LIKIER CHARTREUSE VERTE 0,7L 55% FRANCJA

Likier Chartreuse Verte 0,7L 55% - Francja

Chartreuse Verte, znany również jako Zielony Chartreuse, to jeden z najbardziej tajemniczych i cenionych likierów na świecie. Powstał w 1840 roku jako Liqueur de Sante, bazując na oryginalnej recepturze Elixir Vegetal de la Grande Chartreuse z 1605 roku. Do dziś jest produkowany wyłącznie przez ojców kartuzów w destylarni Aiguenoire w Entre-Deux-Guiers we Francji. Jest to jedyny likier na świecie o całkowicie naturalnym zielonym kolorze, który ewoluuje nawet po zabutelkowaniu.

Charakterystyka produktu

• Nazwa: Chartreuse Verte (Zielony).
• Moc: 55% ABV.
• Pojemność: 0,7 L.
• Kraj pochodzenia: Francja.

Producent i mnisi Kartuzi - Tajemnica produkcji

Historia tego trunku jest nierozerwalnie związana z Zakonem Kartuzów. Proces produkcji jest tak pilnie strzeżony, że tylko dwóch mnichów zna dokładną listę i proporcje 130 roślin używanych do jego wytworzenia.

• Tradycja: Receptura sięga XVIII wieku, a oficjalną nazwę Chartreuse Verte nadano w 1852 roku.
• Proces: Obejmuje kilka etapów - od mielenia roślin w pomieszczeniu ziołowym klasztoru Grande Chartreuse, przez destylację dla uzyskania aromatu, aż po wielostopniową macerację wyciągającą składniki aktywne i naturalny barwnik.
• Dojrzewanie: Likier starzony jest przez długi czas w dębowych kadziach o kształcie ściętego stożka, a po butelkowaniu nadal rozwija swoją złożoność.

Wygląd butelki i skład

Butelka Chartreuse Verte jest równie charakterystyczna co jej zawartość:

• Design: Klasyczna butelka z pękatą szyjką, ozdobiona wypukłą pieczęcią Grande Chartreuse.
• Składniki: Wyłącznie naturalne elementy - alkohol, cukier, woda oraz 130 gatunków roślin, korzeni, kory, przypraw i kwiatów.
• Moc: Imponująca zawartość alkoholu 55% vol. podkreśla potęgę i głębię ziołowych ekstraktów.

Nota degustacyjna

Chartreuse Verte oferuje potężny i wielowarstwowy profil sensoryczny, który odróżnia go od delikatniejszej, miodowej wersji żółtej (Jaune):

• Kolor: Intensywna, naturalna zieleń.
• Aromat: Mocny, ziołowy i pieprzny nos z nutami drzewnymi i kwiatowymi.
• Smak: Świeże podniebienie z wyraźnymi akcentami mięty, soku sosnowego i owoców cytrusowych. Tekstura jest gładka i aksamitna mimo wysokiej mocy.
• Finisz: Długi, gorzko-słodki, przypominający herbatę ziołową, która pozostaje na podniebieniu przez długi czas.

Sposób serwowania i zastosowanie

Dzięki swojej wszechstronności, Chartreuse Verte jest ceniony zarówno przez tradycjonalistów, jak i nowoczesnych barmanów:

• Jako digestif: Idealny po obfitym posiłku w celu wsparcia trawienia. Najlepiej podawać schłodzony do temperatury 12-13 stopni lub na kostkach lodu.
• W koktajlach: Niezbędny składnik klasyków takich jak Last Word czy Chartreuse Swizzle. Świetnie komponuje się z tonikiem lub lemoniadą.
• W kuchni: Używany od XIX wieku w przepisach na słodko (trufle czekoladowe, creme brulee) i wytrawnie, nadając potrawom unikalny charakter.

Chartreuse Verte to nie tylko likier, to kawałek historii zamknięty w butelce, który z każdym łykiem odkrywa nową warstwę roślinnej magii.

likier ziołowy, Chartreuse, mnisi kartuzi, francuski alkohol, digestif, naturalny likier.