RUM PLANTERAY OFTD OVERPROOF 69% 0,7L

Rum Planteray OFTD Overproof – Potężny Smak Karaibów

Rum Planteray OFTD Overproof to wyjątkowy, mocny blend rumów z Gujany, Jamajki i Barbadosu, produkowany przez renomowaną markę Planteray, należącą do Maison Ferrand. W butelce o pojemności 0,7 litra znajdziesz trunek o mocy 69%, który oferuje intensywny i złożony profil smakowy, idealny do koktajli. Skrót OFTD oznacza "Old Fashioned Traditional Dark", choć krąży anegdota, że nazwa pochodzi od spontanicznego okrzyku "Oh F**k, That’s Delicious!" podczas degustacji przez twórców. To rum dla odważnych – idealny dla miłośników mocnych alkoholi, do koktajli, degustacji w małych ilościach lub jako wyjątkowy prezent.

Charakterystyka

Planteray OFTD Overproof prezentuje się w kieliszku w głębokim, mahoniowym kolorze z czerwono-złotymi refleksami, co odzwierciedla jego złożoność i dojrzewanie. W zapachu dominują intensywne nuty kawy, pomarańczy, śliwek, melasy i trufli, z akcentami ciemnej czekolady, dymu i przypraw, takich jak cynamon i gałka muszkatołowa. Na podniebieniu rum jest pełny i ognisty, z wyraźnymi smakami karmelu, ciemnej czekolady, wanilii, rodzynek i prażonego dębu, przełamanymi nutami tropikalnych owoców, takich jak banan i ananas, oraz przyprawami – cynamonem, goździkami i czarnym pieprzem. Finisz jest długi, ciepły i wytrawny, z posmakiem gorzkiej czekolady, karmelu i subtelną dymnością, charakterystyczną dla jamajskich rumów „funk”.

Proces produkcji

Planteray OFTD Overproof to blend rumów z trzech regionów: Gujany, Jamajki i Barbadosu. Rumy z Barbadosu, destylowane w alembikach i kolumnach, dojrzewają przez 2-5 lat w beczkach po bourbonie, co nadaje im łagodność i nuty wanilii. Jamajskie rumy pot still, o wysokim poziomie estrów, dojrzewają od 1-2 lat do nawet 14 lat, wnosząc intensywność i tropikalne nuty „funk”. Rumy z Gujany, starzone przez 1-2 lata, dodają dymnej głębi i akcentów melasy. Po wstępnym dojrzewaniu w Karaibach rumy są transportowane do Francji, gdzie w Château de Bonbonnet w regionie Cognac przechodzą dodatkowe leżakowanie przez 3-6 miesięcy w beczkach po koniaku Ferrand. Ten proces podwójnego dojrzewania, charakterystyczny dla Planteray, nadaje rumowi gładkość i złożoność, łącząc karaibską intensywność z francuską elegancją. Butelkowany z mocą 69%, ten overproof rum jest stworzony z myślą o koktajlach, choć odważni mogą degustować go w małych ilościach.

Historia marki

Planteray, wcześniej znana jako Plantation, to marka stworzona przez Alexandre’a Gabriela, pasjonata i mistrza kupażu z Maison Ferrand, firmy znanej z produkcji koniaku. Gabriel, odkrywając rumy podczas podróży po Karaibach w latach 90., stworzył kolekcję Plantation w 2005 roku, łącząc techniki dojrzewania koniaku z karaibskimi trunkami. W 2020 roku marka zmieniła nazwę na Planteray, by uniknąć kontrowersji związanych z historycznymi konotacjami nazwy „Plantation” i lepiej odzwierciedlić współczesne wartości. Planteray słynie z podwójnego dojrzewania – najpierw w tropikach, a następnie we Francji – oraz współpracy z ekspertami, jak w przypadku OFTD, które powstało przy udziale sześciu specjalistów od rumu, w tym Davida Wondricha i Jeffa "Beachbum" Berry’ego. Marka jest także właścicielem destylarni na Barbadosie i Jamajce, co pozwala na pełną kontrolę nad jakością.

Wygląd butelki i cechy charakterystyczne

Butelka 0,7L Planteray OFTD Overproof ma klasyczny, smukły kształt, który podkreśla jej rzemieślniczy charakter. Etykieta jest minimalistyczna, z nazwą „Planteray OFTD Overproof” w centralnym miejscu, co jasno wskazuje na jej moc i styl. Mahoniowy kolor rumu pięknie prezentuje się w szkle, a jego klarowność odzwierciedla staranność produkcji. Moc 69% (138 proof) sprawia, że jest to trunek intensywny, wymagający ostrożnego podejścia przy degustacji solo.

