WHISKY CARDHU 12YO SINGLE MALT 0,7L 40%

Whisky Cardhu 12YO Single Malt – Łagodna whisky szkocka

Whisky Cardhu 12YO to klasyczny single malt z regionu Speyside w Szkocji, produkowany przez destylarnię Cardhu, jedną z najstarszych w regionie, założoną w 1824 roku. Butelka o pojemności 0,7 litra o zawartości alkoholu 40% oferuje łagodny, owocowy profil smakowy, idealny dla początkujących miłośników whisky oraz jako prezent na różne okazje.

Charakterystyka

Cardhu 12YO w kieliszku prezentuje się w jasnozłotym odcieniu z delikatnymi bursztynowymi refleksami. W zapachu dominują świeże, owocowe nuty – dojrzałe gruszki, jabłka i subtelna wanilia, z lekkim akcentem miodu wrzosowego, orzechów i delikatnego dymu. Po dodaniu kropli wody aromaty stają się bardziej kwiatowe, z wyczuwalnym wrzosem i toffi. Na podniebieniu whisky jest jedwabiście gładka, z łagodną słodyczą – wyczuwalne są smaki miodu, letnich owoców, waniliowego kremu i odrobina słodkich płatków zbożowych. Finisz jest krótki do średniego, z nutami wanilii, delikatnej dębowej goryczki i subtelnym akcentem torfowym.

Proces produkcji

Cardhu 12YO jest destylowany z najlepszych słodów jęczmiennych w tradycyjnych miedzianych alembikach, co jest typowe dla regionu Speyside. Whisky dojrzewa przez 12 lat głównie w beczkach po bourbonie, z niewielkim dodatkiem beczek po sherry, co nadaje jej charakterystyczną łagodność i owocowy profil. Proces produkcji skupia się na jakości – dłuższy czas fermentacji i destylacji pozwala wydobyć delikatne, subtelne smaki, a minimalne użycie torfu w suszeniu słodu ogranicza dymność, co wyróżnia Cardhu na tle bardziej intensywnych whisky.

Historia marki

Destylarnia Cardhu została założona w 1824 roku przez Johna i Helen Cumming, którzy wcześniej zajmowali się nielegalnym gorzelnictwem. Po legalizacji produkcji whisky w Szkocji, Cardhu szybko zyskało renomę. W 1893 roku destylarnię kupiła firma John Walker & Sons za 20,5 tys. funtów, czyniąc Cardhu kluczowym składnikiem blendów Johnnie Walker. Nazwa „Cardhu” pochodzi z gaelickiego „Carn Dubh”, co oznacza „czarna skała”, odnosząc się do wzgórza Mannoch, gdzie znajduje się destylarnia. W historii Cardhu istotną rolę odegrały kobiety – Helen Cumming, uznawana za „pierwszą damę whisky”, oraz jej synowa Elizabeth, która zmodernizowała destylarnię i wprowadziła Cardhu na rynek londyński w 1888 roku. Obecnie Cardhu należy do Diageo i jest jednym z najpopularniejszych single maltów, szczególnie cenionym we Francji i Hiszpanii.

Wygląd butelki i cechy charakterystyczne

Butelka Cardhu 12YO o pojemności 0,7 litra ma charakterystyczny, graniasty kształt, który przypomina karafkę, co podkreśla jej klasyczny, elegancki styl. Etykieta w odcieniach złota i czerwieni z logo destylarni dodaje prestiżu, a przezroczyste szkło eksponuje jasnozłoty kolor whisky. Butelka jest często pakowana w kartonik, co czyni ją idealnym wyborem na prezent.

Ciekawostki

• Kobieca historia: Cardhu zawdzięcza sukces kobietom – Helen i Elizabeth Cumming odegrały kluczową rolę w rozwoju destylarni.
• Kontrowersje z 2003 roku: W odpowiedzi na rosnący popyt, Diageo eksperymentowało z „pure malt” (mieszanką single maltów), co wywołało debatę i przyczyniło się do powstania kategorii blended malt.
• Popularność: Cardhu jest szczególnie cenione we Francji i Hiszpanii, gdzie osiąga rekordowe wyniki sprzedaży.
• Johnnie Walker: Mniej niż jedna trzecia produkcji Cardhu trafia do butelek single malt – reszta jest używana w blendach Johnnie Walker.

Nagrody i wyróżnienia

Cardhu 12YO zdobyło uznanie na międzynarodowych konkursach, m.in. złoty medal na The Scotch Whisky Masters 2014 oraz srebrny na International Wine & Spirits Competition 2014. Użytkownicy chwalą jej łagodność i owocowy profil, określając Cardhu 12yo jako whisky idealną dla początkujących, a krytycy doceniają jej przystępność i dobrze zbalansowany smak.

Idealny do

Whisky Cardhu 12YO jest idealna dla początkujących miłośników whisky, na spokojne wieczory, degustacje w gronie znajomych lub jako prezent. Jej łagodny, słodki profil sprawia, że jest to świetny wybór na aperitif lub digestif.

Z czym podawać Whisky Cardhu 12YO Single Malt?

Najlepiej smakuje w temperaturze pokojowej (15-18°C) w kieliszku tulipanowym, solo lub z kroplą wody, która otwiera jej aromaty. Pasuje do lekkich deserów, takich jak czekolada mleczna, ciasto z jabłkami czy suszone owoce, a także do łagodnych serów, jak brie czy camembert, które podkreślają jej owocowe i kremowe nuty.

Sugestie serwowania

Podawaj w temperaturze 15-18°C w kieliszku tulipanowym, z opcjonalną kroplą wody, by uwydatnić smaki. Przechowuj w chłodnym, ciemnym miejscu – whisky zachowa walory przez 2-3 lata od zakupu. Po otwarciu spożyj w ciągu 6-12 miesięcy, trzymając z dala od światła i powietrza.

Podsumowanie

Whisky Cardhu 12YO to kwintesencja Speyside – łagodna, owocowa i przystępna, zamknięta w eleganckiej, graniastej butelce. Idealna dla początkujących i koneserów ceniących subtelne smaki, celebruje ponad 200 lat tradycji destylarni Cardhu.

Whisky Cardhu 12YO Single Malt – noty smakowe

Aromat: Gruszka, jabłka, wanilia, miód wrzosowy, orzechy, delikatny dym.

Smak: Miód, letnie owoce, waniliowy krem, słodkie płatki zbożowe, subtelny torf.

Finisz: Krótki do średniego, z wanilią, dębową goryczką i lekkim dymem.

1. Firma kurierska InPost- przedpłata, koszt 25,99pln.
Wysyłka już na następny dzień roboczy od zaksięgowania wpłaty. Czas dostawy 1-2 dni roboczych.

2. Firma kurierska UPS - przedpłata, koszt 25,99pln.
Wysyłka już na następny dzień roboczy od zaksięgowania wpłaty. Czas dostawy 1-2 dni roboczych. UWAGA! W okresie świątecznym czas realizacji może się wydłużyć. 

• Szybki przelew elektroniczny
• BLIK
• Karta płatnicza VISA
• Google Pay
• Przelew tradycyjny na konto:

3. Firma kurierska UPS - pobranie, koszt 31,99pln.
Wysyłka już na następny dzień roboczy od złożenia zamówienia. Czas dostawy 1-2 dni roboczych. UWAGA! W okresie świątecznym czas dostawy może się wydłużyć. 

4. Odbiór osobisty - Sklep FIRE&ICE ALKOHOLE ŚWIATA ul. Racula-Głogowska 85, Zielona Góra. Odbiór już na następny dzień roboczy!