HENDRICK'S ABSINTHE 48% 0,7L

Absynt Hendrick's Absinthe 48% 0,7L

Hendrick's Absinthe to rewolucyjna, niezwykle oryginalna i nowoczesna interpretacja jednego z najbardziej mitycznych i owianych tajemnicą alkoholi w historii. Znana na całym świecie ze swojego wizjonerskiego podejścia szkocka destylarnia Hendrick's, po spektakularnym sukcesie swojego flagowego ginu, postanowiła odmienić oblicze absyntu. Projekt ten jest efektem wieloletnich, laboratoryjnych eksperymentów prowadzonych przez legendarną Mistrzynię Destylacji, Lesley Gracie, w zaciszu słynnego pałacu ginu - Hendrick’s Gin Palace w Girvan.

Tradycyjnie absynt kojarzył się z potężną, wręcz palącą mocą oraz trudnym w odbiorze, ziołowym profilem. Lesley Gracie postanowiła oswoić ten legendarny trunek artystów z epoki Belle Epoque, nadając mu przystępność, lekkość i wyjątkowe walory miksologiczne. Alkohol został zabutelkowany z obniżoną jak na tę kategorię, niezwykle zbalansowaną mocą 48% alkoholu w tradycyjnej, ciemnej butelce o pojemności 0,7 l. Co niezwykle ważne, Hendrick's Absinthe jest alkoholem całkowicie bezbarwnym - do produkcji użyto wyłącznie w 100% naturalnych składników, rezygnując z jakichkolwiek sztucznych barwników, co dodatkowo ułatwia tworzenie klarownych i estetycznych kompozycji barmańskich.

Awangardowa kompozycja botaniczna i nota degustacyjna

Fundamentem trunku jest klasyczne dla absyntu połączenie piołunu oraz anyżu gwiaździstego. Lesley Gracie przekroczyła jednak ramy konwencji, wzbogacając recepturę o pięć dodatkowych komponentów botanicznych, w tym znak rozpoznawczy marki - ekstrakty ze świeżego ogórka oraz płatków róż:

• Aromat: Intensywny, głęboki i zaskakująco świeży. Na pierwszym planie dominuje słodkawy, wręcz hipnotyzujący anyż gwiaździsty, który po chwili ustępuje miejsca eleganckim, kwiatowym nutom różanym oraz delikatnej, ziołowej goryczce piołunu.
• Smak: Niezwykle gładki, złożony i wielowymiarowy. Wyrazisty i pikantny anyż tworzy tu unikalną, harmonijną unię z rześką, chłodzącą i soczystą teksturą zielonego ogórka. Trunek całkowicie pozbawiony jest agresywnego, alkoholowego uderzenia.
• Finisz: Długi, czysty i bardzo odświeżający. Pozostawia na podniebieniu intrygujący, ziołowo-kwiatowy posmak z wyraźnym, chrupkim akcentem ogrodowej świeżości.

Sztuka miksologii i rekomendacje serwowania

Hendrick's Absinthe został zaprojektowany jako wszechstronny, kreatywny fundament współczesnych koktajli. Jego anyżowo-ogórkowe serce otwiera przed barmanami nieskończone możliwości - trunek można z łatwością prowadzić w kierunkach cytrusowych, kwiatowych, a nawet pikantnych.

Zamiast tradycyjnego, rytualnego podawania z cukrem i wodą, Hendrick's proponuje zabawne i niezwykle orzeźwiające twisty na temat klasycznego Highballa:

• Absinthe & Tonic: Połączenie porcji absyntu z tonikiem premium i lodem, udekorowane plasterkiem ogórka. Tonik pozwala rozkwitnąć ukrytym wymiarom tego eliksiru.
• Absinthe & Ginger Ale: Zestawienie absyntu z pikantnym piwem imbirowym, które idealnie podkreśla przyprawowy charakter anyżu.
• Klasyka Belle Époque: Trunek sprawdza się zjawiskowo w legendarnych koktajlach z epoki, takich jak Corpse Reviver #2 czy Death in the Afternoon.

Specyfikacja techniczna