WINO CHABLIS PASCAL BOUCHARD LE CLASSIQUE 12% 0,75L B/W

Wino Chablis Pascal Bouchard Le Classique 12% 0,75L - klasyczne białe wino wytrawne z Burgundii

Chablis Le Classique Pascal Bouchard o zawartości alkoholu 12% ABV i pojemności 0,75 L (750 ml) to eleganckie, francuskie białe wino wytrawne wyprodukowane w 100% ze szczepu Chardonnay w sercu słynnego regionu Chablis w Burgundii. Wyrazista kwasowość, odświeżający cytrusowy profil oraz charakterystyczna mineralność czynią z tego wina doskonały wzorzec klasycznego stylu z północnej części Burgundii. Bezpśrednie dojrzewanie w stalowych kadziach pozwala na zachowanie czystego, niezmutowanego wpływem dębu charakteru owocu.

Producent Pascal Bouchard i unikalne terroir Chablis

Linia Le Classique oddaje ducha unikalnego, chłodnego mikroklimatu Burgundii:

• Renomowany dom Pascal Bouchard: Szanowany producent z Chablis specjalizujący się w winach najwyższej jakości z tego regionu oraz z obszaru Grand Auxerrois.
• 100% Chardonnay: Szczep uprawiany w chłodniejszym klimacie Chablis daje wina o wyjątkowej strukturze, bez ciężkości i kremowości typowych dla win z cieplejszych stref.
• Dojrzewanie na osadzie: Wino dojrzewało przez około 8–10 miesięcy w temperaturowo kontrolowanych zbiornikach ze stali nierdzewnej na osadzie drożdżowym, co nadaje mu złożoność i harmonię bez wpływu beczki dębowej.
• Gastro-profil: Stworzone z myślą o gastronomii, urzeka czystością, rześkością oraz świetnym dopasowaniem do dań rybnych i owoców morza.

Zielone jabłko, cytrusy, białe kwiaty i nuta mineralna - profil sensoryczny

Chablis Le Classique oferuje bogaty, wyrazisty i odświeżający bukiet aromatyczno-smakowy:

• Barwa: Jasnosłomkowa z zielonkawymi, krystalicznymi refleksami.
• Aromat: Ekspresyjny i czysty. Zdominowany przez rześką cytrynę, limonkę, zielone jabłko i owoce pestkowe, połączone z akcentami białych kwiatów, świeżych ziół oraz mineralnym wykończeniem.
• Smak: Wytrawny, o lekkiej do średniej budowie. Charakteryzuje się wysokie, doskonale zbalansowaną kwasowością, nadającą odczucie soczystości i energii na podniebieniu.
• Finisz: Czysty, harmonijny i elegancki, z trwałym cytrusowo-mineralnym posmakiem.

Sposób podawania i propozycje kulinarne

Modelowe wino gastronomiczne, które wnosi rześkość do wykwintnych posiłków:

• Temperatura serwowania: Podawać dobrze schłodzone w temperaturze 9-12°C.
• Owoce morza i ryby: Wybitnie pasuje do świeżych ostryg z cytryną, małży w białym winie, pieczonego dorsza w maślanym sosie oraz owoców morza.
• Mięsa i dania wegetariańskie: Świetne do pieczonego drobiu w kremowych sosach, szparagów z sosem holenderskim czy tostów z kurkami i szalotką.
• Sery: Idealnie komponuje się z serami takimi jak Comté, Gruyère, Chaource oraz łagodnymi serami kozimi.

Specyfikacja techniczna