Rum The Demon's Share 9YO Rodrigo's Special Edition – Diabelska Rozkosz z Panamy

Rum The Demon's Share 9YO Rodrigo's Special Edition to wyjątkowy, limitowany trunek z Panamy, który wyróżnia się nie tylko smakiem, ale i historią. Dojrzewający przez 9 lat w beczkach po bourbonie z amerykańskiego dębu, ten rum o zawartości alkoholu 40% jest pierwszą z siedmiu specjalnych edycji poświęconych panamskim demonom, strzegącym najlepszych destylatów. Rodrigo's Reserve, nazwana na cześć demonicznego żartownisia Rodrigo, została wzbogacona infuzją skórki grejpfruta, ziaren kakaowych i cynamonu, co nadaje jej złożony, owocowo-przyprawowy charakter. To idealny wybór dla kolekcjonerów i miłośników rumu, którzy szukają czegoś wyjątkowego.

Charakterystyka Smakowa i Aromatyczna

Rum ma intensywny bursztynowy kolor z złotymi refleksami. W nosie dominują bardzo intensywne aromaty bananowych skórek, róży i kwiatów pomarańczy, tworząc słodki bukiet, który uzupełniają nuty wanilii, słodkich przypraw i cynamonu, z dodatkiem cytrusów, zielonego jabłka i delikatnej drzewności. Na podniebieniu początkowo rozlewają się mocne tony czekolady, towarzyszą im akcenty zielonej trzciny cukrowej, a następnie owocowe i kwiatowe nuty z wyraźnym grejpfrutem. Finisz jest długi i ciepły, z wyraźną cynamonową pikanterią, subtelnymi akcentami skóry, drewna i słodkich przypraw.

Proces Produkcji

The Demon's Share 9YO Rodrigo's Special Edition jest produkowany przez Bodegas de America S.A. w Panamie. Rum powstaje z melasy z trzciny cukrowej uprawianej na żyznych, wulkanicznych glebach Panamy. Destylacja odbywa się w tradycyjnych kolumnach destylacyjnych, a następnie trunek dojrzewa przez 9 lat w ponownie wypalanych beczkach z amerykańskiego dębu po bourbonie, co nadaje mu intensywny smak i aromat. Dodatkowo, rum jest infuzowany skórką grejpfruta, ziarnami kakaowymi i cynamonem, co wyróżnia go na tle innych edycji. Butelkowany z mocą 40%, zachowuje naturalny charakter bez filtracji na zimno.

Historia Marki i Dziedzictwo

The Demon's Share to marka stworzona przez Marco Savio, inspirowana panamską tradycją i legendą o siedmiu demonach, które strzegą najlepszych rumów. Nazwa nawiązuje do "angel's share" – części destylatu, która odparowuje podczas dojrzewania – ale w tej wersji to demony, a nie anioły, zgarniają swoją "daninę". Marka zadebiutowała z serią limitowanych edycji, z których Rodrigo's Reserve jest pierwszą, celebrując panamskie rzemiosło i kulturę. Destylarnia w Panamie słynie z używania tradycyjnych metod i surowców z lokalnych, wulkanicznych terenów, co gwarantuje wyjątkową jakość.

Wygląd i Cechy Charakterystyczne

Rum jest prezentowany w butelce o pojemności 0,7 litra, często w eleganckim opakowaniu prezentowym z tubą. Etykieta zdobiona jest wizerunkiem demona Rodrigo, co podkreśla limitowany charakter edycji. Intensywny bursztynowy kolor z złotymi refleksami przyciąga wzrok, a ciemne szkło butelki chroni trunek przed światłem. To pierwsza z siedmiu edycji, co czyni ją pożądanym elementem kolekcji.

Ciekawostki i Fakty

Pierwsza z siedmiu: Rodrigo's Reserve to pierwsza z serii siedmiu limitowanych edycji, każda dedykowana innemu panamskiemu demonowi.
Infuzja smaku: Rum jest wzbogacony skórką grejpfruta, ziarnami kakaowymi i cynamonem, co nadaje mu unikalny profil smakowy.
Nagrody: Edycja zdobyła potrójne srebro na World Drinks Awards w Wielkiej Brytanii w kwietniu 2020 roku.
Panamskie demony: Legenda głosi, że siedem demonów strzeże najlepszych rumów, a Rodrigo to żartowniś, który bawi swoich wyznawców zagadkami.
Kolekcjonerski charakter: Seria zachęca do zbierania wszystkich edycji, tworząc "diabelską kolekcję".

Idealny Do i Sposoby Podania

Rum ten najlepiej smakuje solo lub z kostką lodu, co pozwala docenić jego złożoność. Sprawdzi się także w koktajlach, takich jak Rum Old Fashioned czy El Presidente, gdzie jego przyprawowe i cytrusowe nuty mogą błyszczeć. Idealny na wieczory degustacyjne, specjalne okazje lub jako prezent dla miłośników rumu.

Z czym Podawać Rum The Demon's Share 9YO Rodrigo's?

Serwuj w temperaturze pokojowej (16-18°C) w kieliszku do degustacji rumu, by w pełni odkryć jego aromaty. Doskonale komponuje się z gorzką czekoladą, prażonymi orzechami lub łagodnym cygarem. W koktajlach spróbuj z syropem miodowym i sokiem z limonki. Czas degustacji: 30-50 minut, by cieszyć się wszystkimi warstwami smaku.

Sugestie Serwowania

Przechowuj butelkę w chłodnym, ciemnym miejscu (10-15°C), w pozycji pionowej. Po otwarciu zachowa walory przez 6-12 miesięcy, jeśli przechowywana szczelnie, z dala od światła. Unikaj niskich temperatur, które mogą stłumić aromaty.

Podsumowanie

Rum The Demon's Share 9YO Rodrigo's Special Edition to wyjątkowy trunek, który łączy panamską tradycję z diabelską fantazją. Jego złożony smak, unikalna infuzja i limitowany charakter czynią go perełką dla kolekcjonerów i miłośników rumu, oferując niezapomniane doznania w każdym łyku.

Rum The Demon's Share 9YO Rodrigo's Special Edition – Noty Smakowe

Aromat: Bananowe skórki, róża, kwiaty pomarańczy, wanilia, słodkie przyprawy, cynamon, cytrusy, zielone jabłko, drzewność.
Smak: Czekolada, zielona trzcina cukrowa, grejpfrut, nuty owocowe i kwiatowe, przyprawy, skóra, drewno.
Finisz: Długi, ciepły, cynamonowy, z akcentami skóry i drewna.