RUM BACARDI 8YO RESERVA OCHO 40% 0,7L

Rum Bacardi 8YO Reserva Ocho – Karaibski Klasyk dla Koneserów

Rum Bacardi 8YO Reserva Ocho to wyjątkowy trunek klasy premium, który łączy w sobie bogatą historię i wyrafinowany smak. W butelce o pojemności 0,7 litra znajdziesz złocisty rum o mocy 40%, który dojrzewa przez minimum 8 lat w dębowych beczkach pod karaibskim słońcem. Znany jako "The Family Reserve", ten rum został stworzony w 1862 roku na podstawie rodzinnej receptury Bacardi i przez siedem pokoleń był zarezerwowany wyłącznie dla rodziny, zanim trafił do szerszej publiczności w 1998 roku. To idealny wybór dla miłośników rumu, którzy szukają głębokich, wielowarstwowych smaków do degustacji solo lub w wyrafinowanych koktajlach.

Charakterystyka

Bacardi 8YO Reserva Ocho w kieliszku ma głęboki, złocisto-mahoniowy kolor z miedzianymi refleksami, co odzwierciedla jego długie dojrzewanie w beczkach. W zapachu dominują subtelne, ale złożone nuty – suszone śliwki, morele, figi, wanilia i karmel, z akcentami przypraw, takich jak gałka muszkatołowa, cynamon i goździki, oraz delikatnym tłem dębowym i tytoniu. Na podniebieniu rum jest aksamitny i dobrze zbalansowany, z wyraźnymi smakami suszonych owoców, karmelizowanego banana, syropu klonowego i masła orzechowego, przełamanymi nutami przypraw, dębu i subtelnej słodyczy miodu. Finisz jest długi, gładki i lekko pikantny, z posmakiem drewna, gorzkiej czekolady, kawy i ciepłych przypraw, takich jak imbir i gałka muszkatołowa, co pozostawia przyjemne, wytrawne wrażenie.

Proces produkcji

Bacardi 8YO Reserva Ocho jest produkowany przez Bacardi Limited, największą na świecie prywatną firmę alkoholową, z główną destylarnią w Cataño w Portoryko. Rum powstaje z melasy uzyskanej z trzciny cukrowej, która jest uprawiana w sposób zrównoważony – Bacardi szczyci się certyfikatem Bonsucro®, gwarantującym etyczne warunki pracy i zrównoważoną produkcję trzciny. Po fermentacji i destylacji w tradycyjnych alembikach, rum dojrzewa przez co najmniej 8 lat w starannie wyselekcjonowanych beczkach z amerykańskiego dębu, które wcześniej służyły do starzenia bourbona. Proces ten nadaje trunkowi głęboki smak i złożoność, a finalna mieszanka jest filtrowana przez węgiel drzewny, co zapewnia jego charakterystyczną gładkość.

Ciekawostka: Bacardi wykorzystuje specjalne kvasnice, których receptura pozostaje tajemnicą rodziny od 1862 roku, co nadaje rumowi unikalny profil smakowy.

Historia marki

Bacardi zostało założone w 1862 roku w Santiago de Cuba przez Facundo Bacardí Massó, hiszpańskiego imigranta, który zrewolucjonizował produkcję rumu, wprowadzając techniki takie jak filtracja przez węgiel drzewny i starzenie w dębowych beczkach. Symbol nietoperza, obecny w logo marki, pochodzi od sugestii żony Facundo, Amalii, i nawiązuje do kubańskiej kultury, gdzie nietoperz symbolizuje szczęście, zdrowie i jedność rodziny. Firma przetrwała wiele wyzwań, w tym konfiskatę majątku podczas kubańskiej rewolucji w 1960 roku, po której przeniosła się na Bahamy i Portoryko, gdzie obecnie znajduje się jej główna destylarnia. Bacardi 8YO Reserva Ocho, stworzony w 1862 roku, przez ponad sto lat był prywatnym trunkiem rodziny Bacardi, używanym na specjalne okazje, zanim został udostępniony publicznie. Dziś Bacardi jest najbardziej nagradzaną marką rumu na świecie, z ponad 1000 nagród, w tym złotymi medalami na San Francisco World Spirits Competition i International Wine & Spirit Competition.

Wygląd butelki i cechy charakterystyczne

Butelka 0,7L Bacardi 8YO Reserva Ocho ma klasyczny, elegancki kształt z prostą etykietą, na której widnieje logo z nietoperzem i oznaczenie „Reserva Ocho”. Złocisto-mahoniowy kolor rumu pięknie kontrastuje z jasnym tłem etykiety, a moc 40% zapewnia wyważony smak, idealny do degustacji. Rum jest przeznaczony do powolnego delektowania się, najlepiej w kieliszkach w kształcie tulipana, które pozwalają wychwycić wszystkie niuanse aromatu.

