WINO LOMBARDO MARSALA FINE IP AMBRA SWEET DOC 17% CZ/S 0,75L WŁOCHY

Wino Lombardo Marsala Fine IP Ambra Sweet 

Wino Marsala Fine IP Ambra Sweet od renomowanej winiarni Cantine Lombardo to prawdziwa ikona sycylijskiego winiarstwa. To wzmacniane wino deserowe, o głębokim bursztynowym kolorze, powstaje zgodnie z surowymi wytycznymi apelacji Marsala DOC, datowanymi na 1984 rok. Historia marki sięga 1881 roku, kiedy to Giuseppe Lombardo Maltese założył firmę z wizją wysyłania najlepszych win ze swojej rodzinnej ziemi w najdalsze zakątki świata. Dziś, po ponad 140 latach, Marsala Lombardo pozostaje synonimem tradycji i najwyższej jakości.

Tradycyjna produkcja i 12 miesięcy starzenia

Wino powstaje z klasycznego kupażu trzech lokalnych odmian winogron: Grillo, Catarratto oraz Inzolia, zbieranych w pełnym słońcu zachodniej Sycylii we wrześniu. Kluczem do jego bogatego profilu jest proces starzenia:

• Winifikacja: Miękkie tłoczenie owoców pozwala na wydobycie najszlachetniejszych aromatów.
• Dojrzewanie: Wino leżakuje przez 12 miesięcy w dębowych beczkach, co nadaje mu charakterystyczną strukturę, stabilizuje barwę i wzbogaca bukiet o szlachetne nuty utlenienia.
• Rodzaj Ambra: Oznacza intensywny, bursztynowy odcień, który pięknie prezentuje się w świetle.

Profil degustacyjny

Lombardo Marsala Fine IP Ambra Sweet to wino o wyraźnym charakterze, łączące moc 17% alkoholu z naturalną słodyczą:

• Bukiet: Intensywny i długo utrzymujący się, z wyczuwalnymi nutami suszonych owoców, karmelu i delikatnych przypraw korzennych.
• Smak: Typowy dla najlepszych win z regionu Marsala - pełny, aksamitny, z harmonijnym balansem między słodyczą a dębowym finiszem.

Zastosowanie 

Marsala Fine Sweet IP to wino niezwykle wszechstronne. Choć doskonale smakuje serwowane w temperaturze 12°-14°C jako deser sam w sobie, jest również niezastąpionym składnikiem w profesjonalnej gastronomii:

• Kulinarne arcydzieła: Kluczowy element słynnego włoskiego deseru Zabaione oraz baza do wykwintnych sosów do mięs.
• Wyroby tradycyjne: Doskonale sprawdza się przy przygotowywaniu domowych wędlin, konfitur z mięs oraz bogatych ciast bakaliowych.

Specyfikacja techniczna