WHISKEY BOURBON WOODFORD RESERVE SONOMA TRIPLE FINISH 45,2% 0,7L

Whiskey Bourbon Woodford Reserve Sonoma Triple Finish – Innowacyjny Smak z Kentucky

Whiskey Bourbon Woodford Reserve Sonoma Triple Finish to wyjątkowa edycja z serii Master’s Collection, stworzona przez destylarnię Woodford Reserve w Versailles, Kentucky. W butelce o pojemności 0,7 litra znajdziesz trunek o mocy 45,2%, który jest unikalnym połączeniem Kentucky Straight Bourbon Whiskey, finiszowanym w trzech różnych beczkach: po winie Pinot Noir z hrabstwa Sonoma, po brandy oraz w beczkach po bourbonie, które wcześniej służyły do starzenia czerwonego wina. Ta edycja, wydana w 2023 roku pod kierownictwem Master Distiller Elizabeth McCall, celebruje innowacyjność i eksperymentalne podejście Woodford Reserve, oferując bogaty, owocowy profil smakowy z nutami wanilii i przypraw.

Charakterystyka

Woodford Reserve Sonoma Triple Finish w kieliszku ma głęboki kolor z rdzawymi refleksami, co odzwierciedla wpływ beczek po winie i brandy. W zapachu dominują słodkie i owocowe nuty – grillowany ananas posypany wanilią i cynamonem, czerwona śliwka, czarna porzeczka i suszone czerwone owoce, z akcentami ciemnej czekolady, karmelu i przypraw korzennych. Na podniebieniu bourbon jest pełny i bogaty, z wyraźnymi smakami czerwonych owoców (winogrona, wiśnie, śliwki), ciepłej wanilii, dębowego drewna i subtelnej taniny, przełamanej nutami kakao, tytoniu i pieprzu. Finisz jest długi i wytrawny, z posmakiem dębowych tanin, czerwonych winogron, przypraw i delikatnej słodyczy wanilii, która pozostawia ciepłe, owocowe wrażenie.

Proces produkcji

Woodford Reserve Sonoma Triple Finish jest produkowany w destylarni Woodford Reserve, założonej w 1812 roku w Versailles, Kentucky, będącej jedną z najstarszych i najmniejszych destylarni w regionie. Bourbon bazuje na recepturze zbożowej: 72% kukurydzy, 18% żyta i 10% słodu jęczmiennego, co zapewnia słodko-pikantną bazę. Woda pochodzi z lokalnych źródeł, naturalnie filtrowanych przez pokłady wapienia, co nadaje trunkowi czystość i mineralność. Po tradycyjnej destylacji w miedzianych alembikach bourbon dojrzewa przez co najmniej 4 lata w nowych, wypalanych beczkach z amerykańskiego dębu, a następnie finiszuje w trzech rodzajach beczek: po Pinot Noir z Sonoma County, po brandy oraz w beczkach po bourbonie, które wcześniej starzyły czerwone wino. Proces finiszowania trwa od roku do dwóch lat, co pozwala na wzbogacenie smaku o nuty owocowe, waniliowe i przyprawowe. Whisky jest butelkowana z mocą 45,2% (90,4 proof), co jest standardem dla serii Master’s Collection. Trunek nie jest filtrowany na zimno, co zachowuje jego pełny profil smakowy.

Historia marki

Woodford Reserve, zlokalizowany w sercu Kentucky, jest jedną z najstarszych destylarni w USA, założoną w 1812 roku przez Elijaha Peppera. To tutaj James Crow w latach 30. XIX wieku udoskonalił proces „sour mash”, który do dziś jest standardem w produkcji bourbona. Destylarnia, będąca National Historic Landmark, przeszła wiele zmian właścicieli, aż w 1996 roku została przejęta przez Brown-Forman Corporation, która uczyniła z Woodford Reserve markę premium. Seria Master’s Collection, zapoczątkowana w 2004 roku, jest platformą dla eksperymentów – Sonoma Triple Finish czerpie inspirację z wydań z 2014 roku (Sonoma-Cutrer Pinot Finish, pierwszy bourbon finiszowany w beczkach po Pinot Noir) oraz z 2016 roku (American Brandy Cask). Elizabeth McCall, która przejęła rolę Master Distillera w 2023 roku, kontynuuje tradycję innowacji, eksplorując wpływ różnych beczek na smak bourbona.

Ciekawostka: Woodford Reserve jest oficjalnym sponsorem Kentucky Derby, a ich bourbon często pojawia się w limitowanych edycjach związanych z tym wydarzeniem.

