Rum Zacapa Centenario XO 0,7L 40%

Zacapa Centenario XO to nie tylko alkohol, to prawdziwa ikona świata alkoholi premium, uznawana przez koneserów za jeden z najlepszych rumów na globie. Ten luksusowy rum z Gwatemali powstaje w unikalnym procesie, który zaczyna się od tzw. „miodu z trzciny cukrowej” (virgin sugar cane honey), a kończy w chłodnych, wysokogórskich magazynach położonych 2300 metrów nad poziomem morza. To właśnie tam, „ponad chmurami”, Zacapa XO dojrzewa powoli, zyskując swój niepowtarzalny, wielowymiarowy charakter.

Sekret Systemu Solera i finisz w beczkach po koniaku

Wyjątkowość Zacapa XO wynika z rygorystycznie kontrolowanego procesu mieszania i starzenia. Marka wykorzystuje słynny Solera Solera, w którym rumy w różnym wieku (od 6 do nawet 25 lat) są ze sobą łączone, a następnie wspólnie dojrzewają w sekwencji beczek. Każdy etap maturacji wnosi coś innego:

Beczki po amerykańskiej whiskey: nadają mocne, dębowe fundamenty.
Beczki po sherry Pedro Ximenez: wprowadzają nuty suszonych owoców i aksamitną słodycz.
Beczki z francuskiego dębu po koniaku: to finałowy etap, który domyka kompozycję niezwykłą elegancją i szlachetnością, wyróżniającą edycję XO na tle innych wydań.

Profil sensoryczny - Symfonia marcepanu, wiśni i przypraw

Rum Zacapa XO to idealny balans między słodyczą, owocami a przyprawami. Każdy etap degustacji odkrywa nowe pokłady aromatów:

Aromat: Perfekcyjna równowaga dojrzałego dębu, palonego karmelu i prażonych orzechów. Wyczuwalny marcepan, skórka pomarańczowa oraz delikatna, głęboka nuta owocowa na samym końcu.
Smak: Niezwykle bogaty i gładki. Dominują ciemne wiśnie, czekolada, daktyle i suszone śliwki. Całość otulona jest słodkimi przyprawami dębowymi: goździkami, wanilią oraz cynamonem.
Finisz: Długi i ewoluujący. Na finiszu pojawiają się lżejsze, intrygujące akcenty suszonego mango, malin oraz rozgrzewającego imbiru.

Luksusowy prezent dla najbardziej wymagających

Dzięki swojej prestiżowej prezentacji w karafkowej butelce, Zacapa Centenario XO 0,7L stanowi ekskluzywny zestaw z rumem na prezent. To idealny wybór na specjalne okazje, jubileusze czy jako wyraz najwyższego uznania. Aby w pełni docenić kunszt Master Blenderki, Loreny Vásquez, rum Zacapa najlepiej serwować w czystej postaci (neat) lub na jednej, dużej kostce lodu. Wyśmienicie komponuje się z gorzką czekoladą oraz wykwintnymi deserami, podkreślając ich głębię.