RUM ABUELO 12YO 0,7L 40% PANAMA

Rum Abuelo 12YO – Wyrafinowany Smak Środkowej Ameryki

Rum Abuelo 12YO to wyjątkowy trunek klasy premium, pochodzący z Panamy, który oferuje głęboki i złożony profil smakowy. W butelce o pojemności 0,7 litra znajdziesz rum o mocy 40%, który dojrzewa przez 12 lat w beczkach po bourbonie, co nadaje mu elegancki, wielowarstwowy charakter. Produkowany przez renomowaną destylarnię Varela Hermanos, ten rum jest idealnym wyborem dla miłośników alkoholi premium, którzy szukają wyrafinowanego smaku do degustacji solo lub w koktajlach.

Charakterystyka

Abuelo 12YO w kieliszku ma głęboki, ciemny bursztynowy kolor z miedzianymi refleksami, co odzwierciedla jego długie dojrzewanie w dębowych beczkach. W zapachu dominują intensywne i bogate aromaty – nuty karmelu, wanilii i prażonych orzechów laskowych, z akcentami suszonych owoców, takich jak śliwki i morele, oraz subtelnym tłem kakao, czekolady i palonego drewna. Niektórzy wyczuwają również delikatną ziemistość, przypominającą zapach starej piwnicy, co dodaje mu wytrawnego charakteru. Na podniebieniu rum jest pełny, aksamitny i dobrze zbalansowany, z wyraźnymi smakami karmelu, wanilii, suszonych owoców i przypraw korzennych, takich jak cynamon i gałka muszkatołowa. Wpływ beczek po bourbonie jest wyraźny, wnosząc nuty dębu, toffi i delikatnej słodyczy melasy. Finisz jest długi, gładki i złożony, z posmakiem owocowo-czekoladowym, przełamanym akcentami palonego dębu i subtelnej pikantności.

Proces produkcji

Rum Abuelo 12YO jest produkowany przez Varela Hermanos S.A. w Panamie, w regionie Pesé, w hacjendzie San Isidro, która obejmuje ponad 1800 hektarów własnych upraw trzciny cukrowej. Trunek powstaje z melasy uzyskanej z trzciny cukrowej, która jest poddawana 48-godzinnej fermentacji, a następnie destylowana w nowoczesnych kolumnach rektyfikacyjnych ze stali nierdzewnej. Po destylacji rum dojrzewa przez 12 lat w beczkach z amerykańskiego dębu, wcześniej używanych do starzenia bourbona, co nadaje mu charakterystyczne nuty wanilii, karmelu i dębu. Proces starzenia w tropikalnym klimacie Panamy przyspiesza ekstrakcję smaków z beczek, co skutkuje intensywnym i bogatym profilem smakowym. Abuelo 12YO jest klasyfikowany jako Gran Reserva, co podkreśla jego wysoką jakość i złożoność.

Historia marki

Historia Varela Hermanos S.A. i rumu Abuelo sięga 1908 roku, kiedy hiszpański imigrant Don José Varela Blanco założył pierwszą cukrownię San Isidro w panamskim miasteczku Pesé. Destylację alkoholu ze sfermentowanego soku trzciny cukrowej rozpoczęto w 1936 roku, a marka Abuelo pojawiła się w 1976 roku, wraz z instalacją nowoczesnej linii produkcyjnej, w tym systemu kolumn rektyfikacyjnych. Nazwa „Abuelo”, oznaczająca po hiszpańsku „dziadek”, odzwierciedla rodzinne dziedzictwo i tradycję, które są fundamentem marki. Dziś Varela Hermanos jest jednym z wiodących producentów alkoholu w Panamie, kontrolującym cały proces produkcji – od uprawy trzciny cukrowej po starzenie rumu. Abuelo 12YO, wprowadzony na rynek w 2009 roku, zdobył uznanie na całym świecie, w tym złoty medal w Konkursie Smaku Rumu w 2009 roku, i jest uważany za flagowy produkt marki, ceniony za swoją elegancję i wyważony smak.

Wygląd butelki i cechy charakterystyczne

Butelka 0,7L Abuelo 12YO ma klasyczny, elegancki kształt z ciemnym szkłem, które podkreśla głęboki, bursztynowy kolor rumu. Etykieta jest minimalistyczna, z wizerunkiem starca, co nawiązuje do nazwy marki i jej rodzinnych korzeni. Ciemnobursztynowy odcień trunku pięknie prezentuje się w szkle, a jego aksamitna tekstura jest wyczuwalna już przy pierwszym łyku. Moc 40% zapewnia wyważony smak, idealny do degustacji, a eksperci polecają pić go solo lub z kostką lodu, by w pełni docenić jego złożoność. Butelka jest pakowana w eleganckie pudełko, co czyni ją doskonałym wyborem na prezent.

