WHISKY BIMBER SHOULDERS OF GIANTS - WITKIEWICZ 2025 POLAND EXCLUSIVE 58,5% 0,7L

Whisky Bimber Shoulders of Giants - Witkiewicz 2025 Poland Exclusive

Whisky Bimber Shoulders of Giants - Witkiewicz 2025 Poland Exclusive to wyjątkowa limitowana edycja single malt z londyńskiej destylarni Bimber, stworzona specjalnie dla polskiego rynku. Ta niemal 8-letnia whisky, dojrzewająca w beczkach ex-bourbon, pochodzi z jednych z najstarszych zapasów destylarni, co czyni ją prawdziwym rarytasem. Dedykowana Stanisławowi Ignacemu Witkiewiczowi – wybitnemu polskiemu artyście, dramaturgowi i filozofowi – jest częścią serii Shoulders of Giants, która oddaje hołd największym wizjonerom świata. Butelkowana z mocą 58,5%, oferuje intensywny i złożony profil smakowy, idealny dla kolekcjonerów i koneserów.

Charakterystyka Smakowa i Aromatyczna

Whisky prezentuje głęboki złoty kolor z bursztynowymi refleksami. W nosie dominują nuty wanilii, miodu i dojrzałych owoców, takich jak morele i gruszki w syropie, z akcentami dębowymi i subtelną przyprawą białego pieprzu. Na podniebieniu jest pełna i intensywna, z wyraźnymi smakami czerwonych jabłek, cytrusów i karmelu, przeplatanymi pikantnym dębem, cynamonem i delikatnym pieprzem. Finisz jest średnio długi, z ostrymi przyprawami, dębową goryczką i lekką owocową słodyczą, która pozostawia ciepłe, trwałe wrażenie.

Proces Produkcji

Bimber Shoulders of Giants - Witkiewicz powstaje z jęczmienia z jednego gospodarstwa, tradycyjnie słodowanego na podłodze. Fermentacja trwa 7 dni w drewnianych kadziach, a destylacja odbywa się w miedzianych alembikach opalanych otwartym ogniem, co nadaje whisky głębi. Dojrzewanie przez niemal 8 lat w beczkach ex-bourbon wydobywa owocowy charakter i waniliowe nuty, a brak filtracji na zimno i naturalna moc 58,5% gwarantują autentyczność smaku. Whisky jest butelkowana ręcznie na miejscu w destylarni.

Historia Marki i Dziedzictwo

Destylarnia Bimber, założona w 2015 roku w Londynie przez Dariusza Płażewskiego i Ewelinę Chruszczyk, łączy tradycyjne metody z innowacyjnym podejściem. Pierwsze beczki napełniono w 2016 roku, a debiutancka edycja The First z 2019 roku sprzedała się w 3 godziny. Seria Shoulders of Giants, rozpoczęta w 2024 roku, honoruje wybitne postaci, takie jak Witkiewicz, Copernicus czy Chopin, oferując limitowane edycje o rosnącej złożoności. W 2025 roku Bimber kontynuuje tę tradycję, celebrując 8 lat działalności, w tym równoległą edycją Harmony of Eight.

Wygląd i Cechy Charakterystyczne

Whisky jest prezentowana w butelce 0,7L z elegancką etykietą ozdobioną portretem Witkiewicza i detalami biograficznymi. Limitowana edycja obejmuje tylko 120 butelek dla Polski, z pozostałymi przeznaczonymi dla Anglii w ramach serii Harmony of Eight (1090 butelek). Ciemne szkło butelki chroni trunek, a jej design podkreśla kolekcjonerski charakter. 

Ciekawostki i Fakty

• Hołd dla Witkiewicza: Edycja honoruje Stanisława Ignacego Witkiewicza, znanego z nowatorskich dzieł w sztuce i literaturze.
• Najstarsze beczki: Whisky pochodzi z jednych z najstarszych zapasów destylarni, co czyni ją wyjątkową w portfolio Bimber.
• Ekskluzywność: Tylko 120 butelek dla Polski, reszta w ramach serii Harmony of Eight dla Anglii.
• Tradycja: Bimber stosuje ręczne słodowanie i destylację w alembikach, co jest rzadkością w nowoczesnej produkcji.
• Rosnąca popularność: Seria Shoulders of Giants zdobywa uznanie wśród kolekcjonerów za jakość i unikalność.

Idealny Do i Sposoby Podania

Whisky Bimber Shoulders of Giants - Witkiewicz to idealny wybór na specjalne okazje, wieczory degustacyjne lub jako prestiżowy prezent. Jej intensywny profil smakowy najlepiej smakuje solo lub z kroplą wody, która otwiera pełne spektrum aromatów.

Z czym Podawać Whisky Bimber Shoulders of Giants - Witkiewicz?

Serwuj w temperaturze pokojowej (16-18°C) w kieliszku typu tulipan. Doskonale komponuje się z gorzką czekoladą, orzechami laskowymi lub suszonymi morelami. Dla kontrastu spróbuj z delikatnym serem, jak brie. 

Sugestie Serwowania

Przechowuj butelkę w chłodnym, ciemnym miejscu (10-15°C), w pozycji pionowej. Po otwarciu zachowa walory przez 6-12 miesięcy, jeśli przechowywana szczelnie, z dala od światła. Unikaj niskich temperatur, które mogą stłumić jej aromaty.

Podsumowanie

Whisky Bimber Shoulders of Giants - Witkiewicz 2025 Poland Exclusive to wyjątkowy trunek, który łączy niemal 8-letnią tradycję Bimber z hołdem dla polskiej kultury. Jej złożony smak, limitowana dostępność i kolekcjonerski charakter czynią ją perełką dla miłośników whisky i sztuki.

Whisky Bimber Shoulders of Giants - Witkiewicz – Noty Smakowe

Aromat: Wanilia, miód, morele, gruszki w syropie, biały pieprz, dąb.
Smak: Czerwone jabłka, cytrusy, karmel, dębowa pikanteria, cynamon, pieprz.
Finisz: Średnio długi, ostry, z dębową goryczką i owocową słodyczą.

1. Firma kurierska InPost- przedpłata, koszt 25,99pln.
Wysyłka już na następny dzień roboczy od zaksięgowania wpłaty. Czas dostawy 1-2 dni roboczych.

2. Firma kurierska UPS - przedpłata, koszt 25,99pln.
Wysyłka już na następny dzień roboczy od zaksięgowania wpłaty. Czas dostawy 1-2 dni roboczych. UWAGA! W okresie świątecznym czas realizacji może się wydłużyć. 

• Szybki przelew elektroniczny
• BLIK
• Karta płatnicza VISA
• Google Pay
• Przelew tradycyjny na konto:

3. Firma kurierska UPS - pobranie, koszt 31,99pln.
Wysyłka już na następny dzień roboczy od złożenia zamówienia. Czas dostawy 1-2 dni roboczych. UWAGA! W okresie świątecznym czas dostawy może się wydłużyć. 

4. Odbiór osobisty - Sklep FIRE&ICE ALKOHOLE ŚWIATA ul. Racula-Głogowska 85, Zielona Góra. Odbiór już na następny dzień roboczy!