WINO PRAHOVA VALLEY FETEASCA NEAGRA DOC 13% 0,75L CZ/PW

Wino Prahova Valley Feteasca Neagra DOC 13% 0,75L - aromatyczne, półwytrawne czerwone wino z rumuńskiego regionu Dealu Mare

Prahova Valley Special Reserve Feteasca Neagra DOC o zawartości alkoholu 13% ABV i pojemności 0,75 L (750 ml) to wyraziste, niezwykle pijalne czerwone wino półwytrawne z prestiżowego regionu winiarskiego Dealu Mare w Rumunii (produkowane przez uznaną winiarnię Domeniile Alexandrion Rhein 1892 / Halewood Romania). Powstaje w 100% z najważniejszego rodzimego, flagowego szczepu Rumunii - Fetească Neagră (co w dosłownym tłumaczeniu oznacza „czarną dziewczynę”). Trunek po kontrolowanej fermentacji dojrzewa przez 6 miesięcy w dębie francuskim, co nadaje mu aksamitne ciało, gładkie taniny oraz bogatą strukturę. Łączy w sobie dojrzałą, śliwkowo-wiśniową owocowość z korzenną pikantnością, aksamitnym kakao oraz subtelną nutą wanilii, stanowiąc doskonałe wprowadzenie do bogatego świata win rumuńskich.

Rumunski terroir Dealu Mare, rodowity szczep Fetească Neagră i 6 miesięcy w dębie francuskim

Filary jakości oraz unikalne cechy rumuńskiego wina Prahova Valley:

• Rodzimy szczep Fetească Neagră (100%): Najsłynniejsza odmiana czerwonych winogron z Rumunii, dająca wina o soczystej owocowości, wyrazistej rubinowej barwie i przyjemnym korzennym tonie.
• Słynny region Dealu Mare (Prahova Valley): Malownicze wzgórza usytuowane na tej samej szerokości geograficznej co Bordeaux czy Piemont, zapewniające winogronom idealną ilość słońca do uzyskania pełnej dojrzałości.
• 6 Miesięcy w dębie francuskim: Krótka, precyzyjna maturacja dębowa zaokrągla taniny, dodając winu nut szlachetnej wanilii, gorzkiej czekolady i wyrafinowanego cynamonu bez przytłaczania owocowego trzonu.
• Półwytrawna aksamitność: Subtelny cukier resztkowy wspaniale równoważy owocową kwasowość, nadając winu miękką, soczystą i bardzo przystępną teksturę.

Dojrzała śliwka, powidła, czarna wiśnia, wanilia, czekolada i korzenne przyprawy – profil sensoryczny

Zbalansowana, rozgrzewająca i owocowo-pikantna paleta degustacyjna:

• Barwa: Głęboka, intensywna rubinowa czerwień z purpurowymi refleksami.
• Aromat (Nos): Bogaty, pikantny i intensywny. Dominują nuty dojrzałych w słońcu śliwek, powideł śliwkowych, czarnych wiśni, połączone z akcentami laski wanilii, goździków i cynamonu.
• Smak (Podniebienie): Miękkie, owocowe i dobrze zbalansowane. Słodki owocowy trzon dojrzałej śliwki i maliny przeplata się z gorzką czekoladą, kakaowym akcentem oraz delikatną dębową pikantnością. Taniny są aksamitne i nienarzucające się.
• Finisz: Średnio długi, rześki, z miłym, owocowo-korzennym posmakiem i subtelną dębową wanilią.

Rekomendacja podania i food pairing

Jak w pełni celebrować rumuńską Fetească Neagră przy stole:

• Serwowanie: Podawać w temperaturze 16–18°C w klasycznych kieliszkach do czerwonego wina. Warto otworzyć butelkę na kilkanaście minut przed podaniem.
• Dania Mięsne i Grill: Znakomite do pieczonej wieprzowiny, wołowiny, duszonej jagnięciny, potraw z grilla (klasyczne burgery, pieczone kiełbaski) oraz do makaronów z bogatymi sosami mięsnymi (Bolognese, Ragu).
• Kuchnia Pikantna: Delikatny półwytrawny charakter i nuta owocowa świetnie łagodzą ostrość w lekko pikantnych potrawach kuchni bałkańskiej czy meksykańskiej.

Specyfikacja techniczna