
- Na prezent
- Alkohole mocne
- Wina i szampany
- Likiery i nalewki
- Niskie %
- Miniaturki
- Antipasti
- Bezalkoholowe
- Cygara
- Inne
- Promocje
- Nowości
- Blog
Whisky Caperdonich Peated 27YO Secret Speyside to wyjątkowy single malt z regionu Speyside, pochodzący z nieistniejącej już destylarni Caperdonich, która działała nad brzegiem rzeki Spey od 1898 roku, aż do rozbiórki w 2011 roku. Ten peated whisky, dojrzewający 27 lat w beczkach z amerykańskiego dębu, jest butelkowany w naturalnej mocy beczki (54,4%) bez filtracji na zimno, co zachowuje jego pełny charakter. W butelce o pojemności 0,7 litra skrywa się bogaty bukiet dymu torfowego, przeplatanego soczystymi nutami brzoskwini i czekolady pomarańczowej, z długim, słodko-dymnym finiszem z cynamonowym akcentem. Inspiracją dla nazwy jest legendarne „Secret Well” – źródło wody, gdzie spotykali się zakochani, a destylatorzy wlewali w trunek swoją pasję.
Whisky prezentuje głęboki, bursztynowy odcień z ciepłymi refleksami. W nosie uwalnia intensywny dym torfowy, zrównoważony soczystą brzoskwinią i kremową czekoladą pomarańczową, tworząc intrygujący kontrast. Na podniebieniu rozkwita kremowa wanilia z kandyzowanymi plasterkami pomarańczy, wzbogacona dymnym akcentem spalonego dębu.
Produkcja zaczyna się od starannego wyboru destylatu, który dojrzewa przez 27 lat w beczkach z amerykańskiego dębu. Proces ten, prowadzony z zachowaniem naturalnej siły beczki i bez filtracji na zimno, pozwala wydobyć pełnię smaku - od dymnych nut po owocowe tony, co świadczy o kunszcie dawnych mistrzów Caperdonich.
Caperdonich, otwarta w 1898 roku jako „Glen Grant No. 2”, działała do 2011 roku, kiedy została rozebrana. Destylarnia, związana z tajemniczym „Secret Well” – miejscem romantycznych spotkań i rzemieślniczej pasji, pozostawiła po sobie rzadkie whisky, ocalone w serii Secret Speyside jako hołd dla jej niepowtarzalnego ducha.
Butelka 0,7L o prostym, eleganckim designie eksponuje bursztynową barwę trunku. Jej minimalistyczna forma oddaje ducha zaginionej destylarni, a etykieta podkreśla unikalność serii Secret Speyside.
Najlepiej smakuje w temperaturze pokojowej w kieliszku typu Glencairn, serwowana solo lub z odrobiną wody, by wydobyć niuanse smaku.
Doskonała z ciemną czekoladą, wędzoną rybą lub delikatnymi serami.
Przechowuj w chłodnym, zacienionym miejscu. Po otwarciu spożyj w ciągu 6-12 miesięcy.
Whisky Caperdonich Peated 27YO Secret Speyside to rzadki skarb Speyside, łączący dymną głębię z owocową słodyczą, zamknięty w butelce będącej wspomnieniem zaginionej destylarni.
Kolor: Bursztynowy.
Zapach: Dym torfowy, brzoskwinia, czekolada pomarańczowa.
Smak: Kremowa wanilia, pomarańcze kandyzowane, dymny dąb.
Zakończenie: Długie, słodko-dymne, z cynamonem.