SZAMPAN DOM PERIGNON ROSE VINTAGE 2010 BRUT 12,5% 0,75L KARTON

Szampan Dom Perignon Rose Vintage 2010 Brut 12,5% 0,75L

Dom Perignon Rose Vintage 2010 to absolutne arcydzieło światowego winiarstwa o pojemności 0,75 l i zawartości 12,5% alkoholu, zapakowane w elegancki, dedykowany kartonik. Ten kolekcjonerski, wytrawny szampan różowy stanowi ucieleśnienie bezkompromisowej dążności do harmonii, stanowiącej źródło największych emocji. Wersja Rose powstała, aby przesuwać granice tradycyjnego szampana - uwalniając czystą, surową moc czerwonego winogrona Pinot Noir w kompozycji o tętniącej życiem harmonii i niezwykłym wyrafinowaniu.

Rocznik 2010 był czasem niezwykłych kontrastów i wyzwań pogodowych. Po mroźnej zimie i chłodnej wiośnie nadeszło gorące, suche lato, które w połowie sierpnia zostało niespodziewanie opanowane przez ulewne deszcze. Pociągnęło to za sobą błyskawiczne dojrzewanie owoców i wymusiło bezwzględną, precyzyjną selekcję parceli. Przetrwały tylko najbardziej wartościowe winogrona o doskonałej równowadze słodyczy i kwasowości. Po wolnej, mistrzowskiej transformacji trwającej blisko 15 lat w chłodnych piwnicach, Dom Perignon Rose 2010 uzewnętrznia fascynującą grę napięć między światłem a cieniem.

Precyzja, aksamitna gęstość i lekkość - nota degustacyjna

Dom Perignon Rose Vintage 2010 oferuje zaskakujący, niezwykle zbalansowany profil sensoryczny, łączący moc z uderzającą lekkością:

• Barwa: Głęboka, promienista, miedziano-różowa ze złocistymi refleksami oraz niezwykle drobnymi, jedwabistymi bąbelkami.
• Aromat: Uderzająco intensywny, precyzyjny i ustrukturyzowany. Wąchając go, wyczuwa się dojrzałe, czerwone owoce leśne, które przeplatają się z nutami cytrusowymi, akcentami korzennymi oraz subtelnym, mineralnym tłem.
• Smak: Jednocześnie delikatny, gęsty, aksamitny i niezwykle jedwabisty. Wino wypełnia usta sferyczną, zawieszoną w czasie obecnością. Jest to doskonała mistrzowska synteza przeciwstawnych cech - moc łączy się z niezwykłą lekkością, a dojrzała owocowość z chrupką strukturą.
• Finisz: Monumentalny, długi, zjawiskowo rozwijający się na podniebieniu, pozostawiający poczucie pewności siebie, majestatu i dojrzałej elegancji.

Wyrafinowane parowanie kulinarne i serwowanie

Tak wybitny rocznik wymaga mistrzowskiej oprawy. Szampan powinien być serwowany schłodzony do temperatury 8-10°C w smukłych kieliszkach do degustacji wina białego lub tradycyjnych tulipanach szampańskich, które pozwolą rozwinąć się jego złożonej strukturze taninowej i aromatycznej.

Dom Perignon Rose Vintage 2010 idealnie odnajduje się w obecności wyrafinowanych dań haute cuisine. Doskonale współgra z połączeniami nut jodowych oraz warzywnych - stworzy wybitny duet z jeżowcami, ostrygami, rzeżuchą, sumakiem, karczochami czy liśćmi rzepy. Ponadto składniki takie jak boczki wieprzowe, jarmuż czy akcenty papryczki chilli perfekcyjnie odsłaniają ukryte linie wina: jego zbalansowaną kwasowość oraz elegancką strukturę taninową skrywaną za bogatym owocem.

Specyfikacja techniczna