KONIAK CAMUS PORT CASK FINISH 0,7L 43,2%

Koniak Camus Port Cask Finish – Wyjątkowy Smak z Nutą Porto

Koniak Camus Port Cask Finish to ekskluzywny trunek klasy ultra-premium, który łączy w sobie tradycyjny charakter koniaku z innowacyjnym wykończeniem w beczkach po porto. W butelce o pojemności 0,7 litra znajdziesz koniak o mocy 43,2%, produkowany przez renomowaną markę Camus, jedną z największych rodzinnych destylarni koniaku na świecie. Ten limitowany wypust, liczący zaledwie 3000 butelek, jest idealnym wyborem dla koneserów, którzy szukają złożonego smaku i wyjątkowego doświadczenia degustacyjnego.

Charakterystyka

Camus Port Cask Finish w kieliszku ma głęboki, ciemno bursztynowy kolor z subtelnymi czerwonymi refleksami, które zawdzięcza finiszowaniu w beczkach po porto. W zapachu dominują bogate i złożone aromaty – wyczuwalne są nuty suszonych i kandyzowanych owoców, takich jak ciemne wiśnie i figi, z delikatnym tłem prażonych migdałów, wanilii i gorzkiej czekolady. Na podniebieniu koniak jest pełny i aksamitny, z wyraźnymi smakami ciemnych owoców, ciepłych przypraw, orzechów i subtelnych tanin, które pochodzą z beczek po Tawny Port. Finisz jest długi, harmonijny i lekko słodki, z posmakiem ciemnej czekolady i delikatnych przypraw, co pozostawia wyrafinowane, zmysłowe wrażenie.

Proces produkcji

Koniak Camus Port Cask Finish pochodzi z regionu Borderies, najmniejszego i najrzadszego cru w apelacji Cognac, znanego z produkcji eaux-de-vie o kwiatowym charakterze. Trunek jest wytwarzany z tradycyjnych odmian winogron, takich jak Ugni Blanc, Folle Blanche i Colombard. Proces zaczyna się z podwójnej destylacji w małych, miedzianych alembikach Charentais o pojemności 2500 litrów, z zachowaniem osadu, co pozwala na maksymalną koncentrację aromatów przy jednoczesnym zachowaniu świeżości. Początkowe dojrzewanie odbywa się w lekko opiekanych beczkach z francuskiego dębu, co zapewnia intensywny kontakt z drewnem i bogactwo estrów aromatycznych. Następnie koniak finiszuje w beczkach po Tawny Port o pojemności 220 litrów, pochodzących z doliny Douro, co nadaje mu unikalne warstwy smaków, tekstur i kolorów. To pierwszy koniak w historii, który został wyprodukowany w ten sposób, co czyni go prawdziwie innowacyjnym.

Historia marki

Camus to rodzinna marka koniaku, założona w 1863 roku przez Jean-Baptiste’a Camusa w regionie Charente we Francji. Od pięciu pokoleń pozostaje w rękach rodziny, obecnie pod kierownictwem Cyrila Camusa, który kontynuuje tradycję, łącząc ją z nowoczesnym podejściem. Początkowo Jean-Baptiste zorganizował grupę producentów pod nazwą La Grande Marque, a z czasem przejął udziały partnerów, tworząc markę Camus La Grande Marque. Pod koniec XIX wieku koniak Camus zdobył uznanie na dworze cara Mikołaja II, stając się oficjalnym trunkiem carskim. Marka posiada 180 hektarów winnic w Borderies, co czyni ją największym producentem w tym rzadkim cru. Camus jest dziś ceniony na całym świecie za jakość, elegancję i innowacyjność swoich trunków.

Wygląd butelki i cechy charakterystyczne

Butelka 0,7L Camus Port Cask Finish ma elegancki, klasyczny kształt, który podkreśla jej premium charakter. Ciemnobursztynowy kolor trunku z czerwonymi refleksami pięknie prezentuje się w szkle, a etykieta w odcieniach bordo nawiązuje do beczek po porto. Moc 43,2% wzmacnia owocowe aromaty, a limitowana edycja (tylko 3000 butelek) czyni każdą butelkę kolekcjonerskim rarytasem. Koniak jest przeznaczony do degustacji solo, najlepiej w temperaturze pokojowej, by w pełni docenić jego złożoność. Butelka jest dostarczana z eleganckim etui, co czyni ją idealnym wyborem na prezent.

Nagrody i wyróżnienia

Camus Port Cask Finish zdobył uznanie na międzynarodowych konkursach, w tym podwójne złoto na World Spirits Award w 2019 roku. Użytkownicy chwalą go za jego unikalny profil smakowy, określając go jako „rewolucyjny koniak” i „doskonały balans między tradycją a innowacją”. Marka Camus jest regularnie nagradzana za jakość swoich produktów, co potwierdza jej pozycję wśród liderów w świecie koniaku.

Idealny do

Ten koniak najlepiej smakuje w temperaturze 18-20°C, podany w kieliszkach typu snifter, by w pełni docenić jego aromaty i strukturę. Camus Port Cask Finish jest idealny do degustacji solo, szczególnie jako digestif po posiłku, lub w towarzystwie wyrafinowanych deserów, takich jak czekoladowe fondant czy kremowe desery z bitą śmietaną. Może być także podany z odrobiną wody, co otworzy dodatkowe nuty smakowe, lub jako składnik koktajli, takich jak Cognac Old Fashioned z dodatkiem bittersów i skórki pomarańczy. To doskonały wybór na specjalne okazje, takie jak jubileusze, romantyczne kolacje czy jako prestiżowy prezent dla miłośników koniaku.

Z czym podawać Koniak Camus Port Cask Finish?

Koniak ten świetnie komponuje się z daniami i przekąskami, które podkreślają jego bogaty, owocowo-przyprawowy charakter. Spróbuj go z deserami czekoladowymi, takimi jak brownie czy trufla, gdzie jego nuty ciemnej czekolady i wiśni pięknie współgrają z intensywnością kakao. Pasuje także do kremowych deserów, takich jak panna cotta z sosem malinowym, oraz do orzechów, takich jak prażone migdały, które harmonizują z jego subtelnymi taninami. Dla wytrawnych pairingów warto połączyć go z dojrzałymi serami, jak roquefort, lub z foie gras, które podkreślą jego złożoność.

Sugestie serwowania

Podawaj w temperaturze 18-20°C w kieliszkach typu snifter, by w pełni docenić jego aromaty i smak. Przed degustacją warto pozwolić trunkowi oddychać przez 5-10 minut, co pozwoli otworzyć jego bukiet. Przechowuj butelkę w chłodnym, ciemnym miejscu, najlepiej w pozycji pionowej, z dala od źródeł ciepła, by zachować jej walory – koniak może być przechowywany przez wiele lat, zachowując swoją jakość. Po otwarciu najlepiej spożyć w ciągu 6-12 miesięcy, przechowując w chłodnym miejscu, aby cieszyć się pełnią smaku.

Podsumowanie

Koniak Camus Port Cask Finish to wyjątkowy trunek – pełny, z nutami ciemnych owoców, gorzkiej czekolady, prażonych migdałów i przypraw, zamknięty w limitowanej butelce, która celebruje innowacyjność i tradycję marki Camus. To idealny wybór dla koneserów, którzy szukają złożonego smaku i prestiżowego prezentu, zarówno do degustacji solo, jak i w towarzystwie wyrafinowanych deserów. Jego unikalny proces produkcji, limitowana dostępność i globalna renoma sprawiają, że jest to koniak, który zasługuje na szczególne miejsce w kolekcji.

Camus Port Cask Finish – noty smakowe

Aromat: Suszone i kandyzowane owoce, ciemne wiśnie, prażone migdały, wanilia, gorzka czekolada.

Smak: Pełny, owocowy, ciemne wiśnie, ciepłe przyprawy, orzechy, subtelne taniny.

Finisz: Długi, harmonijny, z posmakiem ciemnej czekolady i delikatnych przypraw.

1. Firma kurierska InPost- przedpłata, koszt 25,99pln.
Wysyłka już na następny dzień roboczy od zaksięgowania wpłaty. Czas dostawy 1-2 dni roboczych.

2. Firma kurierska UPS - przedpłata, koszt 25,99pln.
Wysyłka już na następny dzień roboczy od zaksięgowania wpłaty. Czas dostawy 1-2 dni roboczych. UWAGA! W okresie świątecznym czas realizacji może się wydłużyć. 

• Szybki przelew elektroniczny
• BLIK
• Karta płatnicza VISA
• Google Pay
• Przelew tradycyjny na konto:

3. Firma kurierska UPS - pobranie, koszt 31,99pln.
Wysyłka już na następny dzień roboczy od złożenia zamówienia. Czas dostawy 1-2 dni roboczych. UWAGA! W okresie świątecznym czas dostawy może się wydłużyć. 

4. Odbiór osobisty - Sklep FIRE&ICE ALKOHOLE ŚWIATA ul. Racula-Głogowska 85, Zielona Góra. Odbiór już na następny dzień roboczy!