
- Na prezent
- Alkohole mocne
- Wina i szampany
- Likiery i nalewki
- Niskoprocentowe
- Miniaturki
- Antipasti
- Bezalkoholowe
- Inne
- Promocje
- Nowości
- Blog
Wino Musujące Grempler Sekt Pinot Noir Śmierć i Drwal to wyjątkowe czerwone wino wytrawne z Winnicy Miłosz, położonej w regionie lubuskim, w Polsce. W butelce o pojemności 0,75 litra znajdziesz trunek o mocy 13,5%, wyprodukowany metodą tradycyjną (szampańską) z wykorzystaniem wyłącznie szczepu Pinot Noir. Nazwa „Śmierć i Drwal” nawiązuje do historycznych tradycji winiarskich Zielonej Góry, a wino łączy w sobie elegancję i złożoność, oferując nuty czerwonych owoców, tostów i subtelnych przypraw. Idealne na specjalne okazje, jako aperitif lub do wykwintnych dań, ten musujący trunek jest dowodem na rosnący potencjał polskich win musujących.
Grempler Sekt Pinot Noir Śmierć i Drwal zachwyca głęboką, malinową barwą, typową dla musujących win czerwonych z tego szczepu. W nosie wino jest intensywne i owocowe, z wyraźnymi aromatami czerwonych owoców, takich jak wiśnie, czerwona mirabelka i borówka, przeplatanymi nutami tostowymi, rabarbarowej drożdżówki i subtelną ziołowością. Na podniebieniu jest zrównoważone i eleganckie, z aksamitnym musowaniem i drobnymi bąbelkami, które dodają lekkości. Smak ujawnia soczyste owoce, delikatną kwasowość i strukturę wynikającą z dojrzewania na osadzie, a finisz jest długi, z posmakiem owoców, skóry i lekkich przypraw, takich jak czarny pieprz.
Wino jest produkowane z winogron Pinot Noir, pochodzących z winnic w Łazach, niedaleko Zielonej Góry. Zastosowano metodę tradycyjną (szampańską), gdzie druga fermentacja, odpowiedzialna za bąbelki, zachodzi w butelce. Grona są tłoczone delikatnie, a wino leżakuje na osadzie drożdżowym przez co najmniej 9 miesięcy, co nadaje mu głębię i tostowe akcenty. Winnica Miłosz stosuje zasady biodynamiki, unikając dodatku siarczynów, co podkreśla naturalny charakter trunku. Butelkowanie z mocą 13,5% i wytrawny profil (brut nature) zapewniają intensywność i elegancję smaku.
Winnica Miłosz, zlokalizowana w Łazach, 15 km od Zielonej Góry, kontynuuje tradycje winiarskie regionu, sięgające XII wieku, kiedy to winorośl uprawiali zakonnicy. Współczesna historia winnicy zaczęła się, gdy Krzysztof Fedorowicz, obecny właściciel, przekształcił rodzinny sad owocowy w winnicę po odkryciu starych krzewów winorośli szlachetnych odmian. Nazwa „Grempler Sekt” nawiązuje do historycznej wytwórni win musujących w Zielonej Górze, działającej od 1826 roku, która w XIX wieku była drugim co do wielkości producentem win musujących w Europie po Szampanii. Zakłady Gremplera funkcjonowały do 1947 roku, a Winnica Miłosz przywraca tę tradycję, łącząc historyczne metody z nowoczesnym podejściem.
Ten musujący trunek najlepiej smakuje jako aperitif, podany schłodzony do temperatury 6–8°C. Doskonale komponuje się z daniami z owoców morza, np. ceviche czy polskim śledziem w cytrynie, a także z kremowymi zupami, pieczonym drobiem lub rybami, jak pstrąg pod sosem holenderskim. Wino świetnie pasuje również do słonych przekąsek, takich jak beef jerky, czy comfort food, np. kanapki z serem topionym i ogórkami małosolnymi. W wersji luksusowej można połączyć je z polskim kawiorem.
Schładzaj wino do temperatury 6–8°C i podaj w kieliszku typu flute lub do białego wina, by w pełni docenić jego aromaty i musowanie. Nie wymaga dekantacji, ale warto otworzyć butelkę kilka minut przed podaniem, aby smaki mogły się rozwinąć. Przechowuj w temperaturze 10–14°C, w ciemnym miejscu, i spożyj w ciągu kilku dni po otwarciu, by zachować bąbelki i świeżość.
Wino Musujące Grempler Sekt Pinot Noir Śmierć i Drwal z Winnicy Miłosz to czerwona elegancja z Zielonej Góry – wyrafinowany trunek, który łączy tradycję z nowoczesnością. Jego owocowe i tostowe nuty, aksamitne bąbelki i historyczne korzenie czynią je idealnym wyborem dla miłośników win musujących, którzy chcą odkryć potencjał polskich winnic.
Aromat: Czerwone owoce (wiśnie, czerwona mirabelka, borówka), nuty tostowe, rabarbarowa drożdżówka, subtelna ziołowość.
Smak: Zrównoważony, aksamitne musowanie, soczyste owoce, delikatna kwasowość, akcenty przypraw.
Finisz: Długi, z posmakiem owoców, skóry i lekkich przypraw.