WHISKY DAILY ZERO7 CLYNELISH 11YO 51,8% 0,7L

Whisky Daily Zero7 Clynelish 11YO 51,8% 0,7L - limitowana edycja Single Cask Cask Strength od JBS

Clynelish 2014 11YO Daily07 by JBS 0,7 L (700 ml) o zawartości alkoholu 51,8% ABV to wyjątkowa, limitowana edycja szkockiej whisky typu single malt z kultowej destylarni z regionu Highlands. Trunek został wyselekcjonowany i zabutelkowany przez renomowanego polskiego niezależnego selekcjonera Jarosław Buss & Son (JBS) w ramach autorskiej serii Daily07. Został przedestylowany w 2014 roku i leżakował przez 11 lat w pojedynczej beczce pierwszego napełnienia po bourbonie typu Hogshead (Cask No. 315709). Wydanie w wersji Cask Strength (naturalna moc beczki), bez filtracji na zimno i bez barwienia karmelem, pozwala w pełni doświadczyć autentycznego, oleistego profilu destylatu z Clynelish.

Limitowane wydanie Single Cask z serii Daily07 by JBS

Edycja Clynelish 2014 wyróżnia się bezkompromisowym podejściem do rzemiosła i unikalnymi cechami kolekcjonerskimi:

• Ekskluzywna selekcja JBS: Dystrybutor Jarosław Buss & Son osobiście wybiera pojedyncze beczki o wybitnych walorach sensorycznych do swojej serii Daily07.
• Beczka Single Cask No. 315709: Trunek pochodzi z pojedynczej beczki typu First-Fill Bourbon Hogshead, co gwarantuje niepowtarzalny charakter i mocno ograniczoną liczbę butelek.
• Naturalna moc Cask Strength (51,8% ABV): Brak rozcieńczania wodą zachowuje pełną strukturę, gęstą teksturę oraz maksymalną intensywność aromatów.
• Brak filtracji i dodawanego barwnika: Whisky zachowuje naturalny słomkowo-złoty kolor oraz pełną oleistość na podniebieniu.

Wosk, cytrusy, wanilia i dąb - profil sensoryczny

Dojrzewanie w beczce typu First-Fill Bourbon nadaje klasycznemu profilowi Clynelish głęboką, kremowo-waniliową słodycz:

• Barwa: Jasne, naturalne złoto.
• Aromat: Wyrazisty, bogaty i zachęcający. Charakterystyczna woskowość połączona z nutami dojrzałych cytrusów, słodkiej wanilii, plastra miodu oraz delikatnej dębiny.
• Smak: Oleisty, gęsty i oleisty. Akcenty skórki cytrynowej, dojrzałych jabłek i maślanych biszkoptów przeplatają się ze słodkim dębem i subtelnymi przyprawami.
• Finisz: Długi, rozgrzewający i aksamitny, z trwałym posmakiem miodu, wanilii

Propozycje degustacji

Ze względu na wysoki wolumen alkoholu i unikalny profil Single Cask, whisky warto serwować z należytą uwagą:

• Degustacja: Podawać w temperaturze pokojowej w kieliszku typu tulipan, dając jej czas na otwarcie się w szkle.
• Dodatek wody: Kilka kropel chłodnej wody obniża moc alkoholu, uwalniając więcej cytrusowo-miodowych akcentów.
• Unikatowy walor kolekcjonerski: Pojedyncza beczka sprawia, że jest to pozycja mocno poszukiwana przez miłośników unikalnych wydań z Highlands.

Specyfikacja techniczna