Wino Charbielin Souvignier Gris 2023 białe, wytrawne 0,75l 12% Polska

Charbielin Souvignier Gris 2023 to wytrawne białe wino z polskiej Winnicy Charbielin, które wyróżnia się harmonią smaku i wyrazistym charakterem. Szczep Souvignier Gris, znany z tropikalno-ziołowych akcentów, został tutaj dopracowany do perfekcji, oddając potencjał doskonałego rocznika.

Rocznik 2023 był dla winiarzy wyjątkowo łaskawy. Po obfitych letnich opadach przyszła ciepła jesień, co pozwoliło gronom osiągnąć optymalną dojrzałość. Winogrona zostały ręcznie selekcjonowane i zebrane 17 października 2023 roku, co gwarantuje ich najwyższą jakość.

Proces fermentacji trwał blisko trzy tygodnie w niskiej temperaturze w zbiornikach ze stali nierdzewnej. Następnie wino dojrzewało przez trzy miesiące w tankach, po czym przez kilka tygodni odpoczywało w butelkach, co pozwoliło na pełne rozwinięcie smaków i aromatów.

Podanie:
Najlepiej serwować lekko schłodzone. Wino to doskonale komponuje się z różnorodnymi daniami – od lekkich sałatek po wyraziste potrawy mięsne, oferując uniwersalność w doborze food pairingu.

Wino Charbielin Souvignier Gris 2023 - noty smakowe

Aromat: intensywnie owocowy z wyraźnymi cytrusowymi nutami.

Smak: treściwy i rześki, z harmonijnym połączeniem owocowości i solidnej struktury.

Finisz: tropikalno-ziołowe akcenty, typowe dla szczepu Souvignier Gris, dodają charakterystycznej głębi.