Nagrody i wyróżnienia

Bacardi jako marka zdobyła ponad 1000 nagród, w tym złote medale na San Francisco World Spirits Competition i International Wine & Spirit Competition. Choć konkretne nagrody dla Reserva Ocho nie są szeroko udokumentowane, użytkownicy i recenzenci, jak ci na Amazon i The Whisky Exchange, chwalą jego gładkość i złożoność, oceniając go jako jeden z najlepszych rumów w portfolio Bacardi. Niektórzy, jak na platformie RumRatings, dają mu ocenę 6.2/10, wskazując, że choć smaczny, nie dorównuje bardziej złożonym rumom w wyższej cenie, jak Diplomatico czy Ron Pompano.

Idealny do

Ten rum najlepiej smakuje w temperaturze pokojowej, podany w kieliszkach do degustacji, by w pełni docenić jego aromaty i aksamitną teksturę. Bacardi 8YO Reserva Ocho jest idealny do picia solo, najlepiej na lodzie, lub z odrobiną wody, która otwiera jego owocowe i przyprawowe nuty. Sprawdzi się także w koktajlach, takich jak Rum Negroni (30 ml Bacardi 8, 30 ml Martini Riserva Speciale Rubino, 30 ml Martini Riserva Speciale Bitter, podane z lodem i skórką pomarańczową) czy Old Fashioned, gdzie jego głęboki smak pięknie się wyróżnia. To doskonały wybór na prezent dla miłośników rumu, szczególnie tych, którzy cenią karaibskie smaki i historię, oraz na specjalne okazje, jak eleganckie kolacje czy degustacje.

Z czym podawać Rum Bacardi 8YO Reserva Ocho?

Rum ten doskonale komponuje się z przekąskami, które podkreślają jego owocowy i przyprawowy charakter. Spróbuj go z gorzką czekoladą (70% kakao), która współgra z jego nutami kawy i dębu, lub z deską serów, takich jak dojrzały cheddar, który harmonizuje z jego nutami karmelu i orzechów. Jego owocowe akcenty pasują do suszonych owoców, jak morele czy figi, a także do lekkich deserów, jak tarta z karmelizowanymi bananami. W koktajlach warto połączyć go z bittersami i skórką pomarańczową, by stworzyć wyrafinowany Old Fashioned, lub z ginger ale i limonką dla orzeźwiającego drinka.

Sugestie serwowania

Podawaj w temperaturze 16-18°C w kieliszkach do degustacji rumu, by w pełni docenić jego aromaty i smak. Dodaj kilka kostek lodu lub odrobinę wody, by otworzyć więcej nut owocowych i złagodzić alkohol. Przechowuj butelkę w chłodnym, ciemnym miejscu, z dala od źródeł ciepła, by zachować jej walory – po otwarciu najlepiej spożyć w ciągu 6-12 miesięcy, aby cieszyć się pełnią smaku. Rum nie wymaga dekantacji, ale delikatne zamieszanie kieliszkiem po nalaniu pomoże uwolnić jego aromaty.

Podsumowanie

Rum Bacardi 8YO Reserva Ocho to wyrafinowany trunek – głęboki, aksamitny, z nutami suszonych owoców, przypraw i dębu, zamknięty w eleganckiej butelce, która celebruje ponad 160-letnią historię marki. To idealny wybór dla miłośników rumu, którzy szukają złożonych smaków i doceniają karaibskie rzemiosło, zarówno do degustacji solo, jak i w koktajlach. Jego uniwersalność, przystępna cena i globalna dostępność sprawiają, że jest to rum, który zasługuje na miejsce w każdej kolekcji, choć niektórzy puryści mogą szukać bardziej intensywnych smaków w wyższych przedziałach cenowych.

Bacardi 8YO Reserva Ocho – noty smakowe

Aromat: Suszone śliwki, morele, figi, wanilia, karmel, gałka muszkatołowa, cynamon, tytoń, dąb.

Smak: Suszone owoce, karmelizowany banan, syrop klonowy, masło orzechowe, przyprawy, miód, dębina.

Finisz: Długi, gładki, z posmakiem gorzkiej czekolady, kawy, imbiru i gałki muszkatołowej.

1. Firma kurierska InPost- przedpłata, koszt 25,99pln.
Wysyłka już na następny dzień roboczy od zaksięgowania wpłaty. Czas dostawy 1-2 dni roboczych.

2. Firma kurierska UPS - przedpłata, koszt 25,99pln.
Wysyłka już na następny dzień roboczy od zaksięgowania wpłaty. Czas dostawy 1-2 dni roboczych. UWAGA! W okresie świątecznym czas realizacji może się wydłużyć. 

• Szybki przelew elektroniczny
• BLIK
• Karta płatnicza VISA
• Google Pay
• Przelew tradycyjny na konto:

3. Firma kurierska UPS - pobranie, koszt 31,99pln.
Wysyłka już na następny dzień roboczy od złożenia zamówienia. Czas dostawy 1-2 dni roboczych. UWAGA! W okresie świątecznym czas dostawy może się wydłużyć. 

4. Odbiór osobisty - Sklep FIRE&ICE ALKOHOLE ŚWIATA ul. Racula-Głogowska 85, Zielona Góra. Odbiór już na następny dzień roboczy!