SZAMPAN LOUIS ROEDERER CRISTAL BRUT 2016 12,5% 0,75L OPAKOWANIE

Szampan Louis Roederer Cristal 2016 

Louis Roederer Cristal 2016 to rocznik, który definiuje pojęcie idealnej harmonii. Ten legendarny szampan, stworzony pierwotnie w 1876 roku dla cara Rosji, do dziś pozostaje symbolem najwyższego luksusu i rzemieślniczej pasji. Wydanie z 2016 roku jest owocem roku pełnego pogodowych kontrastów - od chłodnej wiosny po upalne lato - co zaowocowało winem o niespotykanej koncentracji, precyzji i czystości. To Grand Cristal w każdym calu: w 50% zrodzony ze słońca (soczysty Pinot Noir) i w 50% z gleby (mineralne Chardonnay).

Dziedzictwo terroir i ekologiczne rzemiosło

Cristal 2016 pochodzi wyłącznie z najlepszych parceli („lieux-dits”) należących do posiadłości Louis Roederer, uprawianych metodami ekologicznymi i inspirowanymi permakulturą. To wino, które „wibruje” w rytm swojego terroir:

• Unikalny kupaż: Kompozycja składa się w 58% z Pinot Noir i 42% z Chardonnay, pochodzących z kultowych Crus takich jak Verzenay, Ay czy Avize.
• Mistrzowska winifikacja: 31% wina dojrzewało w dębowych beczkach, co nadało mu strukturę, przy jednoczesnym całkowitym zablokowaniu fermentacji malolaktycznej, aby zachować najwyższą świeżość.
• Dojrzewanie „Sur Lattes”: Długi proces starzenia na osadzie drożdżowym pozwolił na wypracowanie głębokich, prażonych aromatów i aksamitnej tekstury.

Profil smakowy 

Cristal 2016 jest opisywany przez piwniczych mistrzów jako wino o nieskończonej gracji, przypominające ruchy primabaleriny - czyste, delikatne, a zarazem niezwykle skoncentrowane:

• Kolor: Jasny, lśniący żółty odcień z zachwycająco drobnymi, leniwie unoszącymi się bąbelkami.
• Aromat: Intensywny i precyzyjny. Bukiet otwiera się nutami białych kwiatów (akacja), pieczonych cytrusów i dojrzałych żółtych owoców (brzoskwinie, mirabelki). Z czasem pojawiają się akcenty jodowe, pudrowe i delikatnie prażone.
• Smak: Natychmiastowe wrażenie delikatności i soczystości. Tekstura jest jedwabista, niemal kremowa, przywołująca na myśl deser zabajone. Pojawiają się nuty pszenicy i skorup ostryg - sygnatura dojrzałego Chardonnay.
• Finisz: Długi, kredowy i krystaliczny. Finisz buduje intensywność smaków, pozostawiając podniebienie czyste, słone i nieskazitelnie świeże.

Rocznik historyczny - następca Wielkich Legend

Cristal 2016 podąża śladami najwybitniejszych roczników w historii domu Louis Roederer, takich jak 2002, 2008 czy 2012. Oferuje jednak jeszcze większą precyzję i koncentrację smaku. Jest to szampan, który będzie pięknie ewoluował przez dziesięciolecia, odkrywając przed degustatorem coraz to nowe oblicza swojej złożonej osobowości. Serwowany w eleganckim, oryginalnym opakowaniu, stanowi doskonały wybór dla kolekcjonerów i miłośników win, które definiują historię szampana.

Specyfikacja techniczna