WINO MEZZACORONA SENEZA SOLFITI TEROLDEGO ROTALIANO DOC 13% 0,75L CZ/W WŁOCHY

Wino Mezzacorona Senza Solfiti Teroldego Rotaliano DOC – Czysta Esencja Trentino

Wino Mezzacorona Senza Solfiti Teroldego Rotaliano DOC to wyjątkowe czerwone, wytrawne wino klasy premium, pochodzące z regionu Trentino we Włoszech. W butelce o pojemności 0,75 litra znajdziesz trunek o mocy 13%, wyprodukowany w 100% ze szczepu Teroldego, charakterystycznego dla Piana Rotaliana. To wino, stworzone przez renomowaną winnicę Mezzacorona, wyróżnia się brakiem dodanych siarczynów, co pozwala na pełne doświadczenie naturalnego smaku i aromatu tej autochtonicznej odmiany. Jest idealnym wyborem dla miłośników czystych, owocowych win, które świetnie komponują się z regionalnymi daniami.

Charakterystyka

Mezzacorona Senza Solfiti Teroldego Rotaliano DOC w kieliszku ma intensywny, rubinowy kolor z delikatnymi fioletowymi refleksami, co podkreśla jego żywy i naturalny charakter. W zapachu dominują złożone i charakterystyczne aromaty – wyczuwalne są nuty dzikich jagód, takich jak mora i mirtillo (czarna jagoda), z subtelnym tłem ziemi i przypraw, które dodają głębi. Na podniebieniu wino jest harmonijne i wyrafinowane, z aksamitnymi taninami, które nadają mu elegancką strukturę. Smak jest owocowy, z wyraźnymi akcentami jagód i delikatną mineralnością, a finisz jest długi, czysty, z posmakiem ciemnych owoców i subtelnej pikantności, co pozostawia świeże i wyważone wrażenie.

Proces produkcji

Mezzacorona Senza Solfiti Teroldego Rotaliano DOC pochodzi z Piana Rotaliana, historycznego regionu w Trentino, znanego jako idealne środowisko dla szczepu Teroldego. Wino jest produkowane z winogron o wyjątkowej jakości, pochodzących z winnic w rejonach takich jak Fron, Rauti, Catorzi i Sottodossi, gdzie gleby aluwialne i wapienne sprzyjają pełnej dojrzałości owoców. Projekt „Senza Solfiti Aggiunti” (bez dodanych siarczynów) opiera się na rygorystycznym zarządzaniu winnicami, zapewniając wysoki poziom zdrowotności i dojrzałości winogron, co pozwala całkowicie wyeliminować użycie siarczynów. Szybki początek fermentacji minimalizuje ryzyko mikrobiologiczne i oksydacyjne, a podczas dojrzewania i przelewania wino jest chronione przed tlenem za pomocą gazów obojętnych, takich jak azot, co pozwala zachować jego owocową świeżość. Fermentacja i dojrzewanie odbywają się wyłącznie w zbiornikach ze stali nierdzewnej, co podkreśla naturalny charakter trunku.

Historia marki

Mezzacorona to winnica z siedzibą w Trentino, założona w 1904 roku, która od ponad wieku jest symbolem jakości i tradycji w produkcji win. Położona w sercu Piana Rotaliana, nazywanej „najpiękniejszym ogrodem winnym Europy”, Mezzacorona specjalizuje się w uprawie lokalnych odmian, takich jak Teroldego, znany jako „książę win Trentino”. Marka łączy tradycyjne metody z nowoczesnymi technologiami, stawiając na zrównoważony rozwój i szacunek dla środowiska. Projekt win bez siarczynów, takich jak Teroldego Rotaliano Senza Solfiti, jest wyrazem innowacyjności Mezzacorona, która pragnie oferować wina w najczystszej formie, oddając autentyczny smak regionu.

Wygląd butelki i cechy charakterystyczne

Butelka 0,75L Mezzacorona Senza Solfiti Teroldego Rotaliano DOC ma klasyczny, elegancki kształt z etykietą, która podkreśla naturalny charakter wina i jego pochodzenie z Piana Rotaliana. Intensywny rubinowy kolor trunku z fioletowymi refleksami pięknie prezentuje się w kieliszku, a jego klarowność świadczy o starannym procesie produkcji. Moc 13% zapewnia wyważony smak, a brak dodanych siarczynów czyni to wino szczególnie atrakcyjnym dla osób poszukujących naturalnych trunków. Wino jest gotowe do picia zaraz po zakupie, ale może być przechowywane przez kilka lat, zachowując swoją świeżość i owocowy charakter.

Nagrody i wyróżnienia

Mezzacorona Senza Solfiti Teroldego Rotaliano DOC zdobyło uznanie wśród krytyków i konsumentów, a seria win bez siarczynów od Mezzacorona otrzymała między innymi złoty medal na Mundus Vini Biofach w 2019 roku. Użytkownicy chwalą to wino za jego czysty, owocowy profil i harmonijny smak, określając je jako „autentyczne wyrażenie Teroldego” i „idealne dla miłośników naturalnych win”.

Idealny do

Ten trunek najlepiej smakuje w temperaturze 16-18°C, podany w kieliszkach do wina czerwonego o szerokiej czaszy, by w pełni docenić jego aromaty i strukturę. Mezzacorona Senza Solfiti Teroldego Rotaliano DOC jest idealne do picia solo lub jako towarzysz tradycyjnych dań z regionu Trentino. Producent poleca łączyć je z potrawami takimi jak tortel di patate (placki ziemniaczane), polenta z kapustą kiszoną, mortadela (regionalna kiełbasa) czy luganega (kiełbasa wieprzowa). Wino świetnie pasuje także do dziczyzny, potraw z grzybami oraz dojrzałych serów, takich jak trentingrana. To doskonały wybór na rustykalną kolację, spotkanie z przyjaciółmi czy jako prezent dla miłośników win naturalnych.

Z czym podawać Wino Mezzacorona Senza Solfiti Teroldego Rotaliano?

Wino to doskonale komponuje się z daniami, które podkreślają jego owocowy i ziemisty charakter. Spróbuj go z polentą z gulaszem grzybowym, gdzie jego jagodowe nuty pięknie współgrają z intensywnością sosu. Pasuje także do dziczyzny, takiej jak pieczony królik czy sarnina, oraz do tradycyjnych włoskich wędlin, jak speck czy salami. W wersji wegetariańskiej warto połączyć je z risotto z borowikami lub pieczonymi warzywami, takimi jak dynia czy bakłażan. Dla miłośników serów idealnym wyborem będzie dojrzały ser górski, który harmonizuje z jego aksamitnymi taninami.

Sugestie serwowania

Podawaj w temperaturze 16-18°C w kieliszkach do wina czerwonego, by w pełni docenić jego aromaty i smak. Przed podaniem warto pozwolić winu oddychać przez 15-30 minut, co pozwoli otworzyć jego bukiet. Przechowuj butelkę w chłodnym, ciemnym miejscu, najlepiej w pozycji leżącej, z dala od źródeł ciepła, by zachować jej walory – wino może być przechowywane przez 3-5 lat, zachowując swoją świeżość. Po otwarciu najlepiej spożyć w ciągu 1-2 dni, przechowując w lodówce z korkiem, aby cieszyć się pełnią smaku.

Podsumowanie

Wino Mezzacorona Senza Solfiti Teroldego Rotaliano DOC to kwintesencja naturalnego winiarstwa – czyste, z nutami morwy, mirtillo i ziemi, zamknięte w eleganckiej butelce, która celebruje tradycję regionu Trentino. To idealny wybór dla miłośników autentycznych, owocowych win czerwonych, którzy szukają trunku do tradycyjnych dań, degustacji solo lub na prezent. Jego brak siarczynów, harmonijny profil smakowy i renoma producenta sprawiają, że jest to wino, które zasługuje na miejsce na każdym stole.

Mezzacorona Senza Solfiti Teroldego Rotaliano – noty smakowe

Aromat: Mora, mirtillo (czarna jagoda), nuty ziemi, delikatne przyprawy.

Smak: Harmonijny, owocowy, z aksamitnymi taninami, jagody, mineralność.

Finisz: Długi, czysty, z posmakiem ciemnych owoców i subtelnej pikantności.

1. Firma kurierska InPost- przedpłata, koszt 25,99pln.
Wysyłka już na następny dzień roboczy od zaksięgowania wpłaty. Czas dostawy 1-2 dni roboczych.

2. Firma kurierska UPS - przedpłata, koszt 25,99pln.
Wysyłka już na następny dzień roboczy od zaksięgowania wpłaty. Czas dostawy 1-2 dni roboczych. UWAGA! W okresie świątecznym czas realizacji może się wydłużyć. 

• Szybki przelew elektroniczny
• BLIK
• Karta płatnicza VISA
• Google Pay
• Przelew tradycyjny na konto:

3. Firma kurierska UPS - pobranie, koszt 31,99pln.
Wysyłka już na następny dzień roboczy od złożenia zamówienia. Czas dostawy 1-2 dni roboczych. UWAGA! W okresie świątecznym czas dostawy może się wydłużyć. 

4. Odbiór osobisty - Sklep FIRE&ICE ALKOHOLE ŚWIATA ul. Racula-Głogowska 85, Zielona Góra. Odbiór już na następny dzień roboczy!