Nagrody i wyróżnienia

Abuelo 12YO zdobył złoty medal w Konkursie Smaku Rumu w 2009 roku, co potwierdza jego wysoką jakość i uznanie wśród ekspertów. Użytkownicy na platformach takich jak Rum & Co chwalą jego złożoność i gładkość, określając go jako „jeden z najlepszych 12-letnich rumów” i „mistrzowskie dzieło z Panamy”. Recenzenci doceniają jego wyważony profil smakowy, w którym słodycz melasy i wanilii harmonizuje z wytrawnymi nutami dębu i przypraw, co czyni go ulubieńcem zarówno wśród koneserów, jak i początkujących miłośników rumu.

Idealny do

Ten rum najlepiej smakuje w temperaturze pokojowej, podany w kieliszkach do degustacji, by w pełni docenić jego aromaty i aksamitną teksturę. Abuelo 12YO jest idealny do picia solo, najlepiej na lodzie, lub z odrobiną wody, która otwiera jego owocowe i dębowe nuty. Sprawdzi się także w koktajlach, takich jak Rum Old Fashioned (z bittersami i skórką pomarańczową) czy Dark 'n' Stormy (z ginger beerem i limonką), gdzie jego głęboki smak pięknie się wyróżnia. To doskonały wybór na prezent dla miłośników rumu, szczególnie tych, którzy cenią panamskie smaki i elegancję, oraz na specjalne okazje, jak kameralne degustacje czy eleganckie kolacje.

Z czym podawać Rum Abuelo 12YO?

Rum ten doskonale komponuje się z przekąskami, które podkreślają jego słodko-wytrawny charakter. Spróbuj go z gorzką czekoladą (70% kakao), która współgra z jego nutami kakao i czekolady, lub z deską serów, takich jak dojrzały cheddar, który harmonizuje z jego dębowymi akcentami. Jego owocowe nuty pasują do suszonych owoców, jak śliwki czy morele, a także do lekkich deserów, jak tarta z karmelem czy ciasto orzechowe. W koktajlach warto połączyć go z tonikiem i plastrem cytryny, by stworzyć orzeźwiający drink, lub z bittersami i skórką pomarańczową dla wyrafinowanego Old Fashioned.

Sugestie serwowania

Podawaj w temperaturze 16-18°C w kieliszkach do degustacji rumu, by w pełni docenić jego aromaty i smak. Dodaj kilka kostek lodu lub odrobinę wody, by otworzyć więcej nut owocowych i złagodzić alkohol. Przechowuj butelkę w chłodnym, ciemnym miejscu, z dala od źródeł ciepła, by zachować jej walory – po otwarciu najlepiej spożyć w ciągu 6-12 miesięcy, aby cieszyć się pełnią smaku. Rum nie wymaga dekantacji, ale delikatne zamieszanie kieliszkiem po nalaniu pomoże uwolnić jego aromaty.

Podsumowanie

Rum Abuelo 12YO to wyrafinowany trunek – pełny, aksamitny, z nutami karmelu, wanilii, suszonych owoców i dębu, zamknięty w eleganckiej butelce, która celebruje ponad 100-letnią historię marki. To idealny wybór dla miłośników rumu, którzy szukają złożonych smaków i doceniają panamskie rzemiosło, zarówno do degustacji solo, jak i w koktajlach. Jego harmonijny profil smakowy, wysoka jakość i globalna renoma sprawiają, że jest to rum, który zasługuje na szczególne miejsce w kolekcji.

Rum Abuelo 12YO – noty smakowe

Aromat: Karmel, wanilia, prażone orzechy laskowe, suszone śliwki, morele, kakao, czekolada, palone drewno, ziemistość.

Smak: Karmel, wanilia, suszone owoce, przyprawy korzenne (cynamon, gałka muszkatołowa), dąb, toffi, melasa.

Finisz: Długi, gładki, owocowo-czekoladowy, z posmakiem palonego dębu i subtelnej pikantności.

1. Firma kurierska InPost- przedpłata, koszt 25,99pln.
Wysyłka już na następny dzień roboczy od zaksięgowania wpłaty. Czas dostawy 1-2 dni roboczych.

2. Firma kurierska UPS - przedpłata, koszt 25,99pln.
Wysyłka już na następny dzień roboczy od zaksięgowania wpłaty. Czas dostawy 1-2 dni roboczych. UWAGA! W okresie świątecznym czas realizacji może się wydłużyć. 

• Szybki przelew elektroniczny
• BLIK
• Karta płatnicza VISA
• Google Pay
• Przelew tradycyjny na konto:

3. Firma kurierska UPS - pobranie, koszt 31,99pln.
Wysyłka już na następny dzień roboczy od złożenia zamówienia. Czas dostawy 1-2 dni roboczych. UWAGA! W okresie świątecznym czas dostawy może się wydłużyć. 

4. Odbiór osobisty - Sklep FIRE&ICE ALKOHOLE ŚWIATA ul. Racula-Głogowska 85, Zielona Góra. Odbiór już na następny dzień roboczy!