Wygląd butelki i cechy charakterystyczne

Butelka 0,7L Woodford Reserve Sonoma Triple Finish ma klasyczny, smukły kształt z prostą, elegancką etykietą, na której widnieje nazwa „Master’s Collection Sonoma Triple Finish”. Moc 45,2% zapewnia intensywny, ale wyważony smak, idealny do degustacji. Brak określenia wieku (NAS – No Age Statement) pozwala destylarni skupić się na smaku whiskey. 

Idealny do

Ten bourbon najlepiej smakuje w temperaturze pokojowej, podany w kieliszkach do degustacji, by w pełni docenić jego aromaty i pełną teksturę. Woodford Reserve Sonoma Triple Finish jest idealny do picia solo, najlepiej z odrobiną wody, która otwiera jego owocowe i waniliowe nuty, jednocześnie łagodząc taniny. Sprawdzi się także w koktajlach, takich jak Boulevardier czy Manhattan, gdzie jego owocowe i przyprawowe akcenty pięknie się wyróżniają. To doskonały wybór na prezent dla miłośników bourbona, szczególnie tych, którzy cenią eksperymentalne finiszowanie i złożone smaki.

Z czym podawać Whiskey Bourbon Woodford Reserve Sonoma Triple Finish?

Bourbon ten doskonale komponuje się z przekąskami, które podkreślają jego owocowy i przyprawowy charakter. Spróbuj go z deską serów, takich jak dojrzały cheddar lub gorgonzola, które współgrają z jego nutami karmelu i orzechów, lub z gorzką czekoladą z dodatkiem wiśni, która harmonizuje z jego akcentami czerwonych owoców. Jego owocowe nuty świetnie pasują do lekkich deserów, jak tarta z suszonymi śliwkami lub sałatka owocowa z winogronami i brzoskwiniami. W koktajlach warto połączyć go z bittersami i skórką pomarańczową, by stworzyć wyrafinowany Manhattan.

Sugestie serwowania

Podawaj w temperaturze 16-18°C w kieliszkach do degustacji whisky, by w pełni docenić jej aromaty i smak. Dodaj kilka kropel wody, by otworzyć więcej nut owocowych i złagodzić taniny. Przechowuj butelkę w chłodnym, ciemnym miejscu, z dala od źródeł ciepła, by zachować jej walory – po otwarciu najlepiej spożyć w ciągu 6-12 miesięcy, aby cieszyć się pełnią smaku. Bourbon nie wymaga dekantacji, ale delikatne zamieszanie kieliszkiem po nalaniu pomoże uwolnić jego aromaty.

Podsumowanie

Whiskey Bourbon Woodford Reserve Sonoma Triple Finish to innowacyjny trunek – bogaty, owocowy, z nutami czerwonych owoców, wanilii, dębu i przypraw, zamknięty w limitowanej butelce, która celebruje eksperymentalne podejście destylarni. To idealny wybór dla miłośników bourbona, którzy szukają unikalnych smaków i doceniają wpływ finiszowania w beczkach po winie i brandy, zarówno do degustacji solo, jak i w koktajlach. Jego złożoność i limitowana dostępność sprawiają, że jest to bourbon, który zasługuje na szczególne miejsce w kolekcji.

Bourbon Woodford Reserve Sonoma Triple Finish – noty smakowe

Aromat: Grillowany ananas, wanilia, cynamon, czerwona śliwka, czarna porzeczka, ciemna czekolada, karmel, przyprawy korzenne.

Smak: Czerwone owoce (winogrona, wiśnie, śliwki), wanilia, dąb, kakao, tytoń, pieprz, subtelna tanina.

Finisz: Długi, wytrawny, z posmakiem dębowych tanin, czerwonych winogron, przypraw i wanilii.

1. Firma kurierska InPost- przedpłata, koszt 25,99pln.
Wysyłka już na następny dzień roboczy od zaksięgowania wpłaty. Czas dostawy 1-2 dni roboczych.

2. Firma kurierska UPS - przedpłata, koszt 25,99pln.
Wysyłka już na następny dzień roboczy od zaksięgowania wpłaty. Czas dostawy 1-2 dni roboczych. UWAGA! W okresie świątecznym czas realizacji może się wydłużyć. 

• Szybki przelew elektroniczny
• BLIK
• Karta płatnicza VISA
• Google Pay
• Przelew tradycyjny na konto:

3. Firma kurierska UPS - pobranie, koszt 31,99pln.
Wysyłka już na następny dzień roboczy od złożenia zamówienia. Czas dostawy 1-2 dni roboczych. UWAGA! W okresie świątecznym czas dostawy może się wydłużyć. 

4. Odbiór osobisty - Sklep FIRE&ICE ALKOHOLE ŚWIATA ul. Racula-Głogowska 85, Zielona Góra. Odbiór już na następny dzień roboczy!