WINO MUSUJĄCE GREMPLER SEKT PINOT NOIR 200 LAT WINA 13,5% 0,75L CZ/W WINNICA MIŁOSZ

Wino Grempler Sekt Pinot Noir 200 Lat Wina - Winnica Miłosz

Grempler Sekt Pinot Noir 0,75L o zawartości alkoholu 13,5% to absolutny unikat na polskiej mapie winiarskiej, pochodzący z cenionej, rzemieślniczej Winnicy Miłosz (Łaz k. Zielonej Góry). Ta wyjątkowa, ściśle limitowana edycja kolekcjonerska została stworzona dla uczczenia spektakularnego jubileuszu - 200-lecia powstania legendarnej marki Grempler Sekt, która narodziła się w Zielonej Górze (dawniej Grünberg) w 1826 roku i zdobywała medale na wystawach światowych w Paryżu, Londynie czy Wiedniu. Prezentowany wariant to czerwone wino musujące (CZ/W) wytworzone w czystej postaci, bez dodatku siarki oraz bez cukru resztkowego (Brut Nature). To odważny hołd dla historycznej tradycji tzw. roter sekt, stworzony całkowicie wbrew współczesnym francuskim kanonom, co czyni go prawdziwą perełką dla koneserów.

Dwukrotna fermentacja i mistrzowska metoda tradycyjna

Grempler Sekt Pinot Noir z rocznika 2022/23 powstaje z zachowaniem najbardziej rygorystycznych, organicznych metod produkcji, identycznych z tymi stosowanymi w najlepszych domach szampana we Francji. Proces ten opiera się na wieloletniej cierpliwości winiarza:

• Beczka dębowa: zebrane, wyselekcjonowane grona szczepu Pinot Noir po pierwszej fermentacji spędzają pełny rok na leżakowaniu w klasycznych dębowych beczkach, gdzie wino nabiera struktury, głębi i szlachetnych garbników.
• Wtórna fermentacja w butelce: kluczowy etap musowania odbywa się bezpośrednio w zamkniętej butelce.
• Długie starzenie na osadzie: wino dojrzewało przez przeszło 18 miesięcy na osadzie drożdżowym (w tym 12 miesięcy podczas samej wtórnej fermentacji), co nadało bąbelkom niesamowitej kremowości i idealnej integracji z płynem.

Profil sensoryczny: Dzika kwasowość, leśny owoc i dębowa głębia

Wino to oferuje niespotykane i całkowicie niekonwencjonalne doznania sensoryczne, łączące powagę czerwonego wina z rześkością musowania:

• Barwa: głęboka, intensywnie rubinowa do purpurowej, z żywym, gęstym musowaniem na powierzchni.
• Aromat: bogaty, wytrawny i ewoluujący. Klasyczne dla Pinot Noir nuty dojrzałych wiśni, czereśni i dzikich malin harmonijnie przeplatają się z aromatami runa leśnego, tytoniu, wanilii oraz subtelnym wpływem dębowego drewna.
• Smak: potężny, bezkompromisowy i niezwykle odświeżający. Brak cukru resztkowego uwypukla naturalną, soczystą kwasowość owoców, która idealnie współgra z drobnymi, eleganckimi bąbelkami oraz delikatnie ściągającymi, dębowymi taninami.
• Finisz: długi, czysty, wytrawny, z trwałym posmakiem ciemnej czekolady i leśnych jagód.

Ściśle limitowana seria kolekcjonerska

To jubileuszowe wydanie ma charakter wybitnie unikatowy - nakład tego czerwonego trunku wynosi zaledwie około 300 sztuk. Kolejna okazja na zakup rzemieślniczego Grempler Sekta z Winnicy Miłosz pojawi się dopiero za 3 lata. Wino powinno być podawane lekko schłodzone (ok. 10-12°C). Na stole stanowi absolutny hit i rewelacyjny temat do rozmów. Doskonale komponuje się z pieczoną kaczką, dziczyzną, pasztetami, a także z dojrzałymi, twardymi serami.

Specyfikacja produktu:

Kraj pochodzenia: Polska
Region: Województwo lubuskie (Zielona Góra / Łaz)
Winnica: Winnica Miłosz
Marka: Grempler Sekt (Edycja Jubileuszowa na 200-lecie marki)
Rocznik: 2022/2023
Szczep: 100% Pinot Noir
Typ: Czerwone, Musujące, Wytrawne (CZ/W) / Brut Nature
Metoda produkcji: Metoda tradycyjna (szampańska), wino organiczne bez dodatku siarki
Czas na osadzie: Ponad 18 miesięcy (w tym 1 rok w beczce dębowej)
Pojemność: 0,75L (750 ml)
Zawartość alkoholu: 13,5%
Limitacja nakładu: ok. 300 butelek