WINO PORTO ROYAL OPORTO TAWNY 0.75L 19% PORTUGALIA

Wino Porto Royal Oporto Tawny 0,75L 19% - wino wzmacniane z Portugalii

Porto Royal Oporto Tawny 0,75 L (750 ml) o zawartości alkoholu 19% ABV to słynne portugalskie wino wzmacniane pochodzące z legendarnego regionu Douro. Produkowane przez najstarszą i najbardziej utytułowaną firmę winiarską w Portugalii - Real Companhia Velha, założoną w 1756 roku. Klasyczne Tawny powstaje z kunsztownego połączenia tradycyjnych, rodzimych odmian winogron: Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Roriz, Tinta Barroca oraz Tinto Cao. Trunek dojrzewa przez około 4 lata w tradycyjnych dębowych beczkach zwanych „pipes” o pojemności 550 litrów, co nadaje mu charakterystyczną bursztynowo-miedzianą barwę oraz wyjątkowo wyważony bukiet pełen orzechów, suszonych owoców i karmelu.

Dojrzewanie w dębowych beczkach typu „Pipes” i tradycyjne szczepy Douro

Wyjątkowa jakość wina wynika z harmonijnego połączenia unikalnego mikro-terroir Doliny Douro, rodzimych odmian oraz tradycyjnego procesu starzenia:

• Rodzime odmiany winogron: Staranne połączenie najważniejszych szczepów regionu (Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Roriz, Tinta Barroca, Tinto Cao) gwarantuje głęboką strukturę i owocowy fundament.
• Leżakowanie w beczkach 550 l („Pipes”): Czteroletnia, kontrolowana mikrooksydacja w dębie nadaje winu miękkość, delikatną strukturę tanin oraz szlachetny, bursztynowy odcień.
• Renomowany producent: Real Companhia Velha od ponad 260 lat dba o zachowanie najwyższych standardów produkcji autentycznego Porto.

Orzechy, suszone owoce, wanilia i karmel - profil sensoryczny

Royal Oporto Tawny zachwyca bogatą paletą zapachową oraz przyjemnym, gładkim profilem smakowym:

• Barwa: Elegancka, bursztynowo-rubinowa z miedzianymi refleksami.
• Aromat: Wyrazisty, ciepły i zachęcający. Zauważalne akcenty prażonych orzechów, delikatnej wanilii, suszonych śliwek, rodzynek oraz subtelnego dębu.
• Smak: Zbalansowany, owocowy i krągły. Wyczuwalna naturalna słodycz połączona z nutami karmelu, fig, miękką taniną i aksamitną teksturą.
• Finisz: Średnio długi, przyjemnie rozgrzewający, z trwałą słodyczą suszonych owoców i orzechowym posmakiem.

Propozycje podania i pairing z deserami

Porto Tawny to wszechstronne wino deserowe, które doskonale sprawdza się w wielu sytuacjach:

• Desery i bakalie: Idealnie pasuje do ciast orzechowych, tarty z jabłkami, deserów na bazie karmelu, creme brulee oraz do miski suszonych owoców i prażonych migdałów.
• Sery i przekąski: Bardzo dobrze komponuje się z dojrzewającymi serami, takimi jak Stilton, Gorgonzola czy ser cheddar.
• Temperatura serwowania: Najlepiej smakuje lekko schłodzone do temperatury 12-14°C. Po otwarciu butelka zachowuje swoje walory smakowe przez wiele tygodni.

Specyfikacja techniczna