Wino Regionalne Zielona Góra – Wyjątkowe Smaki z Winnicy Aris
Winnica Aris znajduje się na pięknym, piaszczysto-gliniastym wzgórzu w Osiecznicy, w województwie lubuskim, około 60 km od Zielonej Góry. Zajmuje obecnie 10,5 hektara, na których uprawiane są szlachetne odmiany winorośli, takie jak Solaris, Muscaris, Riesling, Chardonnay, Johanniter, Bianca, Pinot Noir, a także nowsze nasadzenia Pinot Gris, Souvignier Gris i Saint Laurent. Oferta obejmuje wina musujące, produkowane metodą tradycyjną, oraz wina spokojne – od wytrawnych, starzonych na osadzie i w beczkach, przez pomarańczowe, półwytrawne, półsłodkie, aż po słodkie i bardzo słodkie (Icewine), uzyskane przez wymrażanie gron lub dzięki gronom dotkniętym szlachetną pleśnią. Wina z Winnicy Aris wyróżniają się intensywnymi aromatami – od cytrusów, jabłek i brzoskwiń w białych winach, po złożone nuty miodu i ziół w słodkich trunkach, co czyni je doskonałym wyborem do lekkich dań, deserów czy degustacji solo.
Historia producenta
Winnica Aris powstała z pasji Roberta Stawskiego i Macieja Stępnia, którzy w 2016 roku postanowili założyć własną winnicę w sercu lubuskiego regionu winiarskiego. Pierwsze nasadzenia rozpoczęto w 2018 roku na ponad 5 hektarach, a wiosną 2022 roku winnica została powiększona o kolejne 5 hektarów, osiągając obecny areał 10,5 hektara. W nowych nasadzeniach znalazły się zarówno dotychczasowe odmiany, jak i nowe, takie jak Pinot Gris, Souvignier Gris czy Saint Laurent. Dodatkowo, w hołdzie dla tradycji regionu, wydzielono specjalną parcelę z klonami winorośli pochodzącymi z dawnych winnic zielonogórskich, co podkreśla związek Aris z historią winiarstwa Zielonej Góry.
Proces produkcji
W Winnicy Aris proces produkcji opiera się na ręcznym zbiorze winogron, co pozwala na staranną selekcję i zachowanie najwyższej jakości. Wina musujące powstają metodą tradycyjną, z drugą fermentacją w butelce, co nadaje im elegancką strukturę i delikatne bąbelki. Wina spokojne przechodzą różne procesy – wytrawne starzone są na osadzie drożdżowym lub w beczkach, co wzbogaca ich smak o nuty mineralne i kremowe, natomiast słodkie i bardzo słodkie uzyskują swoją intensywność dzięki wymrażaniu gron lub naturalnemu procesowi botrytyzacji. Dzięki piaszczysto-gliniastym glebom i korzystnemu mikroklimatowi Pradoliny Odrzańskiej, winogrona osiągają wyjątkową koncentrację smaku, co przekłada się na jakość wina regionalnego Zielona Góra.
Wyróżniki Winnicy Aris
Winnica Aris zdobyła uznanie już w 2021 roku, debiutując na rynku i otrzymując prestiżowe wyróżnienie Najlepszy Debiut 2021. Rok później, podczas konkursu winobraniowego w Zielonej Górze, została uhonorowana tytułem Najlepsza Lubuska Winnica 2022, a jej wina zdobyły wiele medali na krajowych i międzynarodowych konkursach winiarskich. W przyszłości winnica planuje wprowadzić do oferty wina czerwone, co jeszcze bardziej poszerzy jej asortyment. Położenie w regionie lubuskim, znanym z wielowiekowej tradycji winiarskiej, oraz możliwość zwiedzania i degustacji w Osiecznicy, czynią Aris wyjątkowym miejscem dla enoturystów i miłośników winnic Zielona Góra.
Dlaczego warto wybrać wino z Winnicy Aris?
Winnica Aris to esencja lubuskiego winiarstwa – wina regionalne Zielona Góra, które łączą tradycję z nowoczesnością. Szukasz wyjątkowego wina Zielona Góra na prezent, do kolacji czy degustacji? Aris oferuje szeroki wybór trunków – od musujących po słodkie botryzowane – które zdobyły serca koneserów i medale na konkursach. Region lubuski, zwany „Polską Toskanią”, to kolebka polskich win, a Winnica Aris jest jego dumnym ambasadorem. Wybierz wina Aris i odkryj smaki winnic Zielona Góra, które zachwycają jakością i pasją!
