WINO MULLER OSWALD SPATBURGUNDER VOM PORPHYR 13,5% 0,75L CZ/W NIEMCY

Wino Muller Oswald Spatburgunder Vom Porphyr 

Muller Oswald Spatburgunder Vom Porphyr to wybitne czerwone wino wytrawne z regionu Hesji Reńskiej, które redefiniuje niemiecki styl Pinot Noir. Nazwa „Vom Porphyr” nawiązuje do unikalnego podłoża wulkanicznego (porfiru), na którym dojrzewają winogrona. Dzięki uprawie prowadzonej w sposób w pełni organiczny, bez użycia chemicznych środków ochrony roślin, wino to zachowuje krystaliczną czystość odmianową oraz niezwykłą energię płynącą prosto z ziemi. To propozycja dla koneserów ceniących elegancję, mineralność oraz wielowarstwowość w każdym kieliszku.

Kunszt winiarski: od wulkanu do francuskiej beczki

Proces powstawania Spatburgunder Vom Porphyr to precyzyjne połączenie darów natury i mistrzowskiej techniki winiarskiej:

• Terroir porfirowe: Gleby wulkaniczne nadają winu specyficzny, pikantny charakter oraz „żywą” mineralność, która sprawia, że wino jest niezwykle rześkie mimo swojej struktury.
• Maceracja w niskiej temperaturze: Starannie odszypułkowane owoce poddawane są procesowi, którego celem jest wydobycie najgłębszych aromatów oraz intensywnego, rubinowego koloru.
• Dojrzewanie w barriques: Wino leżakuje w 225-litrowych beczkach z francuskiego dębu (zarówno nowych, jak i używanych). Proces ten pozwala na integrację wszystkich komponentów, wzbogacając trunek o szlachetne nuty przyprawowe i waniliowe.

Profil smakowy - wiśnia, tymianek i ściółka leśna

Muller Oswald Spatburgunder to symfonia zapachów i smaków, typowa dla najbardziej cenionych wydań szczepu Pinot Noir:

• Barwa: Głęboka, świetlista czerwień rubinowa.
• Aromat: Intensywny i wielowymiarowy. Dominują nuty kwaśnej wiśni, świeżego tymianku oraz wilgotnej ściółki leśnej, dopełnione akcentem cynamonu, goździków i wanilii.
• Smak: Na podniebieniu wino jest soczyste, gładkie i ziemiste. Prezentuje pełny charakter Pinot Noir z długim, eleganckim finiszem, który podkreśla jego szlachetne pochodzenie.

Kulinarne inspiracje - z czym podawać Spatburgunder?

Dzięki swojej strukturze i mineralności, wino to doskonale odnajduje się w towarzystwie wykwintnych dań. Jest idealnym wyborem do piersi kaczki z karmelizowaną cebulą czy grillowanego steka z tuńczyka z płatkami soli. Wegetarianie docenią jego połączenie z zapiekanymi pieczarkami Portobello nadziewanymi gorgonzolą. To trunek, który nada każdemu spotkaniu wyjątkowej oprawy, stanowiąc jednocześnie doskonały wybór na prestiżowy upominek.

Specyfikacja techniczna