WHISKEY TEELING ACACIA CASK 58,9% 0,7L

Whiskey Teeling Acacia Cask 58,9% 0,7L

Teeling Acacia Cask to jedna z najbardziej intrygujących propozycji w portfolio dublińskiej destylarni Teeling. Za jej powstaniem stoi wizjoner i Master Distiller, Alex Chasko, który słynie z przesuwania granic tradycji poprzez odważne eksperymenty z rodzajem drewna używanego do maturacji. Ta irlandzka whiskey Single Malt, wytwarzana w 100% ze słodowanego jęczmienia, to rzadki przykład whiskey, która swój unikalny charakter zawdzięcza nie beczkom po winach czy bourbonie, lecz samej naturze drewna akacjowego.

Unikalna maturacja w drewnie akacji

W przeciwieństwie do standardowego dębu, drewno akacji oddaje destylatowi zupełnie inne, niezwykle subtelne i kwiatowe nuty. Whiskey spędziła cały proces dojrzewania w beczkach akacjowych, co nadało jej profil, którego nie sposób pomylić z żadną inną edycją. Jest to produkt ściśle limitowany - partia obejmuje zaledwie od 250 do 300 butelek, co czyni ją niezwykle pożądanym trofeum dla kolekcjonerów rzadkich wydań Teeling Whiskey.

Trunek został zabutelkowany w wersji Cask Strength z potężną mocą 58,9% (zbliżoną do 60% ABV), bez filtracji na zimno, co pozwoliło zachować pełną teksturę i bogactwo olejków eterycznych zawartych w słodzie.

Nota degustacyjna - Miód, kwiaty i przyprawy

Teeling Acacia Cask oferuje niezwykłą ewolucję smaku, od delikatnych kwiatów po intensywne nuty owocowe i przyprawowe:

• Aromat: Delikatne tony kwiatowe, przyprawione owoce z sadu, nuta prażonego dębu oraz wyraźny akcent miodu.
• Smak: Bogaty i słodki. Na podniebieniu dominuje toffi i wanilia, którym towarzyszą dojrzałe gruszki, jabłka z cynamonem oraz unikalne, słodkie nuty drewna akacjowego.
• Finisz : Wyjątkowo długi i słodki, z wspaniałym balansem przypraw, który trwa i trwa, pozostawiając przyjemne uczucie ciepła.

Whiskey dla poszukiwaczy nowych wrażeń

Teeling Acacia Cask to pozycja dla koneserów, którzy potrafią docenić wpływ egzotycznego drewna na klasyczny irlandzki destylat. Dzięki wysokiej mocy alkoholu, whiskey ta świetnie reaguje na dodatek kilku kropel wody, która uwalnia ukryte warstwy miodowej słodyczy i kwiatowego bukietu. To trunek do niespiesznej degustacji, idealny, by celebrować chwile wymagające wyjątkowej oprawy.

Specyfikacja techniczna