ANTIPASTI OLIWA Z OLIWEK PROHIBITED EXTRA VIRGIN 0,5L CHILE

Antipasti Oliwa z Oliwek Prohibited Extra Virgin 0,5L - chilijska oliwa z pierwszego tłoczenia z odmian Arbequina i Picual

Prohibited Extra Virgin Oliwa z Oliwek Chile o pojemności 0,5 L (500 ml) to chilijska oliwa najwyższej jakości z pierwszego tłoczenia na zimno (Extra Virgin). Wyjątkowa kompozycja łączy delikatny, maślany charakter oliwek odmiany Arbequina z wyrazistą, szlachetną goryczką i pikantnością odmiany Picual. Unikalny chilijski terroir nadaje produktowi głęboki, zielono-żółty odcień oraz niezwykle świeży bukiet aromatyczny z dominującymi tonami dojrzałego pomidora i świeżego, zielonego karczocha. To doskonały wybór do wykwintnych przekąsek typu antipasti, sałat, dojrzałych serów oraz do wykończenia dań kuchni śródziemnomorskiej na gorąco.

Chilijski terroir, tłoczenie na zimno i harmonia Arbequiny z Picualem

Kluczowe walory jakościowe oraz atuty oliwy Prohibited Extra Virgin:

• Klasa Extra Virgin z Pierwszego Tłoczenia: Najwyższa jakość mechanicznego tłoczenia na zimno, zachowująca pełnię wartości odżywczych, polifenoli oraz naturalnych witamin.
• Unikalna Kupażowana Receptura (Arbequina & Picual): Arbequina wnosi łagodność, owocową słodycz i aksamitność, podczas gdy Picual zapewnia strukturę, trwałość i szlachetną pikantność.
• Wyjątkowy Terroir z Chile: Chilijskie gaje oliwne słyną z idealnych warunków mikroklimatycznych, dających owoce o niskiej kwasowości i intensywnym bukiecie.
• Wszechstronność Kulinarna: Niezastąpiona w kuchni gourmet – idealna do bezpośredniego spożycia, maczania pieczywa i wykańczania dań potraw.

Zielony karczoch, dojrzały pomidor, owocowa łagodność i pikantny akcent - profil sensoryczny

Harmonijna, świeża i zbalansowana paleta smakowo-aromatyczna:

• Barwa: Elegancka, intensywna zielono-żółta z krystalicznym połyskiem.
• Aromat: Świeży, wyraźnie zielony i warzywny. Na pierwszy plan wysuwają się akcenty świeżo ściętej trawy, liści pomidora oraz zielonego karczocha.
• Smak: Wyjątkowo gładki i zrównoważony. Początkowa łagodność i owocowy trzon przechodzą w przyjemną, lekką goryczkę i pieprzną pikantność w przełyku.
• Finisz: Czysty, długi i odświeżający, z trwałym powidokiem ziół i zielonych oliwek.

Rekomendacja podania i zastosowanie kulinarne

Jak najlepiej wykorzystać walory oliwy Prohibited Extra Virgin w kuchni:

• Przystawki i Antipasti: Idealna do polewania świeżej mozzarelli, pomidorów (Caprese), bruschetty, carpaccio wołowego oraz pieczonych warzyw.
• Serwowanie na Zimno: Wyśmienita do maczania chrupiącego pieczywa rzemieślniczego (focaccia, bagietka) z odrobiną soli morskiej.
• Dressingi i Sosy: Doskonała baza do autorskich sosów vinaigrette, emulsji oraz dipów sałatkowych.
• Wykończenie Dań Gorących: Skrapianie tuż przed podaniem kremowych zup, dań z makaronu, steków oraz grillowanych ryb.

Specyfikacja techniczna