WHISKY BIMBER SHOULDERS OF GIANTS - JAN MATEJKO PX-SHERRY 2026 58,5% 0,7L

Whisky Bimber Shoulders of Giants – Jan Matejko PX-Sherry 2026 58,5% 0,7L w Tubie - unikalny Single Cask Single Malt dla Polski

Bimber Shoulders of Giants „Jan -The Artist” (Jan Matejko) PX-Sherry 2026 o potężnej mocy beczki 58,5% ABV (Cask Strength) i pojemności 0,7 L (700 ml) to kolekcjonerska edycja Single Cask Single Malt London Whisky, stworzona przez londyńską destylarnię Bimber wyłącznie na polski rynek. Wyjątkowy trunek pochodzi z pojedynczej beczki o numerze 840/78 - destylat początkowo dojrzewał w poręcznej beczce typu quarter cask, a następnie został poddany szlachetnemu finiszowaniu w beczce po hiszpańskim sherry Pedro Ximénez (PX). Zabutelkowany we wrześniu 2026 roku w mocno ograniczonej liczbie zaledwie 164 numerowanych butelek, stanowi hołd dla mistrza polskiego malarstwa historycznego, Jana Matejki. Produkt nie jest filtrowany na zimno i nie zawiera żadnych barwników, serwowany jest w ekskluzywnej, zdobionej tubie prezentowej.

Seria Shoulders of Giants, wyłączność dla Polski, Quarter Cask i finisz Pedro Ximénez

Kluczowe filary jakości i wyjątkowe walory kolekcjonerskie edycji Bimber Jan Matejko:

• Edycja Dedykowana Polsce (Mocno Limitowany Nakład): Tylko 164 numerowane butelki wyprodukowane przez założoną w Londynie przez Dariusza Plażewskiego destylarnię Bimber z myślą o polskich koneserach.
• Podwójna maturacja (Quarter Cask & PX Sherry): Intensywna ekstrakcja dębowa z małej beczki typu quarter cask połączona ze skondensowaną, rodzynkowo-czekoladową słodyczą po sherry Pedro Ximénez.
• Pełna moc beczki (Cask Strength 58,5%): Trunek zabutelkowany w swojej naturalnej, nieposkromionej mocy, bez rozcieńczania wodą, filtracji na zimno i dodatku karmelu.
• Kunszt rzemieślniczy Bimber Distillery: Tradycyjna fermentacja do 7 dni w dębowych kadziach, słód podłogowy z Hampshire oraz bezpośrednie ogrzewanie miedzianych alembików ogniem.

Rodzynki w czekoladzie, toffi, czarna porzeczka, piernik i szlachetny dąb - profil sensoryczny

Bogata, gęsta i wyrazista paleta tastingowa charakterystyczna dla stylu PX-Sherry Bimber:

• Barwa: Głęboka, ciemnobursztynowa z rubinowymi refleksami.
• Aromat: Złożony, oleisty i owocowy. Wyczuwalne gęste nuty suszonych fig, rodzynek w czekoladzie, dojrzałych czarnych porzeczek, wanilii, toffi oraz pikantnych przypraw korzennych i dębiny.
• Smak: Pełny, oleisty i maślany. Bogata słodycz dębowa i karmel przeplatają się z nutami świątecznego piernika, gorzkiej czekolady, konfitury z ciemnych owoców oraz rozgrzewającego cynamonu.
• Finisz: Długi, intensywny i rozgrzewający, pozostawiający powidok suszonych owoców, kakao oraz szlachetnej goryczki dębowej.

Rekomendacja podania i sztuka degustacji

Jak najlepiej degustować ekskluzywną edycję Single Cask:

• Serwowanie Czyste z Odpoczynkiem: Podawać w temperaturze pokojowej w kieliszku degustacyjnym typu tulipan. Pozostawić w szkle na kilka minut, aby aromat mocnego destylatu w pełni się otworzył.
• Dodatek Wody: Z uwagi na wysoką moc (58,5% ABV), dodanie kilku kropel chłodnej wody mineralnej łagodzi pikantność przypraw i uwalnia ukryte nuty owocowe z beczki PX.
• Pairing i Prezentacja: Wyśmienicie komponuje się z gorzką czekoladą wysokiej jakości, suszonymi figami i dojrzałymi serami. Dedykowana tuba z ilustracją sprawia, że jest to gotowy prezent kolekcjonerski.

Specyfikacja techniczna