WHISKY OCTOMORE 15,2 SUPER HEAVILY PEATED 57,9% 0,7L

Whisky Octomore 15.2 Super Heavily Peated 57,9% 0,7L

Odkryj ekstremalny świat torfowej whisky z Octomore 15.2 Super Heavily Peated - single malt z wyspy Islay, która zachwyci miłośników intensywnych smaków, nawet tych, którzy dopiero odkrywają magię dymnych trunków! Ta edycja, część serii Perspectives z 2023 roku, została destylowana w 2018 roku z jęczmienia z 2017 roku, z fenomenalnym poziomem fenoli 108.2 PPM, co czyni ją jedną z najbardziej torfowych whisky na rynku. Proces produkcji zaczyna się od 100% szkockiego jęczmienia Concerto z kontynentu, który jest mocno torfowany, fermentowany i destylowany w destylarni Bruichladdich, a następnie dojrzewany początkowo w mieszance beczek po bourbonie drugiego napełnienia i winie drugiego napełnienia. W 2023 roku whisky została przeniesiona do nowych beczek po koniaku pierwszego napełnienia, gdzie finiszowało, co dodaje warstw złożoności i elegancji. To połączenie amerykańskiego dębu, wina i francuskiego koniaku nadaje jej kolor piasku Hebrydów i bogaty profil. W zapachu wyczujesz słodkie cytrusy, skórkę limonki, tarty cytrynowej, tostowanego dębu i lekkie ziemiste dymne nuty, z tropikalnymi owocami, które dodają żywości, zrównoważone drewnianymi przyprawami, wędzonym miodem, tostowanym chlebem i paloną kawą. Na podniebieniu whisky jest lepka w teksturze gładka, z waniliowym kremem, karmelem, toffi i czarnym pieprzem. Cynamon i gałka muszkatołowa dodają głębi, z nutą gruszki i suszoną morelą przebijającą się przez torfowy dym. Finisz jest niepodważalny morski, z falami słonej bryzy i torfu. Idealna na wyjątkowe okazje, pij ją solo w temperaturze 18-20°C w kieliszku do whisky, z odrobiną wody, lub w parze z wędzonymi rybami czy ciemną czekoladą. 

Profil Smakowy i Aromatyczny

Whisky pachnie słodkimi cytrusami, limonką, tartą cytrynową, tostowanym dębem i tropikalnymi owocami z dymem, smakuje jak waniliowy krem, karmel, toffi i pieprz z prażonym dębem, cynamonem i morelą, a na końcu zostawia morski finisz z tlącym się torfem.

Historia i Produkcja

Ta whisky pochodzi z destylarni Bruichladdich na Islay, gdzie seria Octomore, znana z ekstremalnego torfowania (108.2 PPM), jest destylowana z 100% szkockiego jęczmienia Concerto. Dojrzewanie w beczkach po bourbonie i winie, z finiszem w beczkach po koniaku, podkreśla jej złożoność, a edycja 15.2 jest częścią serii Perspectives, dostępnej wyłącznie u specjalistów.

Ciekawostki

• Torf 108.2 PPM - jedna z najmocniejszych!
• Finisz w beczkach po koniaku.
• Świetna z wędzonymi rybami.
• Destylowana z jęczmienia Concerto.

Jak Podawać

Pij w temperaturze 18-20°C w kieliszku do whisky, solo z wodą lub z wędzonymi rybami i czekoladą.

Podsumowanie

Whisky Octomore 15.2 Super Heavily Peated to torfowa intensywność z Islay - ekstremalna, bogata i idealna dla fanów dymnych wrażeń!

Whisky Octomore 15.2 Super Heavily Peated - Noty Smakowe

Aromat: Słodkie cytrusy, limonka, tarta cytrynowa, prażona dąb, tropikalne owoce, dym.
Smak: Waniliowy krem, karmel, toffi, pieprz, prażonym dębem, cynamonem, morelą.
Finisz: Morski, z tlącym się torfem.