WHISKY DALMORE 12YO SINGLE MALT 0,7L 40%

Whisky Dalmore 12 YO Single Malt 0,7L 40%

Whisky Dalmore 12 YO to klasyczny single malt ze szkockiego regionu Highland, będący wizytówką destylarni Dalmore. Dojrzewa przez 12 lat w dębowych beczkach, najpierw po bourbonie z amerykańskiego białego dębu, a następnie finiszuje w beczkach po sherry Oloroso. Ten proces nadaje jej bogaty, owocowo-korzenny charakter z nutami cytrusów, czekolady i przypraw.

Charakterystyka

• Typ: Single Malt Whisky
• Pojemność: 0,7L (700ml)
• Zawartość alkoholu: 40%
• Wiek: 12 lat
• Kraj pochodzenia: Szkocja
• Region: Highland
• Destylarnia: Dalmore
• Dojrzewanie: Beczki po bourbonie z amerykańskiego białego dębu, finisz w beczkach po sherry Oloroso
• Charakter: Bogata, owocowo-korzenna, z nutami cytrusów i czekolady

O destylarni Dalmore

Destylarnia Dalmore, założona w 1839 roku, położona jest na północnym wybrzeżu Szkocji, nad zatoką Cromarty Firth. Słynie z produkcji whisky o bogatym i złożonym charakterze, często z nutami cytrusowymi i czekoladowymi. Charakterystycznym elementem marki jest wizerunek głowy jelenia z dwunastoma odnogami poroża, nawiązujący do legendy o uratowaniu króla Aleksandra III przez przodka klanu Mackenzie, ówczesnych właścicieli destylarni.

Proces produkcji

Dalmore 12 YO dojrzewa przez 12 lat w dwóch rodzajach beczek. Przez pierwsze 9 lat leżakuje w beczkach po bourbonie z amerykańskiego białego dębu, co nadaje jej nut wanilii, miodu i karmelu. Następnie na ostatnie 3 lata przenoszona jest do beczek po sherry Oloroso, które wzbogacają jej profil o aromaty suszonych owoców, przypraw korzennych i czekolady.

Idealna do

• Degustacji solo, aby w pełni docenić bogactwo smaków
• Na specjalne okazje
• Jako prezent dla miłośnika whisky single malt

Sugestie serwowania

Dalmore 12 YO najlepiej smakuje serwowana w temperaturze pokojowej lub z odrobiną czystej wody, co pozwala uwolnić pełnię aromatów. Niektórzy preferują dodatek jednej kostki lodu.

Podsumowanie

Dalmore 12 YO to klasyczna whisky single malt z regionu Highland, charakteryzująca się bogatym, owocowo-korzennym profilem smakowym. Połączenie dojrzewania w beczkach po bourbonie i finiszu w beczkach po sherry Oloroso nadaje jej wyjątkową złożoność i harmonię.

Whisky Dalmore 12 YO - Noty degustacyjne