WINO JEAN-CLAUDE MAS MON GEWURZTRAMINER 2025 0,75L 13% B/W

Wino Jean-Claude Mas Mon Gewurztraminer 2025 0,75L 13%

Jean-Claude Mas Mon Gewurztraminer 2025 0,75 L (750 ml) o zawartości alkoholu 13% ABV to wyjątkowo aromatyczne, białe wino wytrawne z renomowanej francuskiej winnicy Domaine Paul Mas w słonecznej Langwedocji. Twórca wina, Jean-Claude Mas, w mistrzowski sposób przeniósł ten klasyczny szczep na południe Francji, uzyskując wino o bogatym, ekspresyjnym bukiecie oraz niezwykłej świeżości. W bukiecie dominują charakterystyczne dla Gewurztraminera akcenty płatków róż, soczystego liczi oraz egzotycznych owoców, przeplatane nutami grejpfruta, dojrzałej moreli i korzennych przypraw. Trunek zachwyca równowagą, okrągłą strukturą oraz przyjemnym, rześkim finiszem.

Południowo-francuski styl szczepu Gewurztraminer

Ciepły, śródziemnomorski klimat Langwedocji nadaje temu szczepowi pełniejszy, bardziej dojrzały charakter przy jednoczesnym zachowaniu przyjemnego poziomu kwasowości:

• Ekspresja odmiany Gewurztraminer: Słynie z bezkompromisowej aromatyczności, łącząc wyraziste akcenty kwiatowe i owocowe z elegancką korzenną nutą.
• Harmonijny profil wytrawny: Subtelna słodycz owocowa w połączeniu ze świeżą kwasowością tworzy krągłe i doskonale zbalansowane odczucie w ustach.
• Rzemiosło Paul Mas: Nowoczesne metody winifikacji oraz kontrolowana temperatura fermentacji pozwalają zachować pełnię naturalnych aromatów i świeży charakter wina.

Róża, liczi, morela i korzenne akcenty - profil sensoryczny

Jean-Claude Mas Mon Gewurztraminer 2025 zachwyca bogatą paletą zapachową i przyjemną, gładką strukturą:

• Barwa: Jasnosłomkowa z delikatnymi, złocistymi refleksami.
• Aromat: Intensywny, kwiatowo-owocowy. Dominują nuty płatków róż, świeżego liczi, dojrzałych moreli oraz odświeżające akcenty grejpfruta połączone z nutą orientalnych przypraw.
• Smak: Rześki, soczysty i pełen harmonii. Wyczuwalne dojrzałe owoce egzotyczne, miękka kwasowość oraz delikatna słodycz, tworzące przyjemnie okrągłą teksturę.
• Finisz: Średnio długi, subtelnie korzenny, pozostawiający w ustach przyjemne odczucie owocowej świeżości.

Propozycje podania i łączenie z potrawami

Ze względu na swój aromatyczny i wytrawny charakter, wino to doskonale sprawdza się w towarzystwie wyrazistych dań:

• Kuchnia orientalna i pikantna: Wyśmienicie komponuje się z potrawami kuchni tajskiej, indyjskiej (np. aromatyczne curry), dań z dodatkiem imbiru i trawy cytrynowej.
• Sery i drób: Bardzo dobrze pasuje do serów pleśniowych (np. Roquefort, Gorgonzola), jak również do drobiu i cielęciny w słodko-pikantnych lub owocowych sosach.
• Owoce morza: Świetne uzupełnienie dla krewetek, małży oraz ryb przyrządzanych z aromatycznymi ziołami.
• Serwowanie: Podawać dobrze schłodzone, w temperaturze 8-10°C.

Specyfikacja techniczna