WINO CAVIT TERRAZZE DELLA LUNA PINOT GRIGIO B/W 0,75L WŁOCHY

Wino Cavit Terrazze della Luna Pinot Grigio 

Poznaj wyrafinowane wino Cavit Terrazze della Luna Pinot Grigio, zamknięte w butelce 0,75 litra, pochodzące z malowniczych wzgórz regionu Trentino we Włoszech, gdzie spółdzielnia Cavit od 1950 roku łączy tradycję z nowoczesną produkcją. To białe wytrawne (B/W) wino, wytwarzane w 100% ze szczepu Pinot Grigio, zachwyca blado cytrynową barwą i świeżym, wielowarstwowym profilem smakowym. Winogrona, zbierane z wyselekcjonowanych winnic położonych na tarasach wzgórz, fermentują w stalowych tankach, co pozwala zachować ich naturalną rześkość i pikantne nuty cytrusów, gruszek i kwiatów, wzbogacone subtelnym mineralnym charakterem. Idealne do lekkich dań rybnych, owoców morza, sałatek czy makaronów w białych sosach, to wino odzwierciedla autentyczny duch Trentino, oferując orzeźwiający smak i elegancję, które czynią je doskonałym wyborem na codzienne posiłki, przyjęcia czy jako wyrafinowany prezent dla miłośników włoskich win.

Profil Smakowy i Aromatyczny

Wino Cavit Terrazze della Luna Pinot Grigio urzeka swoim świeżym i harmonijnym profilem, typowym dla najlepszych win z Trentino. W nosie dominują pikantne nuty cytrusów, takich jak limonka i grejpfrut, przeplatane aromatami gruszek i delikatnych kwiatów, z subtelnym mineralnym akcentem, który dodaje mu głębi. Na podniebieniu ujawnia się złożona kombinacja owocowo-kwiatowych smaków, gdzie rześka cytrusowa kwasowość harmonizuje z aksamitną teksturą białych owoców, oferując gładkie i wyrafinowane doznania. Finisz jest świeży i przyjemny, z trwałym posmakiem cytrusów i mineralności, który zachęca do powrotu do kieliszka i kontemplacji jego lekkiego, eleganckiego charakteru, czyniąc je idealnym dla miłośników wytrawnych win poszukujących rześkości.

Historia i Produkcja

Wino Cavit Terrazze della Luna Pinot Grigio pochodzi z regionu Trentino, gdzie spółdzielnia Cavit została założona w 1950 roku przez winiarzy pragnących wydobyć potencjał lokalnych winnic. Historia rozpoczęła się od współpracy plantatorów, którzy w 1964 roku wybudowali nowoczesną siedzibę w Ravina di Trento, a od 1977 roku sukcesywnie ją rozbudowywali. Proces produkcji начинается od ręcznego zbioru winogron Pinot Grigio z winnic położonych na wzgórzach Trentino, które fermentują w stalowych tankach ze stali nierdzewnej w kontrolowanej temperaturze, co pozwala zachować ich świeży i owocowy charakter. Nazwa „Terrazze della Luna” odnosi się do tarasów winnic oświetlonych księżycem, symbolizując jakość i dbałość o detal, a marka Cavit, zarządzająca ponad 7000 hektarami winnic, jest dumą regionu, oferując wina o autentycznym smaku i międzynarodowej renomie.

Ciekawostki

• Trentino jest znane z mikroklimau, idealnego do uprawy Pinot Grigio.
• Nazwa „Terrazze della Luna” nawiązuje do księżycowego blasku na winnicach.
• Cavit zarządza ponad połową produkcji win w Trentino.
• Doskonałe z grillowaną rybą lub makaronem z pesto.

Jak Podawać

Podawaj w temperaturze 8-10°C, najlepiej w kieliszku do białego wina o średniej czaszy, który pozwoli na uwolnienie jego świeżych aromatów i podkreśli rześką strukturę. Jako towarzysz posiłków, wino doskonale współgra z lekkimi daniami rybnymi, takimi jak grillowany dorsz z cytryną, owocami morza, jak krewetki w białym winie, czy sałatkami z rukolą i parmezanem, gdzie jego cytrusowe nuty dodają wyrafinowania. Świetnie smakuje również z makaronami w delikatnych sosach, np. z kremem śmietankowym i grzybami, które wydobędą jego owocowy charakter. Dla miłośników eksperymentów, można je podać schłodzone jako aperitif z lekkimi przekąskami, takimi jak oliwki czy orzechy. Przechowuj w chłodnym, ciemnym miejscu, z dala od wibracji i bezpośredniego światła, by zachować jego jakość, i spożyj w ciągu 2-3 miesięcy od otwarcia – po otwarciu przechowuj w lodówce z korkiem próżniowym, by zminimalizować utlenianie i zachować świeżość smaku oraz aromatów. Dla pełnego doświadczenia, spróbuj go z risotto z owocami morza lub sycylijską caponatą, które podkreślą jego regionalny urok.

Podsumowanie

Wino Cavit Terrazze della Luna Pinot Grigio to wytrawna elegancja z Trentino, łącząca rześkie cytrusowe nuty z subtelną mineralnością. Jego tradycyjna produkcja i wszechstronność w parowaniu z rybami, owocami morza i makaronami czynią je idealnym wyborem dla miłośników wytrawnych win, poszukujących autentycznych smaków Włoch. Elegancki charakter i bogaty profil smakowy sprawiają, że jest to doskonały dodatek do posiłków i prezent na specjalne okazje.

Wino Cavit Terrazze della Luna Pinot Grigio - Noty Smakowe

Kolor: Blado cytrynowy z zielonkawymi refleksami.
Aromat: Cytrusy (limonka, grejpfrut), gruszka, kwiaty, mineralność.
Smak: Rześki, owocowo-kwiatowy, z cytrusową kwasowością.
Finisz: Świeży, z posmakiem cytrusów i mineralności.