OLD ST.CROIX XO 1888 COPENHAGEN GOLD MEDAL 40% 0,7L

Old St. Croix XO Reserve 1888 Copenhagen Medal

Old St. Croix XO Reserve - 1888 Copenhagen Medal to wyjątkowy trunek segmentu premium, będący współczesnym hołdem dla historycznego blendu nagrodzonego prestiżowym medalem na Wielkiej Wystawie Nordyckiej w Kopenhadze w 1888 roku. Był to moment ogromnej dumy dla rodziny słynnego farmaceuty Alberta Heinricha Riise. Ten ekskluzywny alkohol o zawartości 40% doskonale równoważy bogatą tradycję Indii Zachodnich z nowoczesną elegancją, stanowiąc inspirowany wybór zarówno dla ciekawych nowych smaków entuzjastów, jak i dla doświadczonych koneserów.

Rzemieślniczy kupaż i finisz w beczkach po winach deserowych

U podstaw tego szlachetnego alkoholu leżą wyjątkowo długo starzone, podwójnie destylowane destylaty, pozyskiwane z najbardziej szanowanych i cenionych destylarni w Indiach Zachodnich oraz Ameryce Środkowej. Kluczem do niebywałej głębi i złożoności Old St. Croix XO Reserve jest proces jego dojrzewania. Blend spędza czas w dębowych beczkach, w których wcześniej leżakowały słodkie wina deserowe. Ten zabieg nadaje trunkowi dodatkowe warstwy aksamitności, bogactwa oraz niesamowicie ciepłego, wielowymiarowego charakteru.

Profil sensoryczny: korzenne przyprawy, skóra i owocowa słodycz

Old St. Croix XO 1888 oferuje niezwykle gładki, aromatyczny i ewoluujący profil, który zabiera w podróż przez czas i tradycję:

• Barwa: wypolerowany, głęboki bursztyn (Polished Amber).
• Aromat: elegancki i subtelny. Dominują w nim akcenty miękkiego dębu, starej szlachetnej skóry oraz słodkich, suszonych moreli.
• Smak: niezwykle gładki i rozgrzewający. Na podniebieniu przeplatają się nuty ciepłych przypraw korzennych, tradycyjnego ciasta bożonarodzeniowego z bakaliami oraz kandyzowanej skórki pomarańczowej, zwieńczone delikatnym, intrygującym akcentem angielskich żelków winnych (wine gums).
• Finisz: długi, bogaty i satysfakcjonujący. Pozostawia trwały posmak suszonych owoców, starej dębiny oraz wyraźną, elegancką nutę sherry.

Sztuka degustacji

Ten wielowarstwowy trunek zasługuje na niespieszną, czystą degustację. Najlepiej serwować go w temperaturze pokojowej w klasycznym kieliszku typu tulipan lub koniakowym, który pozwala aromatowi suszonych owoców i dębiny swobodnie się koncentrować. Old St. Croix XO 1888 Copenhagen Medal doskonale sprawdzi się jako wyrafinowany digestif po kolacji, a także jako luksusowa baza do reinterpretacji klasycznych, eleganckich koktajli na bazie ciemnych alkoholi.

Specyfikacja produktu:

Kraj pochodzenia / Region: Indie Zachodnie (West Indies) & Ameryka Środkowa
Marka: Old St. Croix / A.H. Riise Rum
Edycja: XO Reserve - 1888 Copenhagen Medal
Typ: Ciemny alkohol rzemieślniczy premium (Spirit Drink na bazie dojrzałych destylatów)
Pojemność: 0,7L (700 ml)
Zawartość alkoholu: 40%
Rodzaj beczek: Dąb, beczki po słodkich winach deserowych (w tym Sherry)