WHISKEY KNAPPOGUE CASTLE 14YO 46% 0,7L

Whiskey Knappogue Castle 14YO Twin Wood 0,7L 46%

Knappogue Castle 14YO Twin Wood 0,7 L (700 ml) o mocy 46% ABV to elegancka, trzykrotnie destylowana irlandzka whiskey typu single malt. Nazwa marki pochodzi od XV-wiecznego zamku Knappogue („Wzgórze Pocałunku”) w hrabstwie Clare, odrestaurowanego w latach 60. XX wieku przez Marka Edwina Andrewsa. To właśnie z jego prywatnej kolekcji wyselekcjonowanych beczek zrodziła się ta uznana na świecie marka. Edycja 14-letnia wyróżnia się procesem podwójnego dojrzewania w beczkach po amerykańskim bourbonie oraz po hiszpańskim sherry Oloroso z Jerez, co nadaje jej bogatą głębię przy zachowaniu niezwykłej gładkości.

Połączenie beczek po bourbonie i sherry oloroso

Proces starzenia w dwóch rodzajach dębu odpowiada za doskonale zbalansowany, owocowo-orzechowy profil trunku:

• Trzykrotna destylacja i brak torfu: Prawdziwie klasyczny irlandzki styl, zapewniający lekką, aksamitną strukturę bez dymnych akcentów.
• Beczki po bourbonie: Wnoszą do whiskey klasyczną słodycz wanilii, miękki karmel oraz nuty maślanych ciastek.
• Beczki po sherry oloroso z Jerez: Dopełniają profil o aksamitne nuty orzechowe, suszone owoce oraz subtelnie wytrawne zakończenie.
• Podwyższona moc (46% ABV): Zapewnia wyrazistszy aromat oraz gęstszą teksturę na podniebieniu bez konieczności rozcieńczania.

Jabłka, morele, wanilia i orzechy - profil sensoryczny

Knappogue Castle 14YO Twin Wood oferuje wyjątkowo przyjemną paletę smakową, łączącą świeże owoce z dębową dojrzałością:

• Aromat: Zapraszający i świeży. Wyczuwalne jasne nuty jabłek, soczystych moreli, delikatnego karmelu oraz subtelne akcenty słodowe.
• Smak: Bogaty, pełny i harmonijny. Dominują dojrzałe owoce, kremowa wanilia, osłodzone orzechy oraz maślane toffi.
• Finisz: Średnio długi, elegancki. Płynnie przechodzi od owocowej słodyczy do przyjemnie wytrawnego, słodowego zakończenia z akcentem dębiny.

Jak serwować irlandzką whiskey Knappogue Castle 14YO?

Dzięki podwójnemu dojrzewaniu w jakościowych beczkach, whiskey ta sprawdza się wyśmienicie w tradycyjnej degustacji:

• Degustacja na czysto: Podawać w temperaturze pokojowej w kieliszku degustacyjnym typu tulipan, aby w pełni cieszyć się aromatem owoców i sherry.
• Z kilkoma kroplami wody: Otwiera głębsze akcenty waniliowe oraz eksponuje nuty orzechów włoskich i słodu.
• Eleganckie opakowanie: Produkt sprzedawany jest w stylowej tubie, co sprawia, że stanowi świetny wybór na wyjątkowy upominek lub do prywatnej kolekcji.

Specyfikacja techniczna