Nagrody i wyróżnienia

Planteray OFTD Overproof zdobył wiele nagród, w tym złoto na Spirits Business Rum and Cachaça Masters 2023, złoto na San Francisco World Spirits Competition 2023 oraz nagrodę „Best Global Product” na Bartenders Choice Awards 2023. W 2021 roku otrzymał 96 punktów na Ultimate Spirits Challenge, gdzie chwalono jego „ognisty, ale wyważony” profil smakowy. Rum jest ceniony za swoją wszechstronność i intensywność, szczególnie w koktajlach.

Idealny do

Ze względu na wysoką moc, Planteray OFTD Overproof najlepiej sprawdza się w koktajlach, gdzie jego intensywny smak może zabłysnąć. Idealnie pasuje do klasycznych drinków tiki, takich jak Planter’s Punch, Dark ’n’ Stormy (z piwem imbirowym i limonką) czy Mai Tai, gdzie jego przyprawowe i owocowe nuty dodają głębi. Odważni mogą degustować go solo w małych ilościach, najlepiej z kroplą wody, by złagodzić alkohol i otworzyć aromaty. To także świetny wybór na prezent dla miłośników rumu, którzy cenią mocne i wyraziste trunki.

Z czym podawać Rum Planteray OFTD Overproof?

Planteray OFTD Overproof dobrze komponuje się z przekąskami, które podkreślają jego dymny i przyprawowy charakter. Spróbuj go z gorzką czekoladą (70-85% kakao), orzechami pekan lub deską serów, takich jak wędzony cheddar, które współgrają z jego nutami czekolady i goździków. W koktajlach polecamy połączenie z sokiem z limonki, syropem z agawy i wodą gazowaną, by stworzyć orzeźwiający drink, lub z piwem imbirowym i limonką dla klasycznego Dark ’n’ Stormy. Rum ten świetnie sprawdza się także jako dodatek do gorącej czekolady lub herbaty, dodając im głębi i ciepła.

Sugestie serwowania

Podawaj w temperaturze pokojowej w kieliszkach do degustacji, jeśli chcesz spróbować go solo – kilka kropel wody lub kostka lodu pomoże złagodzić jego moc i otworzyć aromaty. W koktajlach używaj go z umiarem, ponieważ jego intensywność może zdominować inne składniki. Przechowuj butelkę w chłodnym, ciemnym miejscu, z dala od źródeł ciepła, by zachować jej walory – po otwarciu najlepiej spożyć w ciągu 6-12 miesięcy, aby cieszyć się pełnią smaku. Rum nie wymaga dekantacji, ale delikatne zamieszanie kieliszkiem po nalaniu pomoże uwolnić jego aromaty.

Podsumowanie

Rum Planteray OFTD Overproof to potężny i złożony trunek – intensywny, pełny, z nutami kawy, czekolady, karmelu i przypraw, zamknięty w eleganckiej butelce. Dzięki technice podwójnego dojrzewania i mistrzowskiemu blendowaniu jest to rum stworzony z myślą o koktajlach, choć odważni mogą cieszyć się nim solo. To idealny wybór dla miłośników mocnych rumów, którzy szukają autentycznego smaku Karaibów.

Planteray OFTD Overproof – noty smakowe

Aromat: Kawa, pomarańcze, śliwki, melasa, trufle, ciemna czekolada, cynamon, gałka muszkatołowa.

Smak: Karmel, ciemna czekolada, wanilia, rodzynki, prażony dąb, banan, ananas, cynamon, goździki, czarny pieprz.

Finisz: Długi, wytrawny, z posmakiem gorzkiej czekolady, karmelu i subtelną dymnością.

1. Firma kurierska InPost- przedpłata, koszt 25,99pln.
Wysyłka już na następny dzień roboczy od zaksięgowania wpłaty. Czas dostawy 1-2 dni roboczych.

2. Firma kurierska UPS - przedpłata, koszt 25,99pln.
Wysyłka już na następny dzień roboczy od zaksięgowania wpłaty. Czas dostawy 1-2 dni roboczych. UWAGA! W okresie świątecznym czas realizacji może się wydłużyć. 

• Szybki przelew elektroniczny
• BLIK
• Karta płatnicza VISA
• Google Pay
• Przelew tradycyjny na konto:

3. Firma kurierska UPS - pobranie, koszt 31,99pln.
Wysyłka już na następny dzień roboczy od złożenia zamówienia. Czas dostawy 1-2 dni roboczych. UWAGA! W okresie świątecznym czas dostawy może się wydłużyć. 

4. Odbiór osobisty - Sklep FIRE&ICE ALKOHOLE ŚWIATA ul. Racula-Głogowska 85, Zielona Góra. Odbiór już na następny dzień roboczy!