WHISKEY BOURBON ELIJAH CRAIG STRAIGHT RYE 47% 0,7L

Whiskey Elijah Craig Straight Rye 47% 0,7L - autentyczna amerykańska żytnia whiskey z legendarnej destylarni Heaven Hill

Elijah Craig Straight Rye Kentucky Whiskey o zawartości alkoholu 47% ABV (94 Proof) i pojemności 0,7 L (700 ml) to wybitna, bezkompromisowa edycja z prestiżowego portfolio Heaven Hill Distillery. Wprowadzona na rynek w 2020 roku jako rozszerzenie ikonicznej linii bourbonów nazwanej na cześć XVIII-wiecznego pastora Elijaha Craiga - uznawanego za ojca leżakowania whiskey w wypalanych beczkach - ekspresja ta błyskawicznie zdobyła uznanie światowych krytyków. Powstaje z tradycyjnego zacieru żytniego (z dodatkiem kukurydzy i słodowanego jęczmienia) i dojrzewa w nowych, mocno opalanych beczkach z amerykańskiego białego dębu (Fresh Charred American White Oak Casks). Butelkowana bez filtracji na zimno i bez dodatku barwników, łączy w sobie pieprzną pikantność żyta ze słodką, karmelową łagodnością kukurydzianej bazy.

Niezależność Heaven Hill Distillery, tradycja Kentucky i klasa Kentucky Straight Rye

Kluczowe wyróżniki jakości i rodowodu żytniej whiskey Elijah Craig:

• Niezależna rodzinna destylarnia (od 1935 r.): Heaven Hill z siedzibą w Bardstown w stanie Kentucky pozostaje własnością rodziny Shapira, pielęgnując autentyczne metody destylacji w miedzianych alembikach bez korporacyjnych kompromisów.
• Idealna proporcja zacieru (Rye Mashbill): Wyrazista przewaga żyta nadaje trunkowi pikantny, ziołowo-korzenny ton, podczas gdy dodatek kukurydzy wnosi aksamitną słodycz toffi i miodu.
• Proces maturacji w nowym dębie: Leżakowanie w świeżo wypalanych beczkach z amerykańskiego białego dębu nadaje whiskey soczystą bursztynową barwę oraz bogaty aromat prażonej dębiny i wanilii.
• Prawdziwy naturalny profil: Brak filtracji na zimno oraz naturalny kolor gwarantują oleistą strukturę, gęste ciao i pełnię walorów organoleptycznych.

Żytnia przyprawowość, pieprz, karmel, cytrusy, kakao i amerykański dąb - profil sensoryczny

Szlachetna, pikantno-słodka i mocno zbalansowana paleta tastingowa:

• Barwa: Soczysty, wyrazisty bursztyn ze złocistymi refleksami.
• Aromat: Intensywny, elegancki i ziołowy. Wyraziste nuty pikantnego ziarna żyta, czarnego pieprzu i cynamonu przeplatają się z puszystą wanilią, złocistym karmelem, skórką pomarańczy oraz świeżymi ziołami i dębiną.
• Smak: Smukły, treściwy i gładki. Początkowa słodycz palonego cukru, miodu i toffi kontrowana jest wyrazistym, pieprznym podbiciem żyta, nutami gorzkiego kakao, cytrusów oraz szlachetnym dębowym żarem.
• Finisz: Długi, mocny i przyjemnie rozgrzewający, z pozostającym posmakiem korzennych przypraw żytnich, laski wanilii i suchej dębiny.

Rekomendacja podania i klasyczna amerykanska miksologia

Jak w pełni docenić głębię 94-proof amerykańskiej żytniej whiskey:

• Degustacja solo i z kostką lodu: Warto serwować w klasycznej szklance typu tumbler. Dodanie kilku kropel wody lub dużej kostki lodu uwalnia ukryte nuty słodkiego toffi, wanilii oraz cytrusów.
• Ikona klasycznych koktajli: Wyrazisty, pikantny profil żyta i moc 47% ABV czynią z niej idealną bazę do kultowych drinków, takich jak *Manhattan*, *Sazerac* czy *Rye Old Fashioned*, gdzie trunek nie ginie pod wpływem pozostałych składników.
• Elegancka oprawa: Flasza z drewnianym korkiem, ubiegana złotymi zdobieniami etykiety, stanowi znakomity dodatek do kolekcji każdego miłośnika mocnych alkoholi.

Specyfikacja techniczna