WINO HORIZON CHARDONNAY BICHOT B/W 0.75L

Wino Horizon Chardonnay Bichot Białe, Wytrawne

Wino Horizon Chardonnay Bichot to białe, wytrawne wino, będące owocem współpracy renomowanego burgundzkiego producenta Alberta Bichot z winnicami położonymi na południu Francji, w regionie Langwedocja-Roussillon, a dokładniej w okolicach Limoux. Łączy w sobie elegancję burgundzkiego stylu z ciepłym, śródziemnomorskim charakterem. Jest to wino jednoszczepowe, produkowane w 100% z Chardonnay.

Charakterystyka

• Typ: Wino białe, wytrawne
• Szczep: 100% Chardonnay
• Producent: Maison Albert Bichot
• Apelacja: Vin de France
• Kraj pochodzenia: Francja
• Region: Langwedocja, Limoux
• Rocznik: 2021
• Pojemność: 0.75L
• Zawartość alkoholu: 13.0%
• Styl: Połączenie burgundzkiego stylu z śródziemnomorskim charakterem
• Dojrzewanie: Od sześciu do dziewięciu miesięcy w beczkach na osadzie

O producencie Albert Bichot

Albert Bichot to znany i ceniony burgundzki producent win z długą historią i ugruntowaną pozycją na rynku. Firma ta słynie z produkcji wysokiej jakości win z różnych apelacji Burgundii. Projekt Horizon to ich inicjatywa stworzenia wina w innym regionie Francji, wykorzystując doświadczenie i wiedzę winiarską zdobytą w Burgundii. Wybór regionu Limoux nie jest przypadkowy – uważa się go za kolebkę win musujących we Francji, a terroir sprzyja uprawie Chardonnay.

O regionie Limoux

Limoux to apelacja w Langwedocji-Roussillon, położona u podnóża Pirenejów. Znana jest z produkcji win białych, w tym musujących (Blanquette de Limoux i Crémant de Limoux), ale także win spokojnych ze szczepu Chardonnay. Klimat jest tu cieplejszy niż w Burgundii, co wpływa na charakter wina, nadając mu bardziej dojrzałe aromaty owocowe. Jednocześnie bliskość gór i chłodniejsze nocne temperatury pomagają zachować świeżość i kwasowość w winach.

Pasujące dania

Zgodnie z sugestią producenta, wino Horizon Chardonnay Bichot świetnie komponuje się z:

• Krewetkami
• Rybami
• Drobiem

Ze względu na swój charakter, wino to będzie również dobrze pasować do:

• Owoców morza
• Sałatek z owocami morza lub drobiem
• Dania kuchni azjatyckiej
• Sery kozie

Podsumowanie

Horizon Chardonnay Bichot to interesujące wino, łączące w sobie doświadczenie burgundzkiego producenta z charakterem terroir Langwedocji. Bogaty aromat, pełny smak i elegancki styl sprawiają, że jest to wino godne polecenia dla miłośników Chardonnay.

Wino Horizon Chardonnay Bichot - Noty degustacyjne