WINO NERO DI GIO 1908 14,5% CZ/PW 0,75L

Wino Nero di Gio 1908 14,5% czerwone, półwytrawne

Poznaj wyjątkowe wino czerwone Nero di Gio 1908, zamknięte w butelce 0,75 litra o intensywnej mocy 14,5%, pochodzące z winnic Włoch, mistrzowsko stworzone przez producenta Cielo e Terra. To półwytrawne wino, oznaczone apelacją Rosso d'Italia, łączy w sobie strukturę i krągłość południa kraju z orzeźwiającą świeżością północy, oferując głęboką rubinową barwę oraz wspaniały bukiet aromatów, w którym dominują czereśnie i jeżyny, subtelnie przeplatane nutami cynamonu, tytoniu i lukrecji. W ustach wino ujawnia elegancję i doskonałą równowagę, z aksamitnymi taninami i fantastycznie długim, naznaczonym balsamicznym niuansem zakończeniem, które zachwyca wyrafinowanym smakiem. Idealne jako towarzysz czerwonych mięs, w tym dziczyzny, oraz dojrzewających serów, takich jak parmezan czy pecorino, to wino doskonale sprawdzi się podczas wykwintnych kolacji, rodzinnych uczt czy kameralnych spotkań z przyjaciółmi. 

Profil Smakowy i Aromatyczny

Wino Nero di Gio 1908 zachwyca swoim złożonym i harmonijnym profilem, będącym połączeniem najlepszych cech włoskich regionów winiarskich. W zapachu dominują intensywne owocowe nuty czereśni i jeżyn, wzbogacone ciepłymi akcentami cynamonu, tytoniu i lukrecji, które dodają mu głębi i charakteru. Na podniebieniu wino ujawnia elegancką strukturę z aksamitnymi taninami, gdzie subtelna słodycz półwytrawnego smaku idealnie równoważy delikatną kwasowość, tworząc pięknie zrównoważoną kompozycję. Finisz jest długi i balsamiczy, z trwałym posmakiem owoców i przypraw, który zachęca do powrotu do kieliszka i kontemplacji jego wyrafinowanego charakteru, czyniąc je idealnym wyborem dla koneserów czerwonych win.

Historia i Produkcja

Wino Nero di Gio 1908 pochodzi z winnic Cielo e Terra, renomowanego producenta z regionu Wenecji Euganejskiej we Włoszech, słynącego z długiej tradycji winiarskiej sięgającej XIX wieku. Proces produkcji opiera się na starannym połączeniu czterech odmian winorośli: 50% negroamaro z Apulii, 20% montepulciano z Molise, 15% merlot i 15% cabernet z Veneto, co pozwala na stworzenie unikalnego profilu smakowego, łączącego południową krągłość z północną świeżością. Po zbiorze grona są delikatnie tłoczone, a wino dojrzewa przez 6 miesięcy, co nadaje mu gładkość i złożoność. Apelacja Rosso d'Italia gwarantuje przestrzeganie wysokich standardów jakości, a rocznik 2021 podkreśla wyjątkowy charakter tego wina. Ta rzemieślnicza metoda, łącząca różnorodność terroir z precyzyjnym procesem produkcji, odzwierciedla dbałość o jakość i szacunek dla włoskiego dziedzictwa winiarskiego, czyniąc Nero di Gio 1908 synonimem wyrafinowanej elegancji.

Ciekawostki

• Negroamaro z Apulii wnosi intensywność i taniczność, typową dla południowych win.
• Montepulciano z Molise dodaje wino krągłości i owocowości.
• Rocznik 2021 był uznany za wyjątkowo udany w regionie Veneto.
• Doskonałe z gulaszem z dzika w sosie borowikowym.

Jak Podawać

Podawaj w temperaturze 18°C, najlepiej w kieliszku do czerwonego wina o szerokiej czaszy, który pozwoli na uwolnienie jego bogatych aromatów. Jako towarzysz posiłków, wino idealnie współgra z czerwonymi mięsami, takimi jak stek z polędwicy czy pieczona dziczyzna, np. sarna w sosie z borowików, gdzie taniny wina podkreślają bogactwo smaku. Świetnie smakuje również z dojrzewającymi serami, takimi jak parmezan czy pecorino, które wydobywają jego balsamiczną końcówkę. Dla miłośników wina medytacyjnego, można je serwować solo w chłodniejszy wieczór, delektując się jego elegancją i zrównoważonym smakiem. 

Podsumowanie

Wino Nero di Gio 1908 to kwintesencja włoskiej winiarskiej sztuki, łącząca krągłość południa z świeżością północy w harmonijnym półwytrawnym smaku. Jego głęboka barwa, złożony bukiet i aksamitne taniny czynią je idealnym wyborem dla miłośników czerwonych win, poszukujących wyrafinowania w parowaniu z daniami mięsnymi i serami. 

Wino Nero di Gio 1908 - Noty Smakowe

Kolor: Głęboka rubinowa barwa.
Aromat: Czereśnia, jeżyna, cynamon, tytoń, lukrecja.
Smak: Elegancki, zrównoważony, aksamitnie taniczny.
Finisz: Długi, balsamiczy z owocowym niuansem.