Wino Regionalne Zielona Góra – Szlachetność Smaku z Winnicy Miłosz
Winnica Miłosz znajduje się we wsi Łaz, 15 km na wschód od Zielonej Góry, przy drodze wojewódzkiej nr 282, w sercu tradycyjnego obszaru uprawy winorośli. Uprawiane są tu wyłącznie szlachetne odmiany Vitis Vinifera, takie jak Pinot Noir, Traminer, Pinot Gris, Karmazyn (Tauberschwarz), a także nowsze szczepy: Devina, Zweigelt, Dornfelder i Alibernet. Oferta obejmuje wina o różnorodnych profilach – od cytrusowych i rześkich Białych Burgundów, przez muszkatowe i aromatyczne Müller Thurgau, po złożone Czarne Burgundy. Chlubą winnicy jest Zweigelt o delikatnym zapachu papryczki oraz smaku dojrzałych wiśni i czereśni, idealny do mięs czy dziczyzny. Wina te, o wyważonej kwasowości i bogatym bukiecie, świetnie sprawdzą się jako aperitif, do lekkich dań lub na specjalne okazje.
Historia producenta
Winnica Miłosz została założona w 2004 roku przez Martę Pohrebny i Krzysztofa Fedorowicza, którzy postanowili kontynuować winiarskie tradycje regionu, sięgające XII wieku. Zielona Góra i okolice, w tym rejon Łazu, od wieków były centrum uprawy winorośli – na początku XX wieku winnice zajmowały tu 2500 hektarów, a w samym Łazie i okolicach (Droszków, Przytok, Zabór, Tarnawa) winorośl rosła na 50 hektarach. Do dziś na polach zachowały się stare krzewy odmian takich jak Pinot Noir czy Traminer, które zainspirowały twórców winnicy do odtworzenia historycznych smaków. Winnica, zajmująca 5,5 hektara, szybko zyskała uznanie dzięki swojej pasji i jakości win.
Proces produkcji
W Winnicy Miłosz proces produkcji opiera się na tradycyjnych metodach, z poszanowaniem natury i lokalnego terroir. Winogrona są ręcznie zbierane, co pozwala na staranną selekcję gron, a fermentacja i dojrzewanie odbywają się w kontrolowanych warunkach, by wydobyć pełnię aromatów. Wina z Białego Burgunda oferują cytrusowe nuty, Müller Thurgau zachwyca muszkatowymi akcentami, a Czarny Burgund zapewnia złożoność smaku. Zweigelt, flagowy produkt winnicy, powstaje z dbałością o balans między owocowością a subtelnymi nutami przypraw, oferując delikatny zapach papryki i smak dojrzałych wiśni. Dzięki mikroklimatowi regionu i glebom sprzyjającym uprawie Vitis Vinifera, wina Miłosz wyróżniają się autentycznością i głębią smaku.
Wyróżniki Winnicy Miłosz
Winnica Miłosz szczyci się uprawą wyłącznie szlachetnych odmian Vitis Vinifera, co jest rzadkością w regionie i świadczy o jej prestiżu. Położenie w malowniczej części Wału Zielonogórskiego, w otoczeniu historycznych winnic, nadaje jej wyjątkowy charakter. Wina takie jak Zweigelt, z delikatnymi nutami papryki i owoców, czy cytrusowe Białe Burgundy, zdobyły uznanie koneserów. Winnica oferuje także możliwość degustacji i spacerów, co pozwala gościom odkrywać piękno okolicy i smak jej win w autentycznym otoczeniu.
Dlaczego warto wybrać wino z Winnicy Miłosz?
Winnica Miłosz to esencja lubuskiego winiarstwa – wino regionalne Zielona Góra, które łączy tradycję z pasją. Zielona Góra, zwana „Polską Toskanią”, słynie z winiarskiej historii sięgającej XII wieku, a Miłosz jest jej dumnym ambasadorem. Jej szlachetne wina z odmian Vitis Vinifera, takich jak Zweigelt czy Pinot Noir, to idealny wybór na prezent, do kolacji czy degustacji. Szukasz autentycznych smaków winnic Zielona Góra? Odwiedź Winnicę Miłosz w Łazie, spróbuj win z historią i poczuj magię lubuskiego winiarstwa – to smak tradycji w każdym kieliszku!
