WINO CATENA ALTA MALBEC 13,5% 0,75L CZ/W ARGENTYNA

Wino Catena Alta Malbec 

Catena Alta Malbec to trunek pochodzący z legendarnej winiarni Catena Zapata, założonej w 1902 roku przez włoskiego imigranta Nicolę Zapatę. Dziś, pod wodzą Nicolasa Cateny - uznanego przez magazyn Decanter za „Człowieka Roku 2009” - winnica ta jest symbolem argentyńskiej rewolucji jakościowej. Linia „Alta” reprezentuje najwyższą staranność w doborze gron z parceli położonych w najlepszych mikroklimatach Mendozy, co potwierdzają liczne wyróżnienia, w tym wysoka ocena 93 punktów od Jamesa Sucklinga.

Elegancja i koncentracja z wysokogórskich winnic

Wino powstaje z owoców zbieranych w prestiżowych lokalizacjach takich jak Lujan de Cuyo i Tupungato. Dzięki specyficznym warunkom klimatycznym Mendozy, Malbec zyskuje tutaj niespotykaną koncentrację aromatów oraz szlachetną strukturę. Rodzina Catena, dysponując ogromnym doświadczeniem i naukowym podejściem do uprawy winorośli, tworzy wina, które są uznawane za światowy wzorzec dla tego szczepu.

Profil sensoryczny: od polnych kwiatów po nuty tytoniu i kawy

Wino przyciąga wzrok ciemnym, głębokim fioletowym kolorem, zapowiadającym bogate wnętrze. Bukiet aromatyczny jest niezwykle złożony i ewoluuje wraz z każdym napowietrzeniem:

• Aromat: dominuje zapach świeżo zgniecionych, dojrzałych owoców jagodowych, uzupełniony o subtelny akcent polnych kwiatów oraz eleganckie nuty tytoniu i świeżo palonej kawy.
• Smak: na podniebieniu wino jest pełne i doskonale skoncentrowane. Soczystość czarnej porzeczki harmonijnie miesza się z aksamitną wanilią, gorzką czekoladą oraz szczyptą czarnego pieprzu.
• Finisz: miękkie, jedwabiste taniny prowadzą do długiego i delikatnie mineralnego wykończenia, które świadczy o wysokiej klasie tego Malbeca.

Zastosowanie kulinarne i serwowanie

Catena Alta Malbec to wino stworzone do towarzyszenia wykwintnym potrawom o intensywnym smaku. Wyśmienicie komponuje się z combrem jagnięcym, gulaszem z dziczyzny oraz grillowanymi czerwonymi mięsami. Dzięki swojej strukturze poradzi sobie również z bogatymi sosami na bazie wina i grzybów. Aby w pełni docenić jego złożoność, zaleca się serwowanie w temperaturze minimum 16°C.

Specyfikacja produktu:

Kraj pochodzenia: Argentyna
Region: Mendoza
Producent: Bodegas Catena Zapata
Szczep: 100% Malbec
Pojemność: 0,75L
Zawartość alkoholu: 13,8%
Nagrody: James Suckling 93 pkt.