TEQUILA LUNAZUL ANEJO 100% AGAVE 0,7L 40%

Wysokiej jakości tequila produkowana w regionie Jalisco w Meksyku w 100% z niebieskiej agawy. Rodzina Beckmann jest najstarszym producentem tequili na świecie, jej historia sięga 1758 roku kiedy to Jose Antonio Cuervo założył pierwszą destylarnię. Dzisiaj firma działająca pod nazwą Tierra de Agave’s prowadzona jest przez potomka 8 generacji- Jorge Beckmann'a i to właśnie on w 2004 stworzył markę Lunazul.

Tequila Lunazul Anejo 0,7l - jak powstaje?

Na początku rośliny agawy są starannie obserwowane i dopiero gdy nabiorą pełnej dojrzałości, jimandorowie (pracownicy plantacji) odcinają liście i odsłaniają serce rośliny zwane piña. Następnie piny są wolno gotowane, aby wydobyć cukier, który tworzy bogaty smak tequili Azul. Po ugotowaniu agawa jest szatkowana i płukana pozostawiając czysty syrop, który przygotowywany jest do fermentacji. Agawa łączona jest z drożdżami własnej produkcji, które zużywają cukry, zamieniając syrop z agawy w młodą, czystą tequilę. Aby uzyskać gładki smak dobrego trunku każda partia jest dwukrotnie destylowana w alembikach używanych do koniaku, po czym dojrzewana od 12 do 18 miesięcy w beczkach po bourbonie, aby mogła nabrać pełnię swojego smaku.

Cechy smakowe Tequili Lunazul Anejo 100% Agave 0,7 40%

Aromat: Na pierwszym planie delikatne akcenty świeżo palonego dębu, następnie suszone owoce, głównie śliwki i pomarańczy. W tle wanilia i przyprawy.

Smak: Pełny i głęboki, lekko oleisty. Subtelna słodycz prażonego dębu z pikantną nutą pieprzu i imbiru, akcenty brzoskwiń i gruszek. W tle wanilia i pomarańcza.

Finisz: Długi, rozgrzewający. Słodki dąb z nutami przypraw.