DON PAPA

Rum klasy premium wydestylowany z najwyższych jakości produktów na świecie a przede wszystkim chodzi tu o trzcinę cukrową. Dzięki doskonałemu połączeniu klimatu, geografii i bogatej wulkanicznej gleby wyspy Negros powstaje ten wyjątkowy i w małych partiach rum - rum Don Papa

Historia rumu Don Papa

Pochodząca z Filipin destylarnia rumu Don Papa znajduje się na wyspie Negros, historycznej stolicy filipińskiego cukru znanego z jakości trzciny. Po destylacji rum Don Papa dojrzewa w wyjątkowym klimacie w dole góry Kanlaon. Nazwa Don Papa może brzmieć, jakby pochodziła z rodziny królewskiej, ale w rzeczywistości została zainspirowana brygadzistą z plantacji cukru, który stał się bohaterem rewolucji filipińskiej w XIX wieku. Rolnik nazywał się Dionisio Magbuelas, ale w Negros był znany jako „Papa Isio”.

Produkcja rumu

W przypadku Don Papa Rum firma używa do produkcji swoich produktów szlachetnej trzciny cukrowej, która ma wyższą zawartość sacharozy niż inne trzciny cukrowe. Trzcina cukrowa jest mielona przez stare cukrownie w Negros – znanej z najsłodszej melasy na świecie, według firmy – i produkuje melasę z „czarnego złota”, zanim zostanie poddana destylacji w bardzo wilgotnym klimacie miasta. Wilgotność faktycznie pomaga zintensyfikować smak rumu, ponieważ nuty wanilii wydobywają się z drewna beczek po bourbonie z amerykańskiego dębu. Rezultatem jest bogaty rum, który jest lekko słodki i owocowy.

Wyników na stronie:

Sortuj według: