SZAMPAN CORDEUIL PERE & FILLE BRUT TRADITION CHAMPAGNE AOC 12% 0,75L B/W

Szampan Cordeuil Pere & Fille Brut Tradition Champagne AOC 12% 0,75L

Cordeuil Pere & Fille Brut Tradition to wybitny, wytrawny szampan o pojemności 0,75 l i zawartości 12% alkoholu, posiadający prestiżowy, kontrolowany certyfikat pochodzenia Champagne AOC. Ten szlachetny trunek produkowany jest przez rodzinną, rzemieślniczą markę Cordeuil Pere & Fille, gdzie pasja i sekrety tworzenia bąbelków przekazywane są z pokolenia na pokolenie (ojca i córkę). Daleki od masowej produkcji wielkich domów szampańskich, ten produkt stawia na absolutną autentyczność, precyzję oraz głębokie oddanie unikalnemu francuskiemu terroir.

Wersja Brut Tradition to klasyczny, doskonale zbalansowany kupaż oparty na flagowych odmianach regionu: Chardonnay oraz Pinot Noir. Pierwsza z nich wnosi do kompozycji finezję, elegancję, żywą kwasowość oraz mineralną świeżość, natomiast Pinot Noir buduje strukturę, głębię oraz bogate, owocowe ciało szampana. Tradycyjna metoda wtórnej fermentacji w butelce oraz odpowiednio długi czas leżakowania na osadzie drożdżowym w chłodnych piwnicach pozwoliły uzyskać trunek o niezwykłej harmonii i drobnych, aksamitnych bąbelkach.

Dojrzałe owoce, kandyzowany imbir i mineralna świeżość - nota degustacyjna

Szampan Cordeuil Brut Tradition oferuje bogaty, wielowymiarowy i niezwykle satysfakcjonujący profil sensoryczny, łączący dojrzałość z rześkim charakterem:

• Barwa: Piękna, głęboka złota szata o doskonałej klarowności, rozświetlana przez nieustannie pracujący sznur drobnych, precyzyjnych bąbelków.
• Aromat: Niezwykle bogaty, pełny i ustrukturyzowany. Pierwszy plan zdominowany jest przez uwodzicielskie nuty dojrzałych, żółtych owoców pestkowych - soczystych brzoskwiń, słodkich moreli oraz nektarynek. Po chwili bukiet rozwija się w stronę intrygujących, wyrafinowanych akcentów kandyzowanego imbiru oraz ciepłych, słodkich przypraw korzennych.
• Smak: Wyraziste, niezwykle czyste i świetnie zbalansowane. Na języku uwalnia się delikatna, kremowa tekstura musowania, która wspaniale współgra z żywą kwasowością i wyraźną, szlachetną mineralnością.
• Finisz: Długi, elegancki i bardzo rześki, pozostawiający na podniebieniu przyjemnie owocowo-przyprawowy, czysty posmak.

Sztuka serwowania i parowanie kulinarne

Aby w pełni docenić korzyści płynące z rzemieślniczej produkcji oraz uwolnić pełen bukiet aromatów tego szampana, należy podawać go odpowiednio schłodzonego. Rekomendowana minimalna temperatura serwowania wynosi 8°C. Do degustacji najlepiej wybrać tradycyjne, smukłe kieliszki typu tulipan, które idealnie koncentrują owocowo-przyprawowe estry i pozwalają bąbelkom na równomierną pracę.

Cordeuil Brut Tradition to wino uniwersalne i wybitnie gastronomiczne. Doskonale sprawdza się jako klasyczny, luksusowy aperitif, który uświetni każdą wyjątkową okazję i pobudzi zmysły przed posiłkiem. Przy stole stanowi niezrównany duet z potrawami rybnymi o wyższej zawartości tłuszczu - jest wręcz stworzony do parowania z pieczonym łososiem w delikatnych sosach maślanych lub ziołowych. Świetnie skomponuje się również ze świeżymi owocami morza (ostrygami, przegrzebkami), tatarami rybnymi, sushi oraz szlachetnymi, dojrzałymi serami.

Specyfikacja techniczna