WHISKEY KNAPPOGUE CASTLE 21YO 46% 0,7L

Whiskey Knappogue Castle 21YO 0,7L 46%

Knappogue Castle 21YO 0,7 L (700 ml) o zawartości alkoholu 46% ABV to najbardziej prestiżowa i dojrzała pozycja w flagowym portfolio tej uznanej irlandzkiej marki. Trunek wywodzi się z tradycji sięgającej XV-wiecznego zamku Knappogue w hrabstwie Clare, odrestaurowanego przez pasjonata rzadkich destylatów, Marka Edwina Andrewsa. Ta limitowana edycja stanowi mistrzowski mariaż dwóch wybitnych whiskey typu single malt, z których każda została trzykrotnie przedestylowana w tradycyjnych miedzianych alembikach, a następnie spędziła ponad dwie dekady w wysokiej klasy beczkach po amerykańskim bourbonie. Wyższa moc 46% pozwala w pełni zaprezentować bogactwo struktury i głębię osiągniętą podczas długoletniej maturacji.

Dwie dekady leżakowania - perfekcyjny wpływ beczek po bourbonie

Ponad 21 lat spokojnego dojrzewania w magazynach pozwoliło stworzyć whiskey o niezrównanej harmonii i wyrafinowaniu:

• Mariaż dwóch dojrzałych destylatów: Unikalna kompozycja dwóch wyselekcjonowanych partii single malt, połączonych w celu uzyskania pełniejszego profilu aromatyczno-smakowego.
• Tradycyjna trzykrotna destylacja: Daje podwaliny pod niezwykle gładki i elegancki charakter, pozbawiony dymnych czy torfowych akcentów.
• Starannie dobrane beczki po bourbonie: Ponad 21 lat interakcji z dębem amerykańskim wzbogaciło destylat o szlachetne akcenty tostowanego dębu, maślanych wypieków oraz rozgrzewających przypraw korzennych.
• Brak filtracji na zimno i podwyższona moc (46% ABV): Gwarantują pełną, oleistą teksturę oraz intensywne wrażenia sensoryczne.

Owoce sadu, pieczone jabłko i tostowany dąb - profil sensoryczny

Knappogue Castle 21YO zachwyca dojrzałą złożonością, w której słodkie nuty owocowe i deserowe przeplatają się z szlachetną dębiną:

• Barwa: Głęboka, złocisto-bursztynowa z ciepłymi refleksami.
• Aromat: Wyrazisty, elegancki i bogaty. Nuty dojrzałych owoców z domowego sadu, aromatyczne pieczone jabłka z korzenną nutą goździków, akcenty świeżego ciasta drożdżowego oraz szlachetny, tostowany dąb.
• Smak: Wyjątkowo łagodny, maślany i złożony. Odznacza się słodową pełnią, kremową wanilią, pieczonymi owocami oraz subtelną, dębową pikantnością wynikającą z 21 lat leżakowania.
• Finisz: Długi, dostojny i przyjemnie ciepły. Pozostawia trwały posmak aksamitnych przypraw korzennych oraz wyrazistych akcentów słodu jęczmiennego.

Jak serwować ten kolekcjonerski trunek?

Ta wyjątkowo dojrzała irlandzka single malt wymaga odpowiedniej oprawy degustacyjnej:

• Degustacja na czysto: Serwować w temperaturze pokojowej w kieliszku typu Glencairn lub tulipanowym. Przed degustacją warto dać whiskey chwile na utlenienie w kieliszku.
• Odrobina wody źródlanej: Kilka kropel wody pozwala otworzyć subtelniejsze nuty pieczonego jabłka, goździków i słodkiego jęczmienia.
• Idealny wybór kolekcjonerski: Trunek zamknięty w eleganckim opakowaniu (gift box) stanowi doskonałą pozycję do prywatnej kolekcji lub wyrafinowany upominek na wyjątkowe jubileusze.

Specyfikacja techniczna