerz Smaków”, w której przygotowywane są produkty regionalne na podstawie książki kucharskiej z 1910 roku. Oprócz win regionalnych goście mogą próbować także tradycyjnych nalewek.
Atrakcje dla zwiedzających i enoturystyka
Winnica Folwark Pszczew jest jedną z najważniejszych wizytówek turystycznych regionu. Właściciele corocznie organizują lokalne Winobranie połączone z degustacjami potraw i win. W skład kompleksu wchodzą:
- Stylowe miejsca noclegowe w budynku Starej Gorzelni oraz sale konferencyjne i balowa,
- Strefa Spa z sauną Kelo opalaną drewnem i jacuzzi w Domku Rybaka,
- Oferta rekreacyjna: przejażdżki bryczką, wagonettą ciągniętą przez zabytkowy ciągnik Fendt, jazda konna, rowery, quady oraz amfibie.
Dlaczego warto wybrać wina z Winnicy Folwark Pszczew?
Wybierając wina z Folwarku Pszczew, sięgasz po ekologiczny produkt o głębokim zakorzenieniu w historii województwa lubuskiego. To doskonały wybór na prezent, do wykwintnej kolacji czy na pamiątkę z podróży po Pszczewskim Parku Krajobrazowym. Odkryj smak wytrawnych win lubuskich, tworzonych z pasją w zgodzie z naturą!
Najbardziej popularne wina w Winnicy Folwark Pszczew:
