Lazy Dodo Pineapple & Vanilla – Słodka Egzotyka z Tropików

Lazy Dodo Pineapple & Vanilla to smakowy rum z Mauritiusu, produkowany przez renomowaną destylarnię Grays, znaną również z serii New Grove. W butelce o pojemności 0,7 litra znajdziesz trunek o mocy 35%, który łączy w sobie tradycyjny mauritiański rum z intensywnymi nutami wanilii i ananasa Victoria – odmiany cenionej za swoją słodycz i soczystość. Ta limitowana edycja, wprowadzona w 2024 roku, jest częścią nowej kolekcji Lazy Dodo, inspirowanej tropikalnymi smakami wyspy. Idealny dla miłośników egzotycznych alkoholi, do koktajli, degustacji solo lub na imprezy, gdzie jego słodki, owocowy profil z pewnością zrobi wrażenie.

Charakterystyka

Lazy Dodo Pineapple & Vanilla w kieliszku ma piękny, złocisty kolor z miedzianymi refleksami, co podkreśla jego tropikalny charakter. W zapachu dominują intensywne nuty słodkiego ananasa Victoria i kremowej wanilii, z subtelnymi akcentami cytrusów i delikatną słodyczą melasy. Na podniebieniu rum jest gładki i słodki, z wyraźnymi smakami dojrzałego ananasa, wanilii i lekką nutą przypraw, przełamanymi subtelną kwasowością owoców. Finisz jest średnio długi, ciepły i słodki, z posmakiem wanilii, ananasa i delikatnym akcentem melasy, który przypomina o mauritiańskim rodowodzie.

Proces produkcji

Lazy Dodo Pineapple & Vanilla jest produkowany w destylarni Grays w Pamplemousses na Mauritiusu, z melasy pozyskiwanej z lokalnych plantacji trzciny cukrowej. Rum bazowy jest destylowany w kolumnach, a następnie infuzowany naturalnymi aromatami wanilii i ananasa Victoria, co nadaje mu intensywny, owocowy charakter. Proces opiera się na 175-letniej tradycji Grays, a rum dojrzewa w beczkach z francuskiego dębu, co dodaje mu subtelnych nut wanilii i przypraw. Po infuzji trunek jest butelkowany z mocą 35%, co czyni go lżejszym i idealnym do koktajli.

Ciekawostka: ananasy Victoria, użyte do produkcji, są uprawiane na mauritiańskich plantacjach i ręcznie zbierane, a ich nazwa pochodzi od królowej Wiktorii, która podobno uwielbiała ich smak podczas swoich podróży – to hołd dla kolonialnej historii wyspy!

Historia marki

Lazy Dodo to marka stworzona w 2016 roku przez Grays, jedną z najstarszych destylarni na Mauritiusu, we współpracy z rodziną Milhade, francuskimi winiarzami z Bordeaux. Rumy Lazy Dodo celebrują tropikalny klimat wyspy i jej bogatą historię, a nazwa oddaje hołd dodo – ptakowi, który stał się symbolem Mauritiusu po jego wyginięciu w XVII wieku. W 2024 roku Lazy Dodo wprowadziło nową linię smakowych rumów, w tym Vanilla & Pineapple, Passionfruit & Mango oraz Grapefruit & Lichi, które zyskały popularność dzięki swojej kreatywności i autentycznym smakom wyspy. Marka jest ceniona za jakość i innowacyjność, a jej rumy zdobywają coraz większe uznanie na rynkach międzynarodowych.

Wygląd butelki i cechy charakterystyczne

Butelka 0,7L Lazy Dodo Vanilla & Pineapple ma smukły kształt z wytłoczonym wizerunkiem dodo, co nadaje jej tropikalny i zabawny charakter. Etykieta jest kolorowa, z motywami ananasa i wanilii, co jasno wskazuje na jej smakowy profil. Złocisty kolor rumu z miedzianymi refleksami pięknie prezentuje się w szkle, a jego klarowność odzwierciedla staranność produkcji. Moc 35% sprawia, że jest to trunek lekki i łatwy do picia, idealny na ciepłe dni.

Idealny do

Ten rum najlepiej smakuje schłodzony, podany w kieliszkach do long drinków, by w pełni wydobyć jego tropikalny bukiet. Lazy Dodo Pineapple & Vanilla jest idealny do koktajli, takich jak Piña Colada, Mai Tai czy prosty rum z sokiem ananasowym, gdzie jego waniliowe i owocowe nuty mogą zabłysnąć. Sprawdzi się także solo z kostką lodu, szczególnie w upalne dni, gdy jego orzeźwiający charakter przynosi ulgę. To także świetny wybór na imprezy dzięki swojej lekkości i egzotycznemu smakowi.

Z czym podawać Lazy Dodo Pineapple & Vanilla?

Lazy Dodo Pineapple & Vanilla doskonale komponuje się z przekąskami, które podkreślają jego tropikalny charakter. Spróbuj go z deserami na bazie owoców, jak tarta ananasowa lub sorbet mango, które współgrają z jego nutami wanilii i ananasa. W koktajlach polecamy połączenie z sokiem z limonki, wodą gazowaną i odrobiną syropu kokosowego, by stworzyć orzeźwiający drink. Rum ten świetnie pasuje także do dań z grilla, takich jak krewetki z ananasem, które harmonizują z jego smakiem.

Sugestie serwowania

Podawaj schłodzony w temperaturze 8-10°C w kieliszkach do long drinków, najlepiej jako koktajl z sokiem ananasowym lub tonikiem w proporcji 1:3, z dodatkiem lodu i plasterka limonki. Jeśli degustujesz solo, dodaj kostkę lodu, by złagodzić słodycz i otworzyć aromaty. Przechowuj butelkę w chłodnym, ciemnym miejscu, z dala od źródeł ciepła, by zachować jej walory – po otwarciu najlepiej spożyć w ciągu 6-12 miesięcy, aby cieszyć się pełnią smaku. Rum nie wymaga dekantacji, ale delikatne zamieszanie kieliszkiem po nalaniu pomoże uwolnić jego aromaty.

Podsumowanie

Lazy Dodo Pineapple & Vanilla to tropikalna perełka – słodki, gładki, z nutami ananasa, wanilii i melasy, zamknięty w stylowej butelce z motywem dodo. To idealny wybór dla miłośników rumów smakowych, którzy szukają egzotycznego smaku, zarówno do koktajli, jak i na letnie wieczory. Jego lekkość i autentyczne smaki Mauritiusu sprawiają, że jest to trunek, który przenosi prosto na rajską wyspę.