WINO CASAL DE VENTOZELA PET NAT 11,5% 0,75L B/W PORTUGALIA

Wino Casal de Ventozela Pet Nat 

Casal de Ventozela Pet Nat to wyjątkowe, naturalne wino musujące pochodzące z serca regionu Vinho Verde w północnej Portugalii. Wyprodukowane metodą "petillant naturel" (metoda pradawna), stanowi powrót do korzeni winiarstwa, gdzie proces fermentacji kończy się bezpośrednio w butelce. Sociedade Agricola Casal de Ventozela, rodzinna firma z tradycjami sięgającymi 1983 roku, stworzyła trunek, który idealnie łączy autentyczność terroir doliny Vale do Ave z nowoczesnym podejściem do win naturalnych.

Metoda produkcji i naturalny charakter

To wino powstaje w sposób rzemieślniczy - jest niefiltrowane i nieklarowane, co nadaje mu charakterystyczny, lekko mętny wygląd oraz pełnię smaku. Dzięki temu, że bąbelki powstają naturalnie podczas jednej fermentacji, wino cechuje się delikatnym, perlistym musowaniem (perlage). Casal de Ventozela stawia na zrównoważone uprawy i wegańskie procesy produkcji, co sprawia, że Pet Nat jest wyborem przyjaznym naturze i świadomym konsumentom.

Profil sensoryczny: Cytrusy, jabłko i mineralność

Casal de Ventozela Pet Nat zachwyca swoją żywością i czystością aromatów. W bukiecie dominują świeże nuty cytryny, limonki oraz zielonego jabłka, które przeplatają się z subtelnymi akcentami drożdżowymi i wyraźną, typową dla regionu mineralnością. W ustach wino jest lekkie, niezwykle orzeźwiające, z doskonale zaznaczoną kwasowością, która sprawia, że każda kropla pobudza podniebienie.

Rekomendacje serwowania i parowania potraw

Ze względu na swój rześki charakter, wino to najlepiej podawać mocno schłodzone (8-10°C). Jest to idealny aperitif, który świetnie sprawdza się w ciepłe, letnie dni. Pet Nat doskonale komponuje się z lekkimi przekąskami, owocami morza, sałatkami oraz daniami kuchni azjatyckiej. Jego unikalna struktura i brak filtracji sprawiają, że stanowi on świetne towarzystwo dla potraw o kremowej konsystencji, takich jak delikatne sery czy pasty owocowe.

Specyfikacja produktu:

Kraj pochodzenia: Portugalia
Region: Vinho Verde (Vale do Ave)
Typ: Białe, musujące, naturalne (Pet Nat)
Pojemność: 0,75L
Zawartość alkoholu: 11,5%
Właściwości: Wino wegańskie, niefiltrowane