A.H.RIISE OLD ST.CROIX XO RESERVE AMBRE D'OR 42% 0,7L

A.H. Riise Old St. Croix XO Reserve Ambre d'Or 42% 0,7L

A.H. Riise Old St. Croix XO Reserve Ambre d'Or to niezwykle luksusowy, rzemieślniczy napój alkoholowy na bazie doskonałych destylatów z trzciny cukrowej, stworzony w hołdzie dla historycznego dziedzictwa i oryginalnych receptur słynnego farmaceuty, Alberta Heinricha Riise. Nazwa „Ambre d’Or” w języku francuskim oznacza „złoty bursztyn” - stanowi ona bezpośrednie odniesienie do zjawiskowej barwy trunku oraz jego czystości, nawiązującej do rzadkiego, niezwykle przejrzystego bursztynu karaibskiego. Projekt ten oddaje również głęboki szacunek dla francuskiej tradycji tworzenia wybitnych, naturalnie słodkich win deserowych.

Ta unikalna kompozycja XO Reserve powstaje z ręcznie wyselekcjonowanych, bardzo starych, dwukrotnie destylowanych rumowych esencji pochodzących z najbardziej renomowanych destylarni w Indiach Zachodnich oraz Ameryki Środkowej. Kluczem do spektakularnego, uwodzicielskiego profilu Ambre d'Or jest proces finiszowania. Blend dojrzewa w dębowych beczkach, w których wcześniej przez lata leżakowały bogate, luksusowe francuskie wina słodkie. W miarę upływu lat alkohol głęboko absorbuje wielowarstwowe niuanse zamknięte w porach drewna, zyskując unikalną głębię i łagodność. Zabutelkowany z mocą 42% alkoholu w eleganckiej butelce o pojemności 0,7 l, stanowi klasę dla samego siebie.

Ciepły, słodki i uwodzicielski profil - nota degustacyjna

A.H. Riise Ambre d'Or zachwyca miękką, bogatą i niezwykle maślaną strukturą. To idealny wybór dla osób, które cenią w trunkach premium wyraźny, słodki charakter oraz głęboki bukiet:

• Kolor: Jasne, lśniące złoto ze zjawiskowymi bursztynowymi refleksami o nienagannej klarowności.
• Aromat: Niezwykle żywy, ciepły i otulający. Bukiet otwiera się aromatem świeżego siana i słodkiej wanilii, które po chwili płynnie łączą się z zapachem łąkowych kwiatów, maślanego karmelu oraz przypieczonej skorupki deserowego kremu crème brulee.
• Smak: Bogaty, pełny i aksamitny. Stanowi genialną, harmonijną unię pomiędzy orzeźwiającymi kroplami cytrynowymi, puszystym kremem waniliowym a głębokimi, winnymi i owocowymi nutami wyekstrahowanymi z beczek po słodkim winie.
• Finisz: Niezwykle bogaty, gęsty i kremowy. Wyraziste nuty początkowe utrzymują się na podniebieniu przez bardzo długi czas, stopniowo i elegancko wygasając w stronę subtelnej, dębowej wanilii.

Sztuka degustacji i rekomendacje

Ten ekskluzywny blend z serii Old St. Croix XO Reserve ze względu na swój wybitnie deserowy, złożony i łagodny charakter najlepiej sprawdza się pity solo. Rekomenduje się serwowanie go w temperaturze pokojowej w klasycznym kieliszku tulipanowym, co pozwala w pełni rozwinąć się aromatom wanilii i creme brulee. Jest to doskonały digestif po wystawnej kolacji, który fantastycznie komponuje się z filiżanką wysokogatunkowej kawy, deską wykwintnych orzechów czy luksusowymi, czekoladowymi pralinami.

Specyfikacja techniczna