CYDR SASSY BRUT 5% 0,75L FRANCJA

Cydr Sassy Brut 5% 0,75L - klasyczny, wytrawny cydr francuski z Normandii

Cydr Sassy Brut o zawartości alkoholu 5% ABV i pojemności 0,75 L (750 ml) to wyrafinowany, tradycyjny cydr francuski produkowany przez renomowaną wytwórnię Maison Sassy w Château de Sassy w Normandii. Wytwarzany w klasycznym stylu Brut, stanowi wzorcowy przykład normandzkiego rzemiosła cydrowego. Powstaje w wyniku naturalnej fermentacji starannie wyselekcjonowanych odmian jabłek cydrowych, bez zbędnych dodatków. Cechuje się minimalną zawartością cukrów resztkowych, mineralną świeżością, wyrazistą kwasowością oraz subtelnym, eleganckim musowaniem.

Tradycja z Château de Sassy, styl Brut i naturalna fermentacja

Klasyczne francuskie rzemiosło w eleganckim, wytrawnym wydaniu:

• Styl Brut: Głęboka fermentacja ogranicza zawartość cukrów do minimum, eksponując naturalną kwasowość i owocową strukturę jabłek.
• 100% Czysty sok z jabłek: Powstaje z tłoczonego soku z tradycyjnych normandzkich jabłek cydrowych, zbieranych w sadach wokół historycznej posiadłości.
• Naturalny proces fermentacji: Powolna fermentacja w kontrolowanej temperaturze pozwala wydobyć pełnię złożoności aromatycznej owoców.
• Szampańska oprawa i orzeźwienie: Zbalansowana moc alkoholu oraz drobne bąbelki czynią z niego wykwintną alternatywę dla wytrawnych win musujących i prosecco.

Świeże jabłka, kwiatowe akcenty, mineralność i suchy finisz - profil sensoryczny

Rześki, mineralny i harmonijny bukiet smakowo-aromatyczny:

• Barwa: Jasnozłota, czysta i klarowna, ze świetlistymi refleksami oraz delikatnymi, trwałymi bąbelkami.
• Aromat: Świeży, czysty i złożony. W nosie dominują akordy dojrzałych jabłek, przełamane subtelnymi tonami zielonej trawy i białych kwiatów.
• Smak: Wytrawny, mineralny i niezwykle orzeźwiający. Wyrazista kwasowość doskonale współgra z delikatną, naturalną nutą słodyczy owocu.
• Finisz: Suchy, czysty i przenikliwy, pozostawiający długa trwałość i uczucie przyjemnej świeżości.

Rekomendacja podania i food pairing

Uniwersalny towarzysz stołu oraz doskonały aperitif:

• Aperitif: Podawać mocno schłodzony (w temperaturze 8-10°C) w kieliszkach do szampana lub wina białego.
• Food Pairing: Znakomicie pasuje do owoców morza, pieczonych ryb, drobiu, tradycyjnych francuskich naleśników oraz dojrzewających serów 
• Okazje: Idealny na ciepłe, letnie dni, eleganckie kolacje oraz kameralne przyjęcia w plenerze.

Specyfikacja techniczna