WINO CHABLIS PREMIER CRU BEAUROY 2022 DAMPT FRERES 13% 0,75L B/W FRANCJA

Wino Chablis Premier Cru Beauroy 2022 Dampt Freres - wino z Burgundii

Chablis Premier Cru Beauroy od renomowanej winnicy Dampt Freres to esencja tego, co w północnej Burgundii najszlachetniejsze. Pochodzące z rocznika 2022, wino to jest owocem winorośli uprawianych na prawym brzegu rzeki Serein, w prestiżowej apelacji Premier Cru. Beauroy słynie z doskonałej ekspozycji na słońce oraz unikalnego podłoża Kimmeridgian (wapienie z domieszką skamieniałych muszli morskich), co nadaje trunkowi niespotykaną głębię i charakterystyczny, "słony" rys mineralny.

Emanuel i Eric Dampt - Bracia stojący za sukcesem marki

Winiarnia Dampt Freres to rodzinny projekt braci, którzy połączyli tradycyjne metody uprawy z nowoczesnym podejściem do winifikacji. Ich Chablis Premier Cru wyróżnia się niezwykłą czystością owocu i brakiem nadmiernego wpływu dębu, co pozwala w pełni wybrzmieć szczepowi Chardonnay w jego najbardziej surowej i eleganckiej formie. Rocznik 2022 przyniósł wina o doskonałej strukturze, harmonijne i gotowe do degustacji, choć posiadające ogromny potencjał starzenia.

Nota degustacyjna - Cytrusy, krzemień i białe kwiaty

Chablis Premier Cru Beauroy to wino wielowymiarowe, które z każdym łykiem odkrywa nowe pokłady aromatów:

• Barwa: Bladozłota z zielonkawymi refleksami, lśniąca i przejrzysta.
• Aromat: Intensywny i wyrafinowany. Dominują nuty białych brzoskwiń, dojrzałych cytrusów oraz delikatnych kwiatów akacji, podbite charakterystycznym aromatem krzemienia.
• Smak: Na podniebieniu wino jest sprężyste, o wyraźnej, ale gładkiej kwasowości. Finisz jest długi, czysty i silnie mineralny, z lekką nutą słonego masła.

Z czym podawać Chablis Premier Cru?

To białe wytrawne wino francuskie to klasyczny wybór do wykwintnej kuchni. Doskonale paruje się z owocami morza - szczególnie ostrygami, przegrzebkami oraz homarem. Jest również wyśmienitym towarzyszem dla pieczonych ryb morskich, drobiu w kremowych sosach oraz dojrzewających serów kozich. Elegancka butelka 0,75L sprawia, że Chablis Beauroy to prestiżowy wybór na prezent dla konesera burgundzkich win, podkreślający rangę każdej uroczystości.

Specyfikacja